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Kavaklidere Saraplari A.S.

Guzelhisar Mah. Cankiri Bul. No: 80 Akyurt, 06750 Ankara
Türkei

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Hallenplan

ProWein 2022 Hallenplan (Halle 11): Stand H18

Geländeplan

ProWein 2022 Geländeplan: Halle 11

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.26  Weine aus Türkei
  • 02  Schaumweine
  • 02.04  Schaumwein

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Türkei

Kavaklıdere 1929 Cabernet Franc 2017

  • Trocken
  • Cabernet Franc
  • Granatrot mit hellen rubinroten Reflexen
  • Ausdrucksstark mit Aromen von dunklen Waldfrüchten, komplex mit integrierten Eichennoten, gefolgt von Leder-, Tabak- und Lakritznoten.
  • Gut eingebundene, reife und kräftige Tannine, reiche Aromen und ein salziger Abgang.
  • 11 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
  • 17-18 °C
  • Passt perfekt zu würzigen Saucen aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem, kräftigem Käse.
Die Geschichte von Kavaklıdere Wines begann 1929 in Ankara, im Herzen Anatoliens, das als Geburtsort des Weins gilt

Seitdem verarbeitet die Familie in der 4. Generation sowohl einheimische als auch internationale Rebsorten mit Sorgfalt, um den ganzen Reichtum ihres Charakters widerzuspiegeln, indem sie der gleichen Leidenschaft folgt wie am ersten Tag in diesem einzigartigen Terroir

Der Kavaklıdere 1929 ist ein Wein aus einem einzigen Weinberg, dessen Salzigkeit, die den kalkhaltigen Boden des Güney-Plateaus widerspiegelt, mit seiner eleganten Textur harmoniert. Er ist komplex mit Aromen von dunklen Waldfrüchten, attraktiven Eichennoten, gefolgt von Leder-, Tabak- und Lakritznoten, und ist mit seinen reifen und kräftigen Tanninen gut eingebunden. Um das reiche aromatische Profil des Kavaklıdere 1929 zu entfalten, wird empfohlen, ihn vor dem Genuss zu dekantieren. Er wird am besten bei 17-18° C serviert und passt perfekt zu würzigen Saucen aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem, kräftigem Käse.

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Produktkategorie: Weine aus Türkei

Kavaklıdere Misket 2020

  • Trocken
  • Bornova Misketi
  • Pendore-Weinberg/Ägäis
  • Helles Gelb
  • Attraktiv mit reichen Aromen von Jasmin, Bergamotte und Zitronenblüten
  • Köstlich und anhaltend mit attraktiven Aromen, knackig und strukturiert
  • 7-8 °C
  • Passt perfekt zu Vorspeisen, aber auch zu Lachs-Carpaccio, gebratener Ente mit Orangen, süß-saurem Huhn, Krustentieren und Sushi.
Ein anderer Geschmack von Bornova Misketi, mit einem Hauch von Pendore Terroir: Kavaklıdere Misket..

Die Trauben von Bornova Misketi, die im Weinberg Pendore angebaut werden, wo die Grundsätze des Mikroanbaus gelten, werden nachts von Hand geerntet, um das reiche, für die Sorte charakteristische Aroma zu erhalten. Alle Parzellen, die durch ein Schwerkraftsystem in den nahegelegenen Weinkeller gelangen, werden getrennt verarbeitet und nur die besten von ihnen werden für diesen einzigartigen Wein ausgewählt

Um das ausdrucksstarke Aromaprofil und die Eleganz des Kavaklıdere Misket 2020 widerzuspiegeln, wurden eine passende Flasche und ein passendes Etikett gewählt. Die relativ kalten und regnerischen Bedingungen bereichern den charmanten Charakter und bieten Ihnen ein Blumenfeld, das es zu entdecken gilt, gefolgt von Bergamotte- und Basilikumnoten und einem eleganten Gaumen mit einer bemerkenswerten Konsistenz

Kavaklıdere Misket passt perfekt zu Vorspeisen und auch zu Lachs-Carpaccio, gebratener Ente mit Orangen, süß-saurem Huhn, Krustentieren und Sushi in Ihren besonderen Momenten. Er wird am besten bei einer Temperatur von 6-8°C serviert.

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Produktkategorie: Schaumwein

Altın Köpük 2020

  • Brut
  • Emir
  • Kappadokien/Ostanatolien
  • Leuchtendes Goldgelb
  • Fein, elegant und anhaltend
  • Elegant und intensiv mit Aromen von gelben Blüten und reifen weißen Früchten
  • Cremig, konzentriert, angenehm mit anhaltenden Aromen, elegant und lang anhaltend
  • 6-8 °C
  • Er kann als Aperitif genossen werden und passt gut zu Vorspeisen, Muscheln, Sushi, Meeresfrüchte-Risotto, Pasta mit Gemüse, Desserts mit Sahne und Eis.
Altın Köpük ist der erste natürliche Schaumwein der Türkei, der nach der "methode de la cuve close" (zweite Gärung im Tank) aus Emir-Trauben hergestellt wird, die auf den vulkanischen Böden Kappadokiens wachsen. Nach der langsamen Gärung wird der Wein auf der Hefe gelagert (élévage sur lies)

Altın Köpük ist ein eleganter und unverwechselbarer Schaumwein, der sich durch die Auswahl der Trauben und das Herstellungsverfahren auszeichnet. Er kann als Aperitif genossen werden und passt auch gut zu Vorspeisen, Muscheln, Sushi, Risotto mit Meeresfrüchten, Desserts mit Sahne und Eiscreme. Es wird empfohlen, ihn bei 6-8° C zu servieren.

