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LARSEN S.A.S.

P.O. Box 90241, 16102 Cognac
66, Boulevard de Paris, 16102 Cognac
Frankreich

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ProWein 2022 Hallenplan (Halle 11): Stand B93

Geländeplan

ProWein 2022 Geländeplan: Halle 11

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Unsere Produkte

Produktkategorie: Armagnac / Cognac

LARSEN AQUA IGNIS

Unser einzigartiges Dampfbrandverfahren
Der Entdeckergeist liegt in der DNA von Maison Larsen. Nichts fängt es mehr ein als Larsen Aqua Ignis (KI), der erste Cognac der Welt, der in dampfgerösteten Fässern gereift ist.
Die Eaux-de-Vie, aus denen Larsen Aqua Ignis besteht, wurden sorgfältig aus den Weinbergen Fins Bois und Bons Bois aufgrund ihrer intensiven Fruchtigkeit ausgewählt. Diese Eaux-de-vie durchlaufen einen zweistufigen Alterungsprozess. Zunächst werden sie in traditionellen Eichenfässern ausgebaut. Nach der Extraktion werden sie gemischt und in "Aqua Ignis III" -Fässer gebracht, wo sie ihre Reifung mit einem Alkoholgehalt von 50% fortsetzen.

Dieser zweite Alterungsschritt ist der besondere. "Aqua Ignis III" Fässer sind eine kleine Charge von feinkörnigen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern, die einem dreifachen Brasero-Dampftoast ausgesetzt wurden. Jedes Fass wird in heißes Wasser getaucht und dann dreimal über heißem Feuer geröstet.
Die Kombination aus Feuer und Wasser, an ihre Grenzen gebracht
Der Dampfbrandprozess, der zur Herstellung von Aqua Ignis verwendet wird, ist beispiellos und gesetzlich geschützt. Es macht Larsen Aqua Ignis zu einem Cognac wie kein anderer, außerhalb der typischen Cognac-Kategorien. Es ist auch das, was ihm seinen Namen gibt: "Wasser" (aqua) und "Feuer" (ignis) im Lateinischen oder die Kombination von Wasser und Feuer, die an ihre Grenzen gebracht werden.
WIE MAN AQUA IGNIS GENIESST
Ein vielseitiger Cognac
Larsen Aqua Ignis kann zu jeder Gelegenheit genossen werden. Es ist sehr ausdrucksstark, wenn es ordentlich serviert wird. Auf Eis sorgt es für einen genussvollen und befriedigenden Konsum. Sie werden feststellen, dass das ideale Verhältnis 4: 1 ist. Aber Larsen Aqua Ignis ist auch großartig in Cocktails! Es sorgt für ein hervorragendes Old Fashioned. Da Cocktails im 19. Jahrhundert im Volksmund mit Cognac hergestellt wurden, wetten wir, dass die ersten Old Fashioned Cocktails mit Cognac hergestellt wurden. Hier ist, was wir empfehlen:

2 Unzen Larsen Aqua Ignis
2 oder 3 striche bitter
4 große eiswürfel
Nur ein bisschen Zucker
Garnitur: Orangenschale

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Produktkategorie: Armagnac / Cognac

LARSEN WIKINGERSCHIFF UNÜBERWINDBARER GENUSS

Larsen Viking Ship Cognac Fine Champagne ist eine ganz besondere Mischung, die die eleganten Aromen der beiden ersten Cognac-Wucherungen Grande und Petite Champagne nutzt.
FARBE
Eine schöne bernsteinfarbene Farbe.

NASE
Fruchtige und blumige Aromen, exotische Früchte wie Passionsfrucht, Litschi und Vanille, Flieder als florale Noten.

MUND
Ein unvergesslicher Genuss mit Eleganz und sehr glattem langen Abgang.

PORTION
Larsen Viking Ship ist ordentlich zu genießen, um die einzigartige Mischung zu erkunden.

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Produktkategorie: Armagnac / Cognac

LARSEN VSOP RESERVE EXKLUSIV IN ASIEN

Das Herz von Larsen Cognac. VSOP Reserve ist eine elegante Mischung aus Eaux-de-Vie, die sehr ausdrucksstarke und fruchtige Aromen bietet, für die das Larsen Cognac House berühmt ist.
FARBE
Eine schöne, helle, intensive Bernsteinfarbe.

NASE
Diese elegante Mischung ist sehr ausdrucksstark mit Aromen von kandierten Früchten und Gewürzen mit Noten von Pflaume, Vanille, geröstetem Brot und Marmelade.

MUND
Gut ausbalancierte Eiche mit langem Abgang.

PORTION
Larsen VSOP Reserve ist pur zu genießen, um die Überlegenheit des Geschmacks zu erleben, oder mit dem folgenden Rezept: In ein Piscine-Glas voller Eis, gießen Sie 4cl Larsen VSOP Reserve und fügen Sie 4cl Wasser Soda (zB: Perrier) hinzu. Umrühren und servieren.

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Unsere Marken

Koskenkorva Vodka
Larsen Cognac
Linie Aquavit
O.P. Anderson
Skagerrak Nordic Dry Gin
Xanté