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Selbach GmbH & Co. KG

Gänsfelderstr. 20, 54492 Zeltingen-Rachtig
Deutschland
Telefon +49 6532 9538 0
Fax +49 6532 4014
selbach.zeltingen@t-online.de

Hallenplan

ProWein 2020 Hallenplan (Halle 13): Stand B78

Geländeplan

ProWein 2020 Geländeplan: Halle 13

Ansprechpartner

Johannes Selbach

Telefon
+49 6532 9538 0

E-Mail
j.selbach@selbach-oster.de

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Unsere Produkte

Produktkategorie: Wein aus Mosel

Elegante, saftige Riesling Weine von der Mittelmosel

Wir machen am liebsten elegante, saftige Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und gleichzeitig vollem Geschmack, für die die Mosel berühmt ist. Unser Ideal sind Weine, deren „Eltern“ man schmeckt: den mineralreichen Schieferboden und die reife, saftige Rieslingfrucht. Dafür braucht man hervorragende Weinberge, sorgfältige Weinbergs-, Ernte- und Kellerarbeit (keine zu hohen Erträge) und selektivste Handlese. Wenn nötig, gehen wir dreimal durch denselben Weinberg, um die jeweils besten Trauben zu ernten.
Die Trauben werden mit niedrigem Druck vorsichtig gekeltert, die Mostklärung erfolgt durch Absitzen lassen, die Gärung findet in einem kühlen Keller bei niedrigen Temperaturen statt.
 
Von trocken bis edelsüß, von elegant und zartgliedrig bis hin zum reichhaltigen, komplexen Wein, je nachdem, was die Natur uns gibt – wir sind im Stil unserer Rieslinge nicht festgelegt sondern produzieren Weine des gesamten Spektrums.

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17.12.2019

Vinothek Selbach

Vinothek Selbach: Um die Vielfalt exzellenter Weine angemessen zu präsentieren sowie ästhetische und funktionale Räumlichkeiten für Veranstaltungen rund um den Wein zu schaffen, wurde in 18-monatibger Bauzeit nach Planung  die Vinothek Selbach erbautMarkante Architektonik, mit eigenem Charakter -so wie die Weine-, stilvoll eingepasst in die Kulturlandschaft Mosel, von heimischen Handwerkern unter Verwendung hochwertiger, umweltfreundlicher Materialien nach Maßgabe der Nachhaltig gebaut, bietet die Vinothek Selbach Möglichkeiten hochwertige Weine einzukaufen, Weinproben und kulinarische Weinproben zu genießen.
Die großzügigen Räumlichkeiten mit Verkostungszone, Tagungsräumen, zwei Terrassen mit „Traumblick“ auf das Moselpanorama, Multimedia, Cateringküche und vieles mehr, laden zu Tagungen, Feiern und Veranstaltungen rund um den Wein ein.

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Über uns

Firmenporträt

Unsere Familie betreibt zwei Firmen unter einem Dach:
Einmal das Weingut Selbach-Oster und die
J. & H. Selbach GmbH & Co. KG, unser kleines, feines Kellerei- und Weinexportunternehmen. Beide Betriebe sind familiengeführt und verfolgen die gleiche Qualitätsphilosophie. Wir machen am liebsten elegante, saftige Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und gleichzeitig vollem Geschmack, für die die Mosel berühmt ist.
Das Weingut Selbach-Oster baut auf 25 ha Steillagen-Weinbergen an der Mittelmosel 92 % Riesling an.  8% teilen sich auf in Weißburgunder, Gewürztarminer und Spätburgunder.
Selbach-Oster wird seit Jahren von der deutschen Presse als eines der 100 besten Weingüter Deutschlands bezeichnet und zählt zur Spitzengruppe der Mosel.

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Unternehmensdaten

Gründungsjahr

1600