Weingut Kilian Hunn

Rathausstr. 2, 79288 Gottenheim
Deutschland
Telefon +49 7665 6207
Fax +49 7665 6223
mail@weingut-hunn.de

Dieser Aussteller ist Mitaussteller von
Weingut Rieger Inh. Philipp Rieger

Hallenplan

ProWein 2019 Hallenplan (Halle 13): Stand A117

Geländeplan

ProWein 2019 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.04  Weine aus Deutschland
  • 01.01.04.02  Weine aus Baden
  • 02  SCHAUMWEINE
  • 02.07  Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
  • 02.07.08  Winzersekt

Winzersekt

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Baden

2016 Weißer Burgunder "Alte Reben"

Qualitätswein trocken

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Produktkategorie: Winzersekt

Pinot brut

Ein Teil der weißen und roten Burgundertrauben veredelt Kilian Hunn zu Sekt. Hergestellt im hochwertigsten Verfahren, der traditionellen Flaschen-gärung. Nach langem Reifelager von Hand gerüttelt: Pinot. Brut! „Wir setzen uns dafür ein, dass Sekt, ähnlich wie Champagner in Frankreich, ganz selbstverständlich zum persönlichen Lebensstil gehört und ein positives Lebensgefühl weckt. Auf besondere Momente im Leben kann auch mal ganz spontan angestoßen werden.“

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Über uns

Firmenporträt

KILIANHUNN setzt auf Löss!

... und liegt damit goldrichtig. Wir pflanzen nur solche Rebstöcke, die auf den fruchtbaren Lössböden der Tuniberg-Lagen besonders gut wachsen und gedeihen.

Und weil die Reben den Boden so sehr mögen, belohnen sie uns im Herbst mit saftigen Trauben von außergewöhnlicher Aromatik. Trauben, aus denen später Weine entstehen, die, jede für sich, mit ihrer Einzigartigkeit brillieren.

KILIANHUNN hat es sich zur Aufgabe gemacht, die naturgegebene Aromenvielfalt unverfälscht in die Flasche zu bringen und verbindet dabei traditionelle Verfahren mit moderner Technik. Naturnahe Bewirt-schaftung der Weinberge und handwerkliche Sorgfalt beim Weinausbau ist die Basis, um die vielen faszinierenden Facetten zu erschließen. Aber erst die große Leidenschaft, ein bisschen Demut und unsere stete Aufmerksamkeit in Weinberg und Keller machen HUNN-Weine zu dem, was sie schließlich sind: Einzigartig !

KILIANHUNN umsorgt Sorten und Keller
Der Sortenspiegel ist beinahe vorbestimmt, wenn die Reben auf einer 145 Millionen Jahre alten Kalkscholle wachsen: erste Wahl für Burgunder! Eine Tradition am Tuniberg seit 2000 Jahren. Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder machen somit auch den Löwenanteil der Rebfläche aus. Ergänzt um die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc, Gutedel und Müller-Thurgau.
Unsere Trauben reifen möglichst lange am Stock, bevor sie gelesen und schonend gekeltert werden. Bei den Weißweinen klärt sich der Traubenmost auf natürliche Weise durch Absetzen.

Die Gärung überlässt KILIANHUNN jedoch nicht sich selbst, sondern greift hier ein: der gärende Wein wird mittels moderner Kältetechnik gekühlt, die Gärung verläuft kontrolliert. Das Ergebnis sind fruchtig-duftige Weine mit dem Aromenspiel verschiedenster Früchte. Der Ausbau erfolgt je nach Kategorie in Edelstahltanks oder im Barrique. Die Spätburgunder reifen nach einer längeren Maischegärung ausschließlich in großen oder kleinen Eichenholzfässern.

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