Premiere ProWein 2019
Weingut BIBO RUNGE
Eberbacher Str. 5,
65375
Oestrich-Winkel
Deutschland
Deutschland
Standort
Hallenplan
Geländeplan
Ansprechpartner
Markus Bonsels
Monika Eichner
Walter Bibo
Import-/Exportguide
Ausstellerkategorien
- 02 Exporteur
- 02.01 Europa
- 02.01.03 Dänemark
Dänemark
- 02 Exporteur
- 02.01 Europa
- 02.01.10 Großbritannien / Nordirland
Großbritannien / Nordirland
- 02 Exporteur
- 02.01 Europa
- 02.01.12 Italien
Italien
- 02 Exporteur
- 02.01 Europa
- 02.01.45 Schweiz
Schweiz
- 02 Exporteur
- 02.02 Asien
- 02.02.27 Japan
Japan
- 02 Exporteur
- 02.02 Asien
- 02.02.41 Philippinen
Philippinen
Unser Angebot
Produktkategorien
- 01 Weine (nach Anbaugebieten)
- 01.01 Weine aus Europa
- 01.01.04 Weine aus Deutschland
- 01.01.04.09 Weine aus Rheingau
Weine aus Rheingau
- 02 SCHAUMWEINE
- 02.07 Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
- 02.07.08 Winzersekt
Winzersekt
Unsere Produkte
Produktkategorie: Weine aus Rheingau
2017 REVOLUZZER Riesling - Unser Spitzenprodukt
Für unseren REVOLUZZER verwenden wir ausschließlich handgelesene Riesling-Trauben von alten Reben, die wir nach 48 Stunden Aromaextraktion sanft in der französischen Korbpresse verarbeiten, und mindestens 15 Monate im Halbstück-Eichenfass vergären und reifen lassen.
PROVOKATEUR Rosa Riesling Sekt Brut
Für unseren PROVOKATEUR verwenden wir unsere handverlesenen Rieslingtrauben und geben nach langer Flaschengärung einen Schuss Rotwein dazu. Die Mischung von Weiß und Rot macht ihn zu einem besonderen Genuss. Weiß trifft Rot – eben ein Provokateur, den man einfach probiert haben muss!
Produktkategorie: Weine aus Rheingau
2017 KLEINER REVOLUZZER Riesling
Der KLEINE REVOLUZZER fängt an, wo viele andere aufhören. Klar und reintönig mit geschliffener Art. Wie ein Spaziergang durch einen Obstgarten. Der perfekte Wein für Riesling-Liebhaber und alle, die es noch werden wollen.
Wie der große wurde auch der KLEINE REVOLUZZER von Hand gelesen, nach langer Maischestandzeit in der Korbpresse verarbeitet und dann 10 Monate im Doppelstückfass (2500 l Eichenfass) spontan vergoren.
Wie der große wurde auch der KLEINE REVOLUZZER von Hand gelesen, nach langer Maischestandzeit in der Korbpresse verarbeitet und dann 10 Monate im Doppelstückfass (2500 l Eichenfass) spontan vergoren.
Produktkategorie: Weine aus Rheingau
2017 HARGARDUN Riesling
Wenn trockener Riesling seinen großen Bruder ruft, kommt unser HARGARDUN Trocken. Für alle Rieslingfans, die denken, sie hätten schon jeden Trockenen probiert.
Für HARGARDUN Trocken verwenden wir ausschließlich handgelesene Riesling-Trauben, die wir nach 24 Stunden Aromaextraktion sanft in der französischen Korbpresse verarbeiten, und mindestens 12 Monate im Stück-Eichenfass vergären und reifen lassen.
Für HARGARDUN Trocken verwenden wir ausschließlich handgelesene Riesling-Trauben, die wir nach 24 Stunden Aromaextraktion sanft in der französischen Korbpresse verarbeiten, und mindestens 12 Monate im Stück-Eichenfass vergären und reifen lassen.
Produktkategorie: Weine aus Rheingau
2017 JONGLEUR Riesling
Das Pendant zum KLEINER REVOLUZZER ist der JONGLEUR, ein fruchtiger Riesling, der mit den althergebrachten Kategorien halbtrocken und trocken jongliert und dabei alle Bälle hervorragend ausbalanciert.
Der perfekte Begleiter für einen Abend mit Freunden – geht immer. Schmeichelnd und betörend zugleich. Ein Korb reifer Früchte, der einlädt zum Riechen und Schmecken. Hat man unseren JONGLEUR einmal genossen, kann man sich nicht mehr von ihm trennen.
Auch der JONGLEUR wurde von Hand gelesen, nach langer Maischestandzeit in der Korbpresse verarbeitet und dann 10 Monate im Doppelstückfass (2500 l Eichenfass) spontan vergoren.
