ViniPortugal - Wines of Portugal

Vom Atlantik geprägt – vom Vinho Verde bis zur Algarve
Der dominierende Einfluss des Atlantiks wirkt in vielen Weinregionen Portugals wie eine gigantische, natürliche Kühlanlage vor der Tür. Zusammen mit einer ausgeprägten mineralischen Komponente der Böden sorgt dies für Frische und Eleganz, lebendige Säuren und Finesse der Weine. Erleben Sie es mit Caro Maurer MW. Moderatorin: Caro Maurer MW, Weinjournalistin.
Vortragssprache: deutsch

Portugals Weinstile – von „leicht & knackig“ bis „kraftvoll & opulent“
Neben den unterschiedlichen Terroirs sind es die mehr als 250 heimischen Rebsorten, welche die enorme Bandbreite an Weinen und Stilen in Portugal ermöglichen. Von „leicht & knackig“ bis „kraftvoll & opulent“ – Sommelière Christina Fischer stellt Ihnen die Weinstile Portugals vor. Moderatorin: Christina Fischer, Sommelière und Buchautorin.
Vortragssprache: deutsch

Spannende Trends & Highlights aus dem Wein-Hotspot Portugal
Das Weinland Portugal gilt zu Recht als absoluter Hotspot. Journalist David Schwarzwälder bringt Sie auf den aktuellen Stand zu den neuesten Trends und Highlights portugiesischer Weine. Moderator: David Schwarzwälder, Journalist und Portugal-Spezialist.
Vortragssprache: deutsch

Portugals Kunst des Blendings
Die Besonderheit in Portugals Weinkultur ist, dass eine Rebsorte selten alleine zum Ausdruck kommt. Mit wenigen Ausnahmen ist die Stärke portugiesischer Weine das Blending – die Kunst, zwei, drei, vier und manchmal auch zehn verschiedene Rebsorten zu einem Wein zu vermählen. Kommen Sie und entdecken Sie die typischsten Blends Portugals! Moderatorin: Sofia Salvador, Wines of Portugal Wine Educator.
Vortragssprache: englisch

Lisboas atlantisch geprägte Weißweine
David Schwarzwälder präsentiert leichte, elegante, vom Atlantik geprägte Cool-Climate-Weißweine aus der Trend-Region Lissabon. Moderator: David Schwarzwälder, Journalist und Portugal-Spezialist.
Vortragssprache: deutsch

Madeira - Die Handschrift des Winzers – ein Wein mit dem Namen einer Insel und eine Insel mit dem Namen eines Weins!
Seit jeher ist Madeira-Wein geprägt durch eine perfekte Kombination ausgewählter Rebsorten, der Böden, des Klimas und des einzigartigen Herstellungsprozesses. Eindrucksvolle Farben, intensiver und komplexer Duft, überraschende und unvergleichliche Aromen machen diesen Wein einzigartig auf der Welt. Entdecken und erleben Sie diesen außergewöhnlichen Wein, der den Charakter und die Besonderheiten einer von der Natur gesegneten Insel widerspiegelt! Moderatorin: Rubina Vieira, Madeira Wine Educator und Leiterin Weiterbildung des Madeira Wine Institute.
Vortragssprache: englisch

Moscatel de Setúbal: ein hervorragender verstärkter Wein – geschützt seit 1907
Der Ruhm und die Anerkennung des Moscatel de Setúbal und seine seit Jahrhunderten weltweite Erfolgsgeschichte machen die Halbinsel Setúbal zu einer privilegierten Weinregion. Flüssiges Gold nennen wir es! Genießen und entdecken Sie es neu mit Joel B. Payne. Moderator: Joel B. Payne, Journalist und Gründungs-Mitglied der Grand Jury Européen.
Vortragssprache: deutsch

Tejo old vintage wine
Die Region Tejo liegt im Herzen Portugals und gilt als Garten des Landes. Die Sonne und die Nähe des Tejo-Flusses lassen die Trauben unter perfekten Bedingungen wachsen. Gerade die autochthonen Rebsorten sind eine hervorragende Basis für die Herstellung von feinen Weinen mit Reifepotenzial. Verkosten Sie mit Andrzej Strzelczyk vielschichte, komplexe, gereifte Weine mit langem Abgang, die Noten von reifen Früchten, Holzausbau sowie Tertiäraromen zeigen. Erleben Sie außergewöhnliche Weine, die sonst nicht erhältlich sind und von den Erzeugern nur an besonderen Anlässen gezeigt werden. Das Seminar findet in polnischer Sprache statt. Moderator: Andrzej Strzelczyk, Sommelier Champion und WSET-Ausbilder.
Vortragssprache: englisch

