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Tonka Gin Daniel Soumikh

Papenreye 18, 22453 Hamburg
Deutschland

Hallenplan

ProWein 2020 Hallenplan (Halle 7): Stand B39

Geländeplan

ProWein 2020 Geländeplan: Halle 7

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Unsere Produkte

Produktkategorie: Gin

TONKA GIN

Den TONKA GIN stellt Daniel Soumikh in einer kleinen Brennerei her. Diese liegt idyllisch inmitten von Obstfeldern, in der nähe von Hamburg. Von der Herstellung des Destillates bis hin zur Abfüllung der Flaschen, die Anbringung der Etiketten und des verpacken der Flaschen, wird alles in Handarbeit durchgeführt! Die per Hand geschriebenen Nummern geben darüber Auskunft, welche Produktionsnummer, Flaschennummer und im welchem Monat/Jahr Ihre Flasche hergestellt wurde. Die Tonkabohne verleiht unserem TONKA GIN seinen unverwechselbaren, eleganten und einzigartigen Geschmack. Noten wie süße Vanille, herbe Bittermandel und würzige Heublumen tragen zu diesem besonderen Geschmackserlebnis bei! 

Der TONKA GIN kann mit 47 % vol. ideal als Gin & Tonic oder als Mix genossen werden.

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Produktkategorie: Gin

Fasslagerung Tonka Gin

Limited Edition 1500
Für die limitierte Edition haben wir unseren TONKA GIN für 6 Monate in einem Rum-Fass aus Barbados reifen lassen. Durch die junge Reifung erreichen wir die perfekte Balance zweier Geschmackswelten.
Die herb-süßliche Tonkabohne und das Heublumige aus unserem Ursprungsdestillat in Harmonie vereint mit Holznoten wie Karamell und Nuss aus dem Fass.
Wir werden diesen edlen Tropfen im Oktober abfüllen.
Streng limitierte Edition ca. 1500 Flaschen im Jahr.

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Produktkategorie: Gin

Tonka Gin Destillers Cut

Limited Edition 2555 Flaschen
Wir feiern 5 Jahre TONKA GIN und möchten uns herzlich bei Euch bedanken!
Für unseren Distillers Cut haben wir uns etwas ganz Besonderes einfallen lassen
und unseren TONKA GIN mit einem weiteren Botanical verfeinert.
Passend zu den klassischen Geschmacksnoten wie süße Vanille, herbe Bittermandel
und würzige Heublume, haben wir das Ganze mit etwas Zimt abgerundet.
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Probieren.

Cheers euer TONKA GIN TEAM! In einer kleinen deutschen Manufaktur per Hand gefertigt. Streng limitierte Edition insgesamt ca. 2555 Flaschen!

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Über uns

Firmenporträt

TONKA GIN

Die Idee, den Gin mit der Tonkabohne zu verfeinern, kam Daniel Soumikh nach einer Reise durch Spanien. Dort erlebte er, dass das Gewürz nicht nur in der Küche verwendet wurde, sondern dort auch ihren Weg in die Barszene erhalten hatte.

Von diesem Zeitpunkt an, arbeitete Daniel Soumikh fast zwei Jahre lang an der Umsetzung seines Tonka Gins. Mit grosser Unterstützung einiger Barkeeper und einer kompetenten Brennerei, konnte er die ersten fertigen Flaschen am 26. September 2014 voller Freude präsentieren.

Hommage an die Prohibition der Vereinigten Staaten

Unsere eckige Flaschenform ist eine Hommage an die Prohibition der Vereinigten Staaten, welche am 16. Januar 1919 ratifiziert wurde und bis zum 05. Dezember 1933 Gültigkeit hatte.

Zu dieser Zeit waren die eckigen Flaschen sehr begehrt, da Sie für den Schmuggel verschiedene Vorteile aufwiesen. Durch diese Form konnte man eine größere Menge auf kleineren Raum lagern.

Unter anderem war es auch einfacher, sie unter einem Autositz zu verstecken. TONKA GIN kann mit 47 % vol. ideal als Gin & Tonic oder als Mix genossen werden, wie unsere Rezepte von namenhaften Barkeepern auf den folgenden Seiten zeigen werden.

Probieren und genießen! 

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