Teilnehmer Route USA Premiere ProWein 2019

Weingut Paulinshof

Paulinstr. 14, 54518 Kesten/Mosel
Deutschland
Telefon +49 6535 544
Fax +49 6535 1267
info@paulinshof.de

Hallenplan

ProWein 2019 Hallenplan (Halle 13): Stand A90

Geländeplan

ProWein 2019 Geländeplan: Halle 13

Ansprechpartner

Familie Jüngling

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.04  Weine aus Deutschland
  • 01.01.04.06  Weine aus Mosel
  • 02  SCHAUMWEINE
  • 02.07  Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
  • 02.07.08  Winzersekt

Winzersekt

Unsere Produkte

Premiere ProWein 2019
Premiere ProWein 2019:
Premiere ProWein 2019

Produktkategorie: Weine aus Mosel

Steiles Ding - Riesling vom Schiefer-Steilhang

Nichts für Flachlandgänger und Sportmuffel…! Wer da hinauf möchte, wo das steile Ding herkommt, muss taff und wetterfest sein. Jeder Sonnenstrahl wird im Steilhang eingefangen und in der Traube zum fruchtigen Genuss. Das „Ding“ ist Riesling und so komplex und vielschichtig wie das Terroir, von dem es stammt.

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Produktkategorie: Weine aus Mosel

Brauneberger Kammer GG Bernkasteler Ring

Tiefes Gold im Glas, im Bukett. Faszinierend dicht mit Noten von gelber Rose und Quitte. Samtgleich am Gaumen mit unendlich viel Schmelz und Komplexität. Kein schwerer Körper, aber Spannung und aromatische Vitalität. Die Säure ist dezent eingebettet in Aromen von Pistazie und Weinbergspfirsich. Insgesamt ein Gaumenkonzert mit vielschichtigen Facetten und von nachhaltiger Länge und Mineralität.

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Produktkategorie: Weine aus Mosel

Klang der Tiefe - Riesling vom Steilhang

Ausdruckstarkes Bukett nach Mirabelle und Papaya. Markanter Auftakt im Mund, trocken und mit prägnanter Mineralität, opulenter Körper bei geschmeidiger Textur. Fruchtnoten von Cherimoya, ein Hauch pfeffriger Würze getragen von feiner Mineralität. Viel Tiefgang. Lang und vielschichtig im Abgang.

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Produktkategorie: Weine aus Mosel

Vom roten Schiefer Riesling

Gelbgold im Glas, im Bukett würzige Noten von Limonenschale und Holunderbeere. Herbfrischer Auftakt am Gaumen, mittlerer Körper, schmiegsam fruchtige Säure eingebettet in fruchtige Aromen von Blaubeere und Sommerpflaume. Intensive Textur mit viel Mineralität, kräftig und nachhaltig im Finale.

Die Weinlagen von Kesten und rundum sind steil zur Mosel abfallend und bieten dem Riesling ideale Reifebedingungen. Der Boden besteht überwiegend aus Schiefer von unterschiedlicher Färbung. In den unteren Bereichen ist er blau-grau gefärbt und hat eine feste Struktur. An den oberen Rändern der Berge nimmt der Schiefer an einigen Stellen eine andere Struktur an und zeigt interessante Rotfärbungen. Von diesem mineralstoffreichen Schiefergestein stammt dieser in limitierter Menge hergestellte Wein.

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Über uns

Firmenporträt

Riesling – Schiefer – Steilhang
Einzigartige Weine voller Frucht & Mineralität - unsere Leidenschaft!
Diese Leidenschaft animiert uns jedes Jahr aufs Neue das natürliche Potential auszuschöpfen und ausdrucksstarke, individuelle Weine zu kreieren.
Geprägt vom natürlichen Zusammenspiel des Schiefers, des Klimas und der Landschaft, sorgfältiger Weinbergsarbeit, Ertragsreduktion der Reben, späte, selektive Handlese gesunder, vollreifer Trauben und nur vorsichtigem Einsatz moderner Techniken im Keller entfalten sich Weine mit intensiver Aromatik und eleganter Balance.
Entdecken und genießen Sie unsere Weine aus den Lagen
Brauneberger Kammer - Lage im Alleinbesitz
Brauneberger Juffer
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr
Kestener Paulinshofberg
Trittenheimer Apotheke  

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