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Weingut Biewers Inh. Michael Biewers

Schulstr. 3, 54456 Tawern
Deutschland
Telefon +49 6501 603405
Fax +49 6501 603406
info@weingut-biewers.de

Dieser Aussteller ist Mitaussteller von
Moselwein e.V.

Hallenplan

ProWein 2020 Hallenplan (Halle 13): Stand C81

Geländeplan

ProWein 2020 Geländeplan: Halle 13

Ansprechpartner

Michael Biewers

Telefon
06501 603405
01731927530

E-Mail
info@weingut-biewers.de

Melanie Biewers

Telefon
00496501 603405
0173 192 2 129

E-Mail
melaniebiewers@gmail.com

Unsere Produkte

Produktkategorie: Wein aus Mosel

Elbling Kabinett trocken 2019

Der knackige Römer!
Die älteste Rebsorte Deutschlands ist eine römische Hinterlassenschaft von vor 2000 Jahren. Das italienische Temperament
ist geblieben – ein spritziger Wein, der das Leben leicht nimmt!

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Elbling classic 2019

Ein Sommernachtstraum
Etwas weicher und blumiger als der trockene Kollege ist dieser Elbling ideal für die Terrasse und verführt uns mit frischen, mediterranen und exotischen Aromen und einer Spur Zitrus.

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Piepmatz trocken 2019

Ein Überflieger - frisch geschlüpft!
Pfiffig, frech, und einfach zum Piepen!
Wie der Biss in einen knackigen grünen Apfel. Der fröhliche
Luftikus bleibt gern in Bewegung und zwitschert dabei die warmen Sonnenstrahlen
von den Dächern!

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Michel feinherb 2019

Was  sollen wir sagen? Süß isser!
Unser Michel ist ein Süßer – und hat‘s faustdick hinter den Ohren: Extrem fruchtig und aromatisch,
eben eine unwiderstehliche Kombi.
Für Weineinsteiger oder jene, die gerne lecker, lustig und lieblich trinken.

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Weißburgunder Spätlese trocken 2019

Der heimlische Liebhaber
Kraftvoll und fruchtig. Aromen von gelben und exotischen Früchten und Noten von frischen Kräutern machen diesen
Wein zu einem Geschmackserlebnis.

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Grauburgunder Spätlese trocken 2019

Mehr Burgunder geht nicht
Mit vollem Körper, feiner Mineralität und Aromen reifer Birnen, ein richtiger Leckerbissen.
Dieser kräftige Burgunder macht definitiv Freude!

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Grauburgunder Auslese feinherb 2018

Traumnoten eines Ausnahmejahrgangs
Der Milde und Feine.
Nuancen von Birne und Grapefruit, wunderbar ausbalanciert durch eine angenehme Süße, die an Akazienhonig erinnert.
Zugabe! Zugabe!

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Auxerrois Spätlese trocken 2019

Der Auxerrois - unser Herzstück
Der leicht würzig - fruchtige Charakter kennzeichnet diesen seltenen Wein.
Aromen von Mirabelle, Pfefferminz, etwas Nelke, Kräutern und Heu offenbaren sich in Duft und Geschmack.

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Rosarot 2019

ROSAROT
Unser Rosé aus der Rosa edition.Der Wein für unsere kleine Rosalie.
Ein schöner belebender Sommerwein! Gut gekühlt schmeckt er am besten.
Dabei duftet er wie ein Sommerregen reifer, saftiger Erd-, Johannis- und Brombeeren. Die prickelnde Säure schießt uns in den 7. Weinhimmel.
Wir sehen rosarot!
TIPP: Im Sommer eisgekühlt mit frischer Minze, Limette und Erdbeeren genießen!

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

ELLIBELLI secco 2019

ELLI BELLI
Unser Secco aus der Rosa Edition, inspiriert von unserer ältesten Tochter Elena.
Elena liebt Blumen. Alle lieben Elli Belli.
Verspielt, spritzig, Rosé Secco. Die sommerliche Blumenwiese lässt grüßen!
Eine romantische Komposition aus Erdbeere, Pfirsich und Melone lockt nicht nur die fleißigen Bienchen an, sondern ist ganz klar der Star der Nacht!
P.S.: So klappt’s bestimmt beim ersten Date – statt Blumen!

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Produktkategorie: Winzersekt

Elbling Sekt Brut 2016

Salute! Darauf stoßen wir an!

