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Weingut & Privatkellerei Bimmerle KG

Kirchstr. 4, 77871 Renchen-Erlach
Deutschland
Telefon +49 7843 65-4
Fax +49 7843 150-2
info@wein-bimmerle.de

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Hallenplan

ProWein 2022 Hallenplan (Halle 1): Stand C71

Geländeplan

ProWein 2022 Geländeplan: Halle 1

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.04  Weine aus Deutschland
  • 01.01.04.02  Weine aus Baden

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Baden

2021 Sauvignon Blanc

Qualitätswein b.A. trocken
Goldmedaille

Artikelnummer: 19700
Abfüller Erzeugerabfüllung Bimmerle
Anbauregion Baden / Deutschland
Rebsorte Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 7–10 °C
Alkoholgehalt 13,0 % vol.
Säuregehalt 6,8 g/l
Restsüße 2,8 g/l
Allergene enthält Sulfite


Sauvignon Blanc (Synonyme: Blanc Fume, Sauvignon Jaune, oder Muskat-Sylvaner) ist eine Weißwein-Sorte mit ungewisser Herkunft, aber starker Verbreitung. Ihre Abstammung ist unbekannt, aber es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte aus Frankreich. Die Rebe hat hohe Bedeutung erlangt und ist mittlerweile so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird.

Charakter:
filigrane Aromen von Gras, Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten. Eine wunderbar spritzige badische Besonderheit!

Empfehlung:
Ein idealer Begleiter zu asiatischen Gerichten. Er passt außerdem hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen.

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Produktkategorie: Weine aus Baden

2012 Riesling Auslese edelsüß

GOLDMEDAILLE

Artikelnummer: 19725
Abfüller Gutsfüllung Weingut Bimmerle
Anbauregion Baden / Deutschland
Rebsorte Riesling
Trinktemperatur 9–10 °C
Alkoholgehalt 9,5 % vol.
Säuregehalt 7,9 g/l
Restsüße 90 g/l
Allergene enthält Sulfite


Der Riesling, in der Ortenau Klingelberger genannt,
bringt auch hochwertige süße Weine hervor.

Entlang des Schwarzwaldes, in Deutschlands südlichster Riesling-Region, wachsen auf den Granitverwitterungs- und Gneisböden sehr elegante Weine.

Die Riesling Auslese edelsüß zeigt ein ausgeprägtes Aroma nach herrlichem vollreifem Obst wie Aprikose, Weinbergpfirsich und Passionsfrucht.
Der Geschmack überzeugt durch sein ausbalanciertes Spiel zwischen Süße und Säure – typisch für eine Auslese.
Im Glas leuchtet die intensive goldgelbe Farbe. Ein Wein mit großem Reifepotenzial.

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Produktkategorie: Weine aus Baden

2019 Pinot Rosé Sekt trocken

Artikelnummer: 16745
Abfüller Weinhaus Siegbert Bimmerle
Anbauregion Baden / Deutschland
Rebsorte Spätburgunder (Pinot)
Trinktemperatur 6–8°C
Alkoholgehalt 12,5 %vol.
Säuregehalt 5,9 g/l
Restsüße 20,1 g/l
Allergene enthält Sulfite


Charakter:
Der Rosésekt zeigt sich lachsfarben und mit frischen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren in der Nase. Wunderbar saftig im Geschmack mit viel Frucht und einer feinen Perlage. Die Restsüße harmoniert perfekt mit der Säure des Spätburgunders und regt zu einem weiteren Schluck an.

Empfehlung:
Zum Empfang und als Abschluss eines guten Essens.

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Über uns

Firmenporträt

Weinkultur seit 1936 – ein Erbe mit Leidenschaft
Seit etlichen Jahrzehnten hat sich die Familie Bimmerle der Faszination Wein verschrieben. Großvater Josef war Weinhändler, sein Sohn Gerold begann mit eigenem Weinbau. Als gelernter Weinküfer übernahm Enkel Siegbert 1986 den Betrieb in der 3. Generation. Mit dessen Sohn Benedikt arbeitet bereits die nächste Generation im Betrieb mit, so dass die Familientradition fortgeführt wird.

Das vorrangige Ziel von Siegbert Bimmerle war die Steigerung der Qualität. Schritt für Schritt hat er dieses Vorhaben umgesetzt. Über die Jahre hinweg machten er und sein Team das Weingut zu einem der besten in Deutschland. Heute gehören die edlen Tropfen aus Renchen-Erlach zur Elite des deutschen Weines (DLG).