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FATTORIA LE SORGENTI DI G. FERRARI

Via di Docciola 8, 50012 Bagno a Ripoli (Fi)
Italien
Telefon +39 055 696004
Fax +39 055 9065430
info@fattoria-lesorgenti.com

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Hallenplan

ProWein 2022 Hallenplan (Halle 16): Stand A81

Geländeplan

ProWein 2022 Geländeplan: Halle 16

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.09  Weine aus Italien
  • 01.01.09.18  Weine aus Toscana

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Toscana

Fattoria Le Sorgenti Calico' 2015

Tuscany - Seit 1995 vollständig im Unternehmen hergestellt und das Ergebnis unserer Leidenschaft für Seifenblasen. Goldene Farbe, feine und anhaltende Perlage. Die Nase setzt Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten mit Röstnoten frei; Reich und elegant im Mund, mit frischer Spannung und angenehm mineralischem Abgang. Kombinationen: Ideal als Aperitif, wird er während der gesamten Mahlzeit in Kombination mit einem Fischmenü empfohlen. Perfekt zu Pilzrisotto, Krustentieren und frittiertem Essen. Serviertemperatur: 8-10 °C

Herkunft
Italy > Tuscany > - No subregion

Alk.: 12,5 % ABV

Rebsorten
100% Chardonnay

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Jahrgang
2015-2017

Geschmacksprofil
brut nature

Farbe
Weiß

Weintyp
Schaumwein

Hauptrebsorte
Chardonnay

Produktkategorie: Weine aus Toscana

Fattoria Le Sorgenti Hyris 2007

Tuscany - Vin Santo bezieht sich in der toskanischen Tradition auf alte Bräuche und ist ein Synonym für Geschichte, Erinnerung und Zugehörigkeit zum Territorium. Aus der Bernsteinfarbe entfaltet er bezaubernde Noten von Feigen, getrockneten Früchten und Honig; Im Mund ist die Frische in perfekter Balance mit der Süße in einem warmen, langen und anhaltenden Abgang. Pairings: Traditionell passt er gut zu Cantucci, den typisch toskanischen trockenen Mandelkeksen. Der trockene Vin Santo kann auch als Aperitif und als Meditationswein getrunken werden. Probieren Sie es auch mit Terrinen und Blauschimmelkäse.

Herkunft
Italy > Tuscany > - No subregion

Alk.: 13,5 % ABV   |   RZ: 11 g/l   |   GS: 4,85 g/l

Rebsorten
Trebbiano, Malvasia bianca, Sangiovese

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Jahrgang
älter als 2015

Hauptrebsorte
Trebbiano

Produktkategorie: Weine aus Toscana

Fattoria Le Sorgenti Scirus 2016

Tuscany - Seit über 20 Jahren repräsentiert Scirus die Essenz der Firmenphilosophie. Dank unserer Sorgfalt und Hingabe haben die internationalen Reben hier den idealen Platz gefunden, um uns diesen Wein mit komplexen Aromen von Waldbeeren, Leder und süßen Gewürzen zu schenken; Nelken und Schokolade, auf frischen und balsamischen Noten. Kraftvoll und ausgewogen, ein Wein von großer Eleganz und Alterungspotential. Pairings: Ein strukturierter Wein, der perfekt zu wichtigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse passt.

Herkunft
Italy > Tuscany > - No subregion

Alk.: 14,50 % ABV   |   RZ: 0,9 g/l   |   GS: 5,42 g/l

Rebsorten
70% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 10% Merlot, 5% Malbec

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Jahrgang
2015-2017

Geschmacksprofil
trocken

Farbe
Rot

Weintyp
Stillwein

Hauptrebsorte
Cabernet Sauvignon

Produktkategorie: Weine aus Toscana

Fattoria Le Sorgenti Respiro Riserva 2018

Chianti - Aus der Auswahl der besten Sangiovese- und Malvasia Nera-Trauben erhalten wir diesen Riserva mit einer großartigen Struktur und einer starken Persönlichkeit, ein Ausdruck der Verbundenheit mit unserem Territorium. Ein aristokratischer Wein mit komplexen Aromen von Veilchen, reifen Früchten und süßen Gewürzen. Kraftvoll, warm, mit samtigen Tanninen und einem harmonischen und anhaltenden Abgang. Pairings: Wein, der perfekt zu großen Gerichten mit rotem Fleisch, Florentiner Steak, Braten und Wild passt. Hervorragend zu reifem Käse. Serviertemperatur: 18-20 °C

Herkunft
Italy > Tuscany > Chianti

Alk.: 14,5 % ABV   |   RZ: 1,5 g/l   |   GS: 4,84 g/l

Rebsorten
95% Sangiovese, 5% Malvasia nera

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Jahrgang
2018-2020

Geschmacksprofil
trocken

Farbe
Rot

Weintyp
Stillwein

Aromen
Holz, Kirsche, Brombeere, Vanille

Hauptrebsorte
Sangiovese

Produktkategorie: Weine aus Toscana

Fattoria Le Sorgenti Respiro 2020

Chianti - Chianti wird in der kühlsten Gegend der Florentiner Hügel hergestellt und zeichnet sich durch intensive und typologische Aromen von Veilchen und kleinen roten Früchten aus. Mit einem trockenen Geschmack, in einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen, ist es ein vollmundiger Wein mit ausgezeichneter Persistenz und guter Trinkbarkeit. Paarung: Ein Wein für die ganze Mahlzeit und mit einer großen Vielseitigkeit der Paarung: Aufschnitt, erste Gänge, Suppen, gegrilltes Fleisch und typische regionale Gerichte.

Herkunft
Italy > Tuscany > Chianti

Alk.: 13,5 % ABV   |   RZ: 1,1 g/l   |   GS: 4,92 g/l

Rebsorten
90% Sangiovese, 10% Malvasia nera

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Jahrgang
2018-2020

Geschmacksprofil
trocken

Farbe
Rot

Weintyp
Stillwein

Aromen
Kirsche, Erdbeere, Veilchen

Hauptrebsorte
Sangiovese