Ob es etwas zu feiern gibt oder einfach mal so – manchmal sollte es prickeln. Unsere Sekte sind für jede Gelegenheit genau das Richtige. Im Klassischen Flaschengärverfahren veredelt, machen sowohl Elbling als auch unsere Burgundercuvée eine hervorragende Figur. Elbling ist ja bekanntlich wie gemacht für die Sektherstellung.
Exotische Fruchtaromen gepaart mit der Frische der Citrusfrucht und einer intensiven Perlage prickelt er verführerisch am Gaumen.
SILBERPRÄMIERUNG auf der Berliner Wein Trophy 2019

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Produktkategorie: Winzersekt

Pinaux brut 2017

Unser Pinaux Brut ist ein harmonischer prickelnder Hochgenuss aus Weiß-, Grauburgunder und Auxerrois.

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

UNSER BESTER Grauburgunder Auslese 2018

Unser bester Grauburgunder - ein Prachtexemplar
Der grandiose 18er Jahrgang hat uns zu Höchstleistungen inspiriert und unseren Weinzenit auf das nächste Level geschossen. Herausgekommen ist eine Geschmacksbombe, die mit einem Hauch von Holz, einer Tüte voll Karamell und geschmeidigen Vanillenoten glänzt.
Der Wein wurde in der SOMMERVERKOSTUNG VON MUNDUS VINI mit der Silbermedaille prämiert

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

UNSER BESTER Spätburgunder trocken 2018

Je später der Abend desto burgunder der Wein
Mit diesem roten Zaubertrunk trinkt man jeden Abend schön!
Und die Gäste sowieso. Vollmundig, mit fruchtigen Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wir haben
alles gegeben, um das Allerbeste aus dem roten Rebgold herauszuholen.

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Produktkategorie: Wein aus Mosel

Weingut Biewers Pinaux brut 2017

Mosel - Ob es etwas zu feiern gibt oder einfach mal so – manchmal sollte es prickeln. Unsere Sekte sind für jede Gelegenheit genau das Richtige. Im Klassischen Flaschengärverfahren veredelt, macht unser Burgundercuvée eine hervorragende Figur - ein harmonischer Hochgenuss aus Weiß-, Spätburgunder und Auxerrois.

Herkunft
Germany > Mosel

Alk.: 12,9 % ABV

Rebsorten
60% Weißer Burgunder, 30% Spätburgunder, 10% Auxerrois

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Jahrgang
2016-2018

Farbe
Weiß

Weintyp
Schaumwein

Hauptrebsorte
Weißer Burgunder

Produktkategorie: Wein aus Mosel

Weingut Biewers Elbling trocken 2018

Südliche Weinmosel - Elbling ist eine der ältesten Rebsorten nördlich der Alpen und wird hier seit über 2000 Jahren angebaut. Lange Zeit war sie europaweit verbreitet, wurde aber dann immer mehr durch andere Rebsorten verdrängt. Nur am südlichen Mosellauf wird sie noch flächendeckend kultiviert. In den letzten Jahren hat Elbling quasi eine Wiederauferstehung erfahren und mausert sich gerade zum beliebten Geheimtipp unter Weintrinkern. Aufgrund seiner leichten und fruchtigen Art wird der Elbling sehr oft zur Sektherstellung verwendet. Mit seiner natürlich spritzigen Säure ist er dafür wahrlich wie geschaffen

Herkunft
Germany > Mosel > Südliche Weinmosel

Rebsorten
100% Elbling

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Jahrgang
2016-2018

Geschmacksprofil
trocken

Farbe
Weiß

Weintyp
Stillwein

Hauptrebsorte
Elbling

Über uns

Firmenporträt

Wir sind so!

Wir tun das, was wir lieben. Einfach so. Und so einfach ist das.

Unsere Familie, unseren Wein, unseren Garten. Viel mehr brauchen wir nicht zum Glücklichsein.  Und egal wann und wo, die Kinder sind immer dabei. Und der Wein sowieso.

KEIN JOB - UNSER LEBEN
Wir sind ein echtes Familienunternehmen.
Unser Weingut liegt im kleinen Ort Fellerich an der südlichen Weinmosel, im Herzen eines der ältesten Weinbaugebiete Deutschlands und rund 15 Kilometer von Trier entfernt.

DER WEIN
Derzeit bewirtschaften wir eine Rebfläche von rund 13 ha – einen Großteil davon traditionell mit der Rebsorte Elbling.
Um unser Angebot breit zu fächern, haben wir in den letzten Jahren unser Rebsortenangebot stetig erweitert und kultivieren heute neben dem regionaltypischen Elbling auch Weiß- und Grauburgunder, Auxerrois, Müller Thurgau sowie Spätburgunder und Dornfelder. Im nächsten Herbst 2020 werden wir unseren ersten Sauvignon blanc ernten.

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