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Unsere Marken

Über uns

Firmenporträt

Das Weingut Kavaklıdere wurde 1929 von Cenap And im Bezirk Kavaklıdere von Ankara als erster privater Weinproduzent der Türkei gegründet. Nach und nach hat sich Kavaklıdere Wines dank der aus Europa eingeführten Weinproduktionsanlagen und der Beiträge wertvoller Weinexperten zu einer bekannten Weinmarke des Landes entwickelt.

Im Laufe der Jahre blieb der Stadtteil Kavaklıdere, nach dem das Unternehmen benannt ist, innerhalb der wachsenden Stadt, so dass die Verlegung der Weinberge und der Kellerei in ein geeigneteres Gebiet notwendig wurde. Im Jahr 1987 wurden in Akyurt, einem anderen Stadtteil von Ankara, 20 Hektar Weinberge und 40 Tausend Hektoliter Fassungsvermögen auf dem erworbenen Gelände errichtet.

Heute baut Kavaklıdere Wines die vergessenen autochthonen Rebsorten Anatoliens in ihren über die ganze Türkei verteilten Weinbergen an und bietet auch internationale Trauben mit anatolischem Terroir an.

Kavaklıdere Wines besitzt insgesamt 652 Hektar Weinberge in sieben verschiedenen Unterregionen in der Ägäis, Zentralanatolien und Ostanatolien. Die Gesamtproduktionskapazität des Unternehmens beläuft sich auf 19,5 Millionen Liter, die sich auf drei verschiedene Weinkellereien in Ankara-Akyurt (1987), Kappadokien-Gülşehir-Côtes d'Avanos (2003) und Ege-Kemaliye-Pendore (2005) verteilen.

Kavaklıdere Wines bietet seinen Verbrauchern insgesamt 68 verschiedene Produkte an, darunter zwei verschiedene Arten von Traubensaft, und setzt dabei auf eine erneuerte Technologie, Weinberge und eine nachhaltige, qualitätsorientierte Produktionsphilosophie. Neben der Produktion importiert das Unternehmen dank seines ausgedehnten Vertriebsnetzes und seines Verkaufspersonals Wein aus sieben verschiedenen Ländern und vertreibt lokale türkische Weine, Bier und verschiedene Spirituosen (Wodka, Whiskey und Pisco).

Kavaklıdere Wines exportiert etwa 20 % seiner Produktion in dreißig verschiedene europäische Länder über die in Belgien gegründete und als Kavaklıdere Europe bezeichnete Gesellschaft.

Kavaklıdere Wines hat mehr als 1300 Medaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben gewonnen, mit der Vision, das Know-how und das Erbe, das auch durch den Namen "Anatolische Weine" symbolisiert wird, in die Welt zu tragen. Außerdem will sie den anatolischen Trauben den nötigen Wert verleihen.

Mit dem Ziel, den Weinbau und die Weinherstellung in der Türkei zu entwickeln, gründete Kavaklıdere Wines 2005 die Kav Vin Inc. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, qualifiziertes, gesundes und zertifiziertes Saatgut zu produzieren. Heute gehören 10-15% der Setzlingsproduktion der Türkei zur Kav Vin Inc.

Mit der Vision, ein globaler Akteur in der weltweiten Weinindustrie zu werden, erwarb Kavaklıdere Wines Anfang 2016 zwei Weingüter und Weinberge mit den Namen Château La Croix Lartigue und Château Claud Bellevue in Frankreich, Castillon Côtes de Bordeaux, unter der Leitung von Stéphane Derenoncourt, der seit 2008 auch Berater von Kavaklıdere Wines für Weinbau und Produktion ist.

Die Marke "Maison Kavaklıdere" wurde ins Leben gerufen, um die Produkte zweier in Frankreich ansässiger Chateaux unter einer gemeinsamen Marke zusammenzuführen. Im Jahr 2016 hat Kavaklıdere Wines zum ersten Mal Château La Croix Lartigue geerntet und ist damit zu einem weltweiten Produzenten geworden.

Um die Popularität der klassischen Musik in der Türkei zu fördern, gründete Cenap And, der Gründer von Kavaklıdere Wines, 1973 auch die Sevda Cenap And Music Foundation. Das "Internationale Musikfestival Ankara", eines der größten Festivals in der Türkei, wird seit 1984 von der Stiftung organisiert. Kavaklıdere Wines ist Ehrenmitglied und unterstützt es. Darüber hinaus nimmt Kavaklıdere Wines an vielen Projekten teil, um die Kunst in der Türkei zu unterstützen. In den Jahren 2009 und 2018 wurden zwei Projekte von Kavaklıdere Wines organisiert. Bei diesen Projekten wurden die gebrauchten Fässer von türkischen und ausländischen Künstlern bemalt. Außerdem wurden diese Meisterwerke in zahlreichen Ausstellungen gezeigt.