Charles Bonvin S.A.

Rue de la Blancherie 61, 1950 Sion
Schweiz
Telefon +41 27 2034131
Fax +41 27 2034707
info@bonvin1858.ch

Hallenplan

ProWein 2019 Hallenplan (Halle 13): Stand A72

Geländeplan

ProWein 2019 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.20  Weine aus Schweiz
  • 01.01.20.06  Weine aus Wallis

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Wallis

VALÉRIA DÔLE - AOC Valais

  • Produktelinie: Tradition
  • Eigenschaften: Rotwein, im Tank ausgebaut
  • Rebsorten: Pinot Noir und Gamay
  • Terroir: Sion
  • Ertrag Pro M2: 9 00 g
  • Degustation: fruchtiges Bukett, rote Pflaumen, Brombeeren, leichte Rauchnote, mit einem Touch Lakritze.  Samtiger Antrunk, edler, gut verschmolzener Gerbstoff, schöne Struktur und angenehm aromatischer Nachhall
  • Schlemmereinklang: Käse, rotes Fleisch, Walliser Trockenfleisch
  • Ausschanktemperatur: 12 - 14°C
  • Inhalt: 37.5 cl Korken, 75 cl Korken
  • Farbe: Rot

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Produktkategorie: Weine aus Wallis

SOLEIL DU VALAIS, FENDANT - AOC Valais

  • Produktelinie: Tradition
  • Rebsorten: Chasselas
  • Terroir: Sion
  • Ertrag ProM2: 1000 g
  • Degustation: zartes, elegantes Bukett, leicht mineralisch, mit Düften von Lindenblüten, Zitronen und Mandeln. Im Gaumen naschhaft, viel Frische und Lebhaftigkeit, angenehme Säure im Abgang.
  • Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahr
  • Ausschanktemperatur: 10°C
  • Inhalt: 37.5 cl BVS, 75 cl BVS
  • Farbe: Weiss

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Über uns

Firmenporträt

Die schöne Geschichte

Die Celliers de Sion widerspiegeln die Begegnung zweier Traditionen und Erfahrungen, eine Geschichte der Freundschaft und der Partnerschaft zwischen zwei Familien, unter Berücksichtigung der jeweiligen Eigenarten.

Im Jahr 1992 verbinden sich die Kellereien Varone und Bonvin, um die "Celliers de Sion" zu gründen. Gleichzeitig versiegeln sie ihr gemeinsames Schicksal. Die ursprünglich rein wirtschaftliche Partnerschaft entwickelt sich allmählich zu einer gemeinsamen Zielsetzung mit mehr Komplementarität: Die Produktepalette der beiden Kellereien, die am Anfang in Konkurrenz standen, verdeutlichen heute gemeinsam das grosse Potenzial der Walliser Weine.

Mit ihrer Geschichte und ihrem Erbe stellt die Kellerei Bonvin das Terroir und ihre Weingüter ins Rampenlicht, während Varone die edlen Tropfen über einen sensoriellen Approach profiliert. Zwei komplementäre Standpunkte, die es ermöglichen, dass jedermann seinen Weg zum Wein finden kann. Der neue Oenopark wurde im Herbst 2017 eingeweiht, 25 Jahre nach den ersten Kontakten zwischen Bonvin und Varone.

Diese Eröffnung wird neue Synergien erzeugen und schenkt den beiden Produzenten eine herrliche Schatulle für ihre Crus, die die Vielfalt der Walliser Weine auf beeindruckende Art zum Ausdruck bringen. Das gemeinsame neue Konzept hat eine weitere Ambition: Es will oenotouristische Kompetenzen entwickeln, um ideale Bedingungen zu schaffen, damit sich neugierige und anspruchsvolle Konsumenten mit den in einer herrlichen und einzigartigen Landschaft produzierten Weinen treffen können.

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