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MAISON WESSMAN SARL DOMAINE DES VERDOTS

Le Chateau, 24560 Saint-Cernin-de-Labarde
Frankreich

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ProWein 2022 Hallenplan (Halle 11): Stand A70

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ProWein 2022 Geländeplan: Halle 11

Ansprechpartner

Sedad RAMIC

Export Sales Manager

Telefon
+33 6 18 23 65 71

E-Mail
s.ramic@maisonwessman-wines.com

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Weine aus Sud-Ouest

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Sud-Ouest

Nr. 1 Saint-Cernin Rot

Dieser Périgord-Wein von sehr hoher Qualität, äußerst unverwechselbar, aus einer Mischung aus Merlot und Cabernet Sauvignon, wird die anspruchsvollsten Kenner begeistern.

Das Geheimnis seines unverwechselbaren Charakters liegt zweifellos in erster Linie in seinem einzigartigen Terroir. Es wird aus Trauben hergestellt, die in außergewöhnlichen Mikroparzellen in den wenig bekannten Terroirs von Saint Cernin de Labarde und auf dem Issigeac-Plateau im Périgord streng ausgewählt wurden.

Der fachkundige Rat des weltbekannten Önologen Michel Rolland und seines Partners Julien Viaud ermöglicht es N°1 Saint-Cernin Rouge, sein unverwechselbares Terroir voll zum Ausdruck zu bringen und wahre Exzellenz zu erreichen.

Mit einem sehr komplexen aromatischen Gaumen, einer schönen Struktur und einer perfekten Balance ist dieser Wein vor allem das Ergebnis unseres Engagements für die höchsten Standards in jeder Phase des Anbau- und Weinherstellungsprozesses.

Erstens ermöglicht eine äußerst sorgfältige und nachhaltige Bewirtschaftung der Rebe, dass die Trauben perfekt belüftet, belüftet und von den Blättern mit perfekter Sonneneinstrahlung geschützt werden.

Die Trauben werden rigoros mit doppelter Sortierung vor und nach dem Entrappen ausgewählt, um nur die reifsten und gesündesten Früchte zu erhalten. Unsere Weinbereitungsprozesse werden sorgfältig kontrolliert, um den Verderb der Früchte jederzeit zu minimieren.

Schließlich, kurz nach dem Ende der alkoholischen Gärung, wird der Wein in mäßig geröstete französische Eichenfässer gegeben, wo er einer malolaktischen Gärung unterzogen wird und neun bis zwölf Monate reift.

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Produktkategorie: Weine aus Languedoc

Nr. 1 Saint-Cernin Blanc

Der Nr. 1 Saint-Cernin Blanc ist kein gewöhnlicher Chardonnay. Es wird aus Trauben aus dem Terroir des Haute Vallée de Limoux in den Ausläufern der Pyrenäen im Südwesten Frankreichs hergestellt.

Maison Wessman ist bestrebt, diesem Terroir mit hohem Potenzial vollen Ausdruck zu verleihen, indem es in jeder Phase des Anbau- und Produktionsprozesses die höchsten Standards einhält.

Zunächst wird alles unternommen, um nur umweltfreundliche Weinbautechniken zu verwenden, wie die ausdrückliche Verwendung von organischen Düngemitteln für die Bodendüngung, die Begrünung eines Teils der Reben, um Erosion zu vermeiden, die Erhaltung der Hecken, die die Reben umgeben, und die Achtung der Artenvielfalt des Ökosystems der Reben.

Die Trauben werden manuell geerntet, um nur die perfekt reifen Trauben auszuwählen.

Maison Wessman praktiziert eine äußerst strenge Auswahl der Trauben und garantiert die Auswahl der besten Trauben aus Parzellen von höchster Qualität.

Schließlich reift der Wein neun Monate unter französischer Eiche. Die Fässer sind regelmäßig "bâtonnée", das heißt, dass ihr Inhalt mit einem Stock gerührt wird, um die Hefe aufzuhängen. Dieser akribische manuelle Prozess braucht Zeit, trägt aber zur Qualität des Weins bei.

Perfekt ausbalanciert, lecker und fettig mit einer unglaublichen Länge im Mund, wird dieses hervorragende Weiß selbst die anspruchsvollsten Kenner überraschen und verzaubern.

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Produktkategorie: Weine aus Champagne

Champagner Wessman One Premier Cru Brut Rose

Nichts für schwache Nerven, dieser Brut Rosé g.U. ist 100% Grand Cru und wird aus einer Mischung aus 55% Pinot Noir und 45% Chardonnay hergestellt.

In Übereinstimmung mit der Tradition der Champagner-Appellation werden die Trauben von Hand gepflückt und streng ausgewählt, um nur die besten und perfekt reifen Früchte zu erhalten.

Die Pinot Noirs werden dann unter Eiche gereift, was Komplexität mit sich bringt, ohne den Wein übermäßig zu markieren.

Nachdem die Weine sorgfältig verschnitten wurden, um den optimalen Ausdruck jeder Cuvée zu erhalten, reifen die Flaschen bis zu drei Jahre in Kellern, die in den Kalkstein gegraben wurden.

Der mehrfach ausgezeichnete Wessman One Champagner ist der Inbegriff des Brut Rosé mit außergewöhnlicher Komplexität, Reinheit und Frische für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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Unsere Marken

Über uns

Firmenporträt

Angetrieben von der Leidenschaft ...
Es dauerte mehr als fünfzehn Jahre, bis Robert Wessman, ein großer Weinkenner und Weltreisender, fand, wonach er suchte. Das Château de Saint-Cernin aus dem 12. Jahrhundert, ein Ort der Weinproduktion seit Jahrhunderten mit außergewöhnlichen Mikroparzellen von Reben in der Appellation Bergerac, ist das Ergebnis dieser Reise und der Beginn unserer Geschichte. Mit einer klaren Vision des unglaublichen Potenzials von Château de Saint-Cernin und einem ehrgeizigen Plan, es zu verwirklichen, machten sich Robert Wessman und seine Frau Ksenia Wessman daran, das alte Weinerbe des Weinguts wiederzubeleben und neu zu erfinden.

So wurde Maison Wessman geboren.