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Teilnehmer Route USA

Weingut Axel Bauer GmbH

Erlenstr. 38, 77815 Bühl
Deutschland

Dieser Aussteller ist Mitaussteller von
Fendt Weinfamilie Jürgen Fendt

Hallenplan

ProWein 2020 Hallenplan (Halle 13): Stand D103

Geländeplan

ProWein 2020 Geländeplan: Halle 13

Ansprechpartner

Torsten Klein

Telefon
1777509471

E-Mail
torsten.klein@weingut-axel-bauer.de

Import-/Exportguide

Ausstellerkategorien

  • 02  Exporteur

Exporteur

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.04  Weine aus Deutschland
  • 01.01.04.02  Weine aus Baden

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Baden

Handwerkliche Weine aus Überzeugung

Unsere Weine sind einzigartige Produkte. Durch ihre handwerkliche Produktion sind sie ein Spiegelbild ihrer Herkunft und der Menschen, die sie produzieren. Weine mit Charakter.
Our wines are unique products. Through their handcrafted production, they reflecting their origins and the people who produce them. Unique wines with character!

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Über uns

Firmenporträt

Weingut Axel Bauer – Bühl
 
Weinberge in windigen Steillagen, karge Granitverwitterungsböden, aufwendige Handarbeit im Weinberg, intensive Laubarbeit, niedrige Erträge und perfekt reifes Lesegut – das sind die Grundlagen für unsere Weine.
Im Keller setzen wir auf eine schonende Traubenverarbeitung, Spontangärung und vor allem viel Zeit und ein langes Hefelager. Wir verzichten auf Schönungsmittel, Reinzuchthefen und alle weiteren Maßnahmen, die in das innere Gefüge des Weins eingreifen.
 
Das Ergebnis sind Weine, die charaktervoll und authentisch sind, ein Spiegelbild ihrer Herkunft, des Bodens, der Witterung aber auch von uns, den Menschen, die sie machen.
 
Neben den klassischen Rebsorten Badens, Spät-, Grau- und Weißburgunder, ergänzen zwischenzeitlich auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier bei den Weißweinen sowie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bei den Rotweinen unser Portfolio.
Die Gärung der Weißweine erfolgt zu einem großen Teil im Barrique oder Tonneau, teilweise im Edelstahltank; der der Rotweine in offenen Holzcuves. Ein langer Ausbau auf der Hefe verleiht unseren Weinen enormes Potential für eine lange Flaschenreife.
 
Unsere Weine sind ideal als Speisenbegleiter einsetzbar, vermitteln aber auch solo große Genussmomente.

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