Firmenporträt
Über uns
Im Jahre 1783 wurde unser Weingut gegründet und ist
seitdem im Familienbesitz. Zwei Generationen arbeiten derzeit
Hand in Hand und setzten damit die erfolgreiche Familientradition fort.
Talent, Wissen, Sorgfalt und Können, sowie die Hingabe und
Leidenschaft zum Weinbau, prägen seither unsere Familie
und das spiegelt sich in der Qualität unserer Weine wieder.
Unser Weingut befindet sich im alten Ortskern von Nierstein. Erstmals 742 urkundlich erwähnt, blickt Nierstein auf eine lange, historische Geschichte zurück, die eng mit dem
Wein verbunden ist. Schon die Römer haben hier ihre Reben gepflanzt.
Nierstein liegt als einzige Weinbaugemeinde Rheinhessen`s direkt am Rhein, zudem ist sie die bekannteste. Mittlerweile sogar Riesling-City genannt!
Rund um Nierstein werden auf ca. 900 ha Reben angepflanzt.
Durch das Weingut Seebrich werden zur Zeit 13 ha Weinbaufläche bewirtschaftet.
Der größte Teil dieser Fläche befindet sich in der berühmten Lage am “Roten Hang”.
Unser Anspruch
Bereits im Weinberg legen wir den Grundstein für unsere Qualitätsphilosophie.
Ertragsreduzierender Rebschnitt, sowie umweltschonende Anbaumethoden, d.h. Dauerbegrünung, eine organische Humusversorgung je nach Bedarf des Bodens und eine sorgfältige Pflege und Schutz der Reben, sind unerlässlich
zur Erzeugung von Spitzenweinen. Unter Ausnutzung der optimalen Witterungsbedingungen werden die Trauben
sehr spät geerntet, um so ein physiologisch vollreifes und gesundes Lesegut zu erhalten. Die Moste vergären langsam ohne jegliche Eingriffe in traditionellen Holzfässern, als auch
in Edelstahltanks.
Unser Ziel ist die Qualität des Lesegutes aus dem Weinberg
zu erhalten. Durch eine anschließend schonende und
reduktive Filtration und Füllung werden die herrlichen Primäraromen und die weineigene Kohlensäure aus der
Gärung in die Flasche gebracht. Dadurch erhalten unsere
Weine die natürlichen Fruchtaromen und ihre eigene
filigrane Eleganz und Charakter.
Unsere Leidenschaft ist es, Weine von höchster
Qualität zu erzeugen!
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