Vinarija Lastar doo

Ein reiches und einzigartiges Terroir beeinflusst die Besonderheit unserer Weine und stellt eine Inspiration für jede neue Flasche dar.
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Am Weingut Lastar begann die Geschichte des Weins genau dort, wo sie in der Regel beginnen sollte: im Weinberg selbst. Lastar hat derzeit 26 ha, mit einer Tendenz zur Expansion in der kommenden Periode. Es befindet sich im Landstrich Gaj im Gebiet des Dorfs Sekurič auf einer Höhe von 300m über dem Meeresspiegel.
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Das Weingut Lastar ist bestrebt, qualitativ hochwertigste Weine herzustellen.
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Über die Qualität des Weins haben wir schon zu Beginn des Produktionsprozesses nachgedacht und daher für die Aufzucht der Jungpflanzen die in Frankreich hergestellten Weinstöcke bester Qualität verwendet. Wir haben ein besonderes Augenmerk auf die Auswahl geeigneter Substrate und Klone gelegt und je nach Parzelle und Sorte verschiedene verwendet, um die Qualität und Einzigartigkeit des Levač Weinberge bestmöglich darzustellen. Neben Tradition und Qualität hat das Weingut Lastar neben jungen Weinreben auch alte, noch im Jahr 1976 erbaute, Weinberge (Pinot Noir und Riesling).