Portugals faszinierende Weißweine – spannende Entdeckungen
Portugiesische Weißweine überraschen und begeistern Weinliebhaber weltweit. Sommelière Carine Patricio stellt Ihnen eine Auswahl besonders spannender und entdeckenswerter Weißweine aus Portugal vor. Moderatorin: Carine Patricio, Sommelière.
Vortragssprache: deutsch

Großartige Essensbegleiter – Portugals Weinwelt von A bis Z
Portugals Weine sind großartige Essensbegleiter. Probieren Sie mit Sommelière Christina Fischer sowie Koch und Buchautor Patrick Jabs begeisternde Kombinationen portugiesischer Weine mit verschiedenen Speisen. Moderatoren: Christina Fischer, Sommelière und Buchautorin, Patrick Jabs, Koch und Buchautor.
Vortragssprache: deutsch

Die Spielarten des Touriga Nacional in Portugal
Touriga Nacional, die große rote Rebsorte Portugals, prägt unverkennbar die großen trockenen Rotweine des Landes. Obwohl sie ihren Ursprung im Norden hat, begeistern engagierte Winzer mittlerweile im ganzen Land mit großartigen Touriga Nacional-Qualitäten. Konstantin Baum MW stellt Ihnen die Rebsorte in ihren verschiedenen Spielarten vor. Moderator: Konstantin Baum MW.
Vortragssprache: deutsch

Portugiesische Weine – meine Empfehlungen für die Gastronomie
Autochthone Rebsorten, spannende Blends, vielfältige Weinregionen – all das verbindet man mit Portugal und bietet gerade in der Gastronomie großes Potenzial. Sommelière Carine Patricio verrät Ihnen ihre persönlichen Empfehlungen, mit denen Sie Ihre Gäste überraschen und begeistern können. Moderatorin: Carine Patricio, Sommelière.
Vortragssprache: deutsch

Erleben Sie die unvergesslichen Traditionen Portugals
Portugals Winzer kombinieren traditionelle Methoden mit modernster Technologie, um einzigartige Weine herzustellen. Erleben Sie Weine, die nach alten traditionellen Methoden der Weinbereitung hergestellt wurden, wie ''Pisa'' (Treten und Gärung in ''Lagares''), ''Vinhos de Talha'' (Gärung in Tonamphoren) und ''Curtimenta'' in Weißweinen (Tanning). Moderatorin: Sofia Salvador, Wines of Portugal Wine Educator.
Vortragssprache: englisch

Lisboas großartige Rotweine
Erdig-rote Eleganz – entdecken Sie mit David Schwarzwälder, warum die Rotweine aus der angesagten Appellation Lisboa eine Renaissance erleben. Moderator: David Schwarzwälder, Journalist und Portugal-Spezialist.
Vortragssprache: deutsch

Portugiesische Weißweine – vom Terroir geprägt
Unterschiedliche Terroir-Strukturen mit stark ausgeprägter mineralischer Komponente prägen die Situation in den meisten Anbaugebieten Portugals und tragen entscheidend zu den faszinierenden Weißweinen des Landes bei. Erleben und verkosten Sie eine Auswahl mit David Schwarzwälder. Moderator: David Schwarzwälder, Journalist und Portugal-Spezialist.
Vortragssprache: deutsch

Unvergessliche Blends der Region Dão
Dão ist eine der aufstrebenden Weinregionen Portugals mit langer Tradition. David Schwarzwälder verkostet mit Ihnen ausgewählte Blends, die prägend für den ausgezeichneten Ruf der Region sind. Moderator: David Schwarzwälder, Journalist und Portugal-Spezialist.
Vortragssprache: deutsch

Meet the "Locals" – die autochthonen Rebsorten Portugals
Portugal verfügt mit seinen mehr als 250 autochthonen Rebsorten über eine unverwechselbare und beeindruckende Aromen-Vielfalt. Kommen Sie und erleben diese ''Locals''! Moderatorin: Sofia Salvador, Wines of Portugal Wine Educator.
Vortragssprache: englisch