Henri Badoux SA

Route d'Ollon 8, 1860 Aigle
Schweiz
Telefon +41 24 4686888
Fax +41 24 4686889
info@badoux-vins.ch

Hallenplan

ProWein 2019 Hallenplan (Halle 13): Stand A72

Geländeplan

ProWein 2019 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.20  Weine aus Schweiz
  • 01.01.20.05  Weine aus Waadt

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Waadt

AIGLE LES MURAILLES, CHABLAIS AOC - 2017 - 70 CL - AKTION!

Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais

 Rebsorte(n) 
Chasselas (Gutedel)

Terroir
In schwindelerregenden Terrassen angebaut, profitiert der Weinberg von einer grosszügigen Sonneneinstrahlung

Önologe
Daniel Dufaux

Weinbereitung
Die Gärung vollzieht sich während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber gleichzeitig Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Malolaktische Gärung abgeschlossen.

DEGUSTATIONSNOTIZEN
Robe
Tiefes, klar funkelndes Zitronengelb

 Nase
Fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir

 Gaumen
Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur am Gaumen aus

 Finale
Ein bemerkenswertes Finale dank seiner üppigen, sinnlichen Grosszügigkeit

 Gastronomie
Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine, Forellen nach Müllerinart, Spargeln an Mousselinesauce; aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbsfleischfrikassee, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse

 Verpackung
Karton zu 6 Flaschen 70 cl

Mehr Weniger

Produktkategorie: Weine aus Waadt

AIGLE LES MURAILLES ROUGE, CHABLAIS AOC - 2017 - AKTION!

Weinbauregion
Schweiz, Waadt Chablais

Rebsorte(n) 
Überwiegend Pinot Noir

Önologe
Daniel Dufaux

Weinbereitung
Nach dem Abbeeren erfolgt eine lange, vier- bis fünfwöchige Maischegärung. Diese erlaubt eine maximale Extraktion der Farbe und Tannine, zwei wesentliche Faktoren für das Leben des Weins

 
DEGUSTATIONSNOTIZEN
Robe
Schwarze Kirsche, dicht und tiefgründig

Nase
Elegante, bemerkenswerte Kirschen-, Erdbeer- und Unterholzaromen

Gaumen
Körperreich und energisch, besitzt er eine mächtige Struktur. Die Tannine verführen durch ihre Qualität, die komplexen, raffinierten Aromen runden das Bild aufs Herrlichste ab

Finale
Elegant, üppig und grosszügig, ganz wie dieser rassige Wein, der Sie in sein köstliches Universum entführen wird

Gastronomie
Rinds- und Lammgrilladen, Tournedos, Ente, Wild und Käse

Verpackung
Karton zu 6 Flaschen 70 cl

Mehr Weniger

Über uns

Firmenporträt

Badoux Vins
EIN PIONIERGEIST SEIT 1908
 
1908 gründete Henri Badoux, zukünftiger Bürgermeister von Aigle, die gleichnamige Firma. Seither haben sowohl er als auch seine Nachfolger das Weingut ununterbrochen expandiert und die Vielfältigkeit des waadtländischen Terroirs zum Ausdruck gebracht. Dieser Pioniergeist, diese Leidenschaft und Überzeugung sind der Grundstein für die Kultmarke Aigle les Murailles, gefolgt von den Kollektionen Tradition, Lettres de Noblesse, La Maison du Lézard, Badoux 1908 und zahlreichen Kreationen wie Mille et Une Nuits oder die Réserve de la Fondation du Château de Chillon.

Mehr Weniger