Weingut Hoffmann-Simon Dieter Hoffmann

Kettergasse 24, 54498 Piesport
Deutschland
Telefon +49 1704 459570
Fax +49 6507 992227
weingut@hoffmann-simon.de

Hallenplan

ProWein 2019 Hallenplan (Halle 13): Stand C80

Geländeplan

ProWein 2019 Geländeplan: Halle 13

Ansprechpartner

Dieter Hoffmann

Telefon
01704459570

E-Mail
weingut@hoffmann-simon.de

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Mosel, Ökoweine

2018 Riesling Blauschiefer

Riesling Kabinett trocken
Artikel-Nr.: 3118 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

Superspannender lebendiger Schieferduft mit etwas Grapefruit; herber, aber doch ausgewogener rassiger Riesling mit viel Ausdruck und Frische, sooo spannend!

Mehr Weniger

Produktkategorie: Weine aus Mosel, Ökoweine

2018 Piesporter Goldtröpfchen

Riesling Spätlese lieblich
Artikel-Nr.: 1318 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

Feinstes Schieferbukett mit Ananas und Orange; ungeheuer feines von feinster Mineralik getragenes
Fruchtspektakel vom weißen Pfirsich über exotische Zitrusfrüchte bis Pflaume, dabei brillant, mit feinster Säure, ein Genuss- und Dessertwein , wie er nur selten wächst! Grosse Zukunft.

Mehr Weniger

Produktkategorie: Weine aus Mosel, Ökoweine

2018 Sauvignon Blanc Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039

bsolut klarer strahlender Sauvignon-Duft; tanzt auf der Zunge, spannende Säure, großartiger Schiefercharakter, füllig und schlank zugleich, ein echtes Wunderding von der Mosel, das bestechenden Appetit macht

Mehr Weniger

Produktkategorie: Weine aus Mosel, Ökoweine

2018 Piesporter Riesling Kieselstein

Riesling Kabinett trocken 
Artikel-Nr.: 0718 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

fruchtiges Bukett mit Pfirsich und Grapefruit; saftig, mit mundwässernder Säure,
herzhaft trockener und zugleich ausgewogener „Trinklust-wein“, pikant u.a. zu Räucherfisch

Mehr Weniger

Produktkategorie: Weine aus Mosel, Ökoweine

2018 Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc trocken
Artikel-Nr.: 2018 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

Absolut klarer strahlender Sauvignon-Duft; tanzt auf der Zunge, spannende Säure, großartiger Schiefercharakter, füllig und schlank zugleich, ein echtes Wunderding von der Mosel, das bestechenden Appetit macht

Mehr Weniger

Produktkategorie: Weine aus Mosel, Ökoweine

2018 Weissburgunder

Weissburgunder trocken
Artikel-Nr.: 2118 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

Feiner Duft, Zitrone, Minze; schöne, elegante Fruchtfülle, saftig und weich, Anklang gelber Früchte.

Mehr Weniger

Produktkategorie: Weine aus Mosel, Ökoweine

2018 Klüsserather Bruderschaft Riesling trocken

Riesling Spätlese trocken
Artikel-Nr.: 1118 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

Opulente sehr tiefe Nase mit reifer Birne, Schokolade, Kaffee komplex
sehr reife gelbe exotische Frucht, enorme Wucht, Tiefe, Länge, auch von der sauberen Botrytis, dazu viel Mineral und Würze von der sehr steinigen Schieferlage, extremer Langgärer

Mehr Weniger

Über uns

Firmenporträt

TRADITION UND LEIDENSCHAFT
 Unsere Reben
Aktuell umfasst das Weingut eine Rebfläche von 11 Hektar in insgesamt sechs verschiedenen Weinbergslagen. An Rebsorten werden beim Weißwein die traditionellen Mosel-Rebsorten gepflegt, die Spitzensorte Riesling auf 6,5 ha, die ausgezeichnete Alltagsweinsorte Müller-Thurgau auf 1,5 ha. Daneben wurden 2009 0,4 ha Sauvignon Blanc und 2010 0,6 ha Weisburgunder gepflanzt. In der Weinlage Piesporter Günterslay und Piesporter Falkenberg haben wir 2009 zwei hervorragende Parzellen bepflanzt mit Spätburgunder gepachtet. Ein kleiner Weinberg mit Regent ergibt in den letzten Jahren einen fruchtig trockenen Rosé.

Natürlich und leicht.
Alle unsere Riesling Weine sind mit dem natürlichen Alkoholgehalt abgefüllt worden, sind also wie man früher sagte naturrein. Natur ist neben unserem ökologischen Anbau auch unser Weinausbau, denn wir verzichten komplett auf alle Schönungsmittel.

Die Weinberge sind unser Schatz
Die Bodengesundheit und die natürliche Vielfalt ist unser Hauptanliegen. Mit unserer im Jahre 2012 begonnenen Umstellung auf ökologischen Anbau haben wir in diese Richtung einen großen und logischen Schritt getan. Trauben pur, Lagen pur, volles Aroma!
 
Große Lagenvielfalt
Wir sind nicht nur stolz auf unsere natürliche und ökologische Wirtschaftsweise, sondern auch darauf, dass es uns damit gelingt, in den verschiedensten Lagen- und Bodentypen das bestmögliche und authentische Resultat zu erzielen. Über die Hälfte unserer Weinberge liegen in den weltweit einmaligen, sehr arbeitsintensiven Schiefersteillagen, denen wir unsere besondere Hingabe und Leidenschaft widmen.

Wenn bei einer Weinprobe jeder die markanten Lagenaromen des Piesporter Goldtröpfchens und der Klüsserather Bruderschaft erkennt, habe ich meine Aufgabe als Kellermeister richtig gemacht. Nicht mein Keller oder irgendwelche Weinbehandlungsmittel haben den Wein geprägt, sondern der Boden und die Lage.

Mehr Weniger