Der perfekte Begleiter für einen Abend mit Freunden – geht immer. Schmeichelnd und betörend zugleich. Ein Korb reifer Früchte, der einlädt zum Riechen und Schmecken. Hat man unseren JONGLEUR einmal genossen, kann man sich nicht mehr von ihm trennen.
Auch der JONGLEUR wurde von Hand gelesen, nach langer Maischestandzeit in der Korbpresse verarbeitet und dann 10 Monate im Doppelstückfass (2500 l Eichenfass) spontan vergoren.
Produktkategorie: Weine aus Rheingau
2017 ROMANTIKER
Unser ROMANTIKER, ein Charmeur mit Substanz, nicht nur für einen romantischen Abend zu Zweit. Der Duft reifer Früchte mischt sich mit feinen Würznoten in idealer Weise und mündet, von belebender Säure getragen, in einem nachhaltigen Abgang.
Der ROMANTIKER wurde von Hand gelesen, nach 24 Stunden Aromaextraktion in der Korbpresse verarbeitet und dann mindestens 12 Monate im Stückfass (1200 l Eichenfass) spontan vergoren.
Der ROMANTIKER wurde von Hand gelesen, nach 24 Stunden Aromaextraktion in der Korbpresse verarbeitet und dann mindestens 12 Monate im Stückfass (1200 l Eichenfass) spontan vergoren.
Firmennews
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Thema
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13.03.2019
Der erste BIBO RUNGE Pinot Noir
Der erste Pinot Noir von BIBO RUNGE aus dem Jahr 2017 ist fertig. Die Trauben aus Malterdingen in Baden haben wir im Rheingau spontan vergoren, im kleinen Eichenfass gereift und unfiltriert in die Flasche gefüllt. Seit Ende Januar gibt es die 999 Flaschen REVOLUZZER Pinot Noir zu kaufen.
13.03.2019
KLEINER REVOLUZZER
Nach unserem sehr erfolgreichen REVOLUZZER konnten wir nicht widerstehen, unserem Starter auf Spitzenniveau, dem kleinen Bruder vom REVOLUZZER, einen für sich sprechenden Namen zu geben. Auch der KLEINE REVOLUZZER wurde von Hand gelesen, und nach langer Maischestandzeit in der Korbpresse verarbeitet und dann 10 Monate im Doppelstückfass spontan vergoren.
13.03.2019
PROVOKATEUR
Kurz vor Weihnachten 2018 haben wir unseren PROVOKATEUR degorgiert, ein rosa Riesling Sekt. Diesem flaschenvergorenen Sekt von unserem im Holzfass vergorenen Riesling haben wir beim Degorgieren einen Schuss Rotwein hinzugegeben. Die Mischung von Weiß und Rot machen ihn zu einem besonderen Genuss, der von unseren Kunden begeistert aufgenommen wird.
13.03.2019
ROMANTIKER
Im Frühjahr 2018 noch auf der „Wein ohne Namen“ hat sich unser ROMANTIKER Riesling trocken sehr schnell als Publikumsliebling erwiesen. Der Jahrgang 2016 ist bereits seit einigen Monaten ausverkauft, der Jahrgang 2017 ist ein trockener, fruchtiger Charmeur mit Substanz, nicht nur für einen romantischen Abend zu zweit.
11.01.2019
Vegane Weine
Wir hatten von vielen Exportkunden Anfragen, ob unsere Weine vegan sind. Seit der Gründung von BIBO RUNGE in 2014 verzichten wir bei der Klärung und Filtration auf tierische Hilfsmittel. Somit sind alle unsere Weine vegan.
Über uns
Firmenporträt
BIBO RUNGE, ein Newcomer aus dem Rheingau – der historisches Weinmachen in die Neuzeit transferiert hat. Die zwei Weinmacher Walter BIbo und Markus BOnsels sind REVOLUZZER und haben sich ihren Lebenstraum erfüllt- sie gehen an das qualitative Maximum (REVOLUZZER, so heißt auch ihr Spitzenprodukt). BIBO RUNGE fängt an, wo andere aufhören: Nach Handlese und langer Maischestandzeit von bis zu 48 Stunden schonende Pressung in der französischen Korbpresse – dann im Holzfass für 10 bis 15 Monate spontan vergoren und gereift. Das ergibt Weine, denen man die Zeit gelassen hat, sich selbst zu entwickeln: charakterstark, selbstbewusst und vegan. Weine, die man einfach nur genießen kann. 2016 schon Entdeckung des Jahres von Stuart Pigott in der FAZ zeigt auch die dritte Traube im Gault&Millau bereits drei Jahre nach der Gründung die außergewöhnliche Qualität.
Unternehmensdaten
Anzahl der Beschäftigten1-19
Gründungsjahr2014