Weingut A. Christmann Steffen Christmann

Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen
Deutschland
Telefon +49 6321 66039
Fax +49 6321 68762
info@weingut-christmann.de

Hallenplan

ProWein 2019 Hallenplan (Halle 14): Stand E46

Geländeplan

ProWein 2019 Geländeplan: Halle 14

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Produktkategorien

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Baden

Pfalz Riesling VDP.GUTSWEIN / Qualitätswein / trocken

Der Riesling VDP.Gutswein stammt aus einer Vorlese aus den meisten Klassifizierten Lagen unseres Weingutes, sowie einer kompletten Lese des Herrgottsackers in Deidesheim, des Linsenbuschs und der Nussbien in Ruppertsberg, sowie des Schlössels und Teilen des Kapellenbergs und des Biengartens in Gimmeldingen. Bei der Vorlese werden die Trauben, die bereits eine frühe Reife aufweisen geerntet. In einem späteren zweiten oder dritten Durchgang erfolgt dann die Lese der Trauben für die eigentlichen Gewächse, die so eine noch längere Reifeperiode und vor allem das kühle Herbstklima zur Intensivierung der Frucht ausnützen können.

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Produktkategorie: Weine aus Baden

Deidesheimer Paradiesgarten Riesling VDP.ERSTE LAGE / Qualitätswein / trocken

Die VDP.Erste Lage Paradiesgarten hieß bis in den Anfang des letzten Jahrhunderts „Berg“ und wurde von Ökonomierat Hoch, Inhaber des Weingutes von Winning, der auch die namensgebende Eva im Paradies aufstellen ließ, umbenannt. Es ist die am höchsten gelegene Spitzenlage in Deidesheim. Ihre Exposition ist durchweg Südost. Vom frühen Morgen an liegt der Paradiesgarten voll in der Sonne, kann sich aber am frühen Abend schon im Schatten des Haardtgebirges erholen.

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Produktkategorie: Weine aus Baden

Reiterpfad - Hofstück Riesling GG VDP.GROSSES GEWÄCHS / Qualitätswein / trocken

Die VDP.Grosse Lage Hofstück im Reiterpfad liegt direkt oberhalb Deidesheims am Hang und ist berühmt für ihre Rieslingweine. Ihr Name kommt von ihrem herrschaftlichen Besitzer, dem Fürstbischof von Speyer, Herr von Deidesheim und Ruppertsberg.

Der Reiterpfad bildet mit seinen 60 ha eine große, nur leicht nach ost-süd-ost abfallende Terrasse, die sich über tausende Jahre aus Buntsandsteingeröll vom Haardtgebirge gebildet hat. Die besten Parzellen liegen im westlich der Weinstraße im Hofstück. Nur dieser Bereiche ist ab 2014 noch als VDP.Grosse Lage klassifiziert, der übrige Reiterpfad wurde zur VDP.Ersten Lage abgestuft.

Die Distanz des Hofstücks zum Bergrand führt zusammen mit seiner exponierten Lage zu einer sehr langen Besonnung, vom frühen Morgen bis zum späten Abend. Da zudem von Ruppertsberg bis Wachenheim das Haardtgebirge sehr geschlossen ist, sind die Weinberge auch sehr windgeschützt. So ist das Hofstück im Reiterpfad unser wärmster Weinberg.

Diese Kombination aus hohen Temperaturen und Buntsandsteinboden schenkt ihm seine verschwenderische Fruchtigkeit und Opulenz. Die Weine sind stets dicht und komplex und ausgesprochen lang. Natürlich bereiten sie schon mit ihren jugendlichen Aromen große Freude doch ihre wahre Qualität offenbaren die Weine erst nach einigen Jahren Flaschenlager.

Die Lese des Reiterpfad-Hoftsück VDP.Grosses Gewächs erfolgt nach Vorlese in ein bis zwei weiteren Durchgängen, wobei die Trauben unter strenger Selektion ausschließlich vollreifer gesunder Beeren zum jeweils optimalen Zeitpunkt geerntet werden. Die Erträge liegen hier in der Regel bei nur 40 hl/ha, so dass die Trauben eine optimale Geschmacksfülle erreichen.

Die schonend als ganze Trauben ins Kelterhaus transportierten Beeren werden eingemaischt und dann nach einer nicht zu langen Maischestandzeit von 3-6 Stunden schonend und langsam gepresst. Durch Absitzen über Nacht wird der Most nur leicht vorgeklärt und anschließend spontan mit den weinbergseigenen Hefen vergoren. Ungeschönt und unbehandelt reift der Wein bis zur Abfüllung lange auf der Hefe und Feinhefe im Edelstahl und großen, klassischen Holzfass.

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Über uns

Firmenporträt

Das Weingut heute
Heute bewirtschaften wir 20 ha Weinberge in Gimmeldingen, Königsbach, Ruppertsberg und Deidesheim mit ganz unterschiedlichen Böden und Kleinklimata, obgleich die Weinberge nur auf einer Länge von knapp 5 km am Haardtrand entlang liegen.

Ganz in der Tradition der Mittelhaardt, ist Riesling mit etwas mehr als 2/3 der Fläche die dominierende Rebsorte. Spätburgunder mit 15%, Weißburgunder mit 10% und Grauburgunder und Muskateller mit jeweils 3% ergänzen unser Portfolio.

Mit unserer neuen Kellerei, die seit 2010 den bestehenden Bau ergänzt, sind wir ganz auf der Höhe der Zeit. So können wir mit modernsten, schonendsten Geräten ganz altmodisch feinste, naturbelassene Weine erzeugen.

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