Le Comptoir D'Aquitaine e.K.

Pläntschweg 23, 81247 München
Deutschland

Hallenplan

ProWein 2019 Hallenplan (Halle 11): Stand F21

Geländeplan

ProWein 2019 Geländeplan: Halle 11

Ansprechpartner

Isabelle Chrétien-Hollenz

Telefon
08914337280

E-Mail
gourmet@lecoda.com

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.05  Weine aus Frankreich
  • 01.01.05.04  Weine aus Bordeaux

Weine aus Bordeaux

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.05  Weine aus Frankreich
  • 01.01.05.10  Weine aus Languedoc-Roussillon
  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Weine aus Europa
  • 01.01.05  Weine aus Frankreich
  • 01.01.05.15  Weine aus Sud-Ouest

Unsere Produkte

Produktkategorie: Weine aus Sud-Ouest

Château de Chambert AOP Cahors DEMETER BIO MALBEC

Le Comptoir d'Aquitaine e.K.
Chambert AB BIO
Chambert
Voilà
Château de Chambert zählt ab 2012 zu den AB BIO Produzenten.
Eine Referenz im Bereich der Malbec-Erzeuger Weltweit:
-93 P Falstaff 2012
-17/ 20 Revue des Vins de France2012
-WE 92 P.
-93 P Anthony Rose
Oenologue Conseil: Stephane Derenoncourt

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Produktkategorie: Weine aus Languedoc-Roussillon

Domaine de Belle Mare

AOP Picpoul
AOP Languedoc
IGPays d´Oc
Oenologue und Directeur: Benjamin Baudry

AOP Picpoul de Pinet
Rebsorte:
100 % Piquepoul

BODENBESCHAFFENHEIT:
Lehmig-sandig mit Kalksteineinlagerungen.

WEINBEREITUNG:
Die reifen Trauben werden nachts geerntet. Der Ertrag liegt bei ca. 53 hl/ha. Temperaturgesteuerte Gärung und Ausbau auf der Hefe.

DEGUSTATION:
Hellgelb mit einem schönen Glanz. Erfrischende Nase mit feinen mineralischen und floralen Noten. Aromen von Zitrone und Pampelmuse. Sehr lebhaft am Gaumen, markante Zitrusnoten. Das Finale ist sehr mineralisch, fast salzig.

TRINKTEMPERATUR:
11° bis 12°

ZUM ESSEN
Der Wein der Wahl zu Meeresfrüchten, Muscheln, gegrilltem Fisch, Sushi oder Ruccolasalat. Auch als Aperitif sehr gut geeignet.

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Produktkategorie: Weine aus Languedoc-Roussillon

Domaine du Mas Blanc AOP Collioure AOP Banyuls

Der kleine Rotweinbereich um Collioure an der spanischen Grenze hat schon seit 1949 eine eigene Appellation für einen eigentümlich dunklen, weichen, runden und konzentrieten Wein.
Die Appellation ist winzig, dennoch stellt sie sich dem Weinkenner wie eine Rettungsinsel in dem Ozean von Vins Ordinaires des Languedoc-Roussillon.
Dieser trockene Rotwein wächst im Süden der Côtes du Roussillon auf terrassenförmig in Hügel eingeschnittenen Weingärten.Alle Weinberge von Collioure liegen an den steilen Hängen der Côte Vermeille, oberhalb vom Dorf  Banyuls  gegenüber dem Mittelmeer.
Der Rotwein wird Hauptsächlich aus einer Mischung von Grenache, Syrah, Mouvèdre, Counoise, Roussanne und Marssanne bereitet; wobei die Granache- Syrah- und Mouvèdre Trauben die Hauptrolle spielen. Der Karge Boden ist überwiegend schiefer- und kalkhaltig.
In Collioure sind sehr geringe Erträge an der Tagesordnung, daher fallen die Weine reichhaltig und wunderbar vollmundig aus.
schon Robert m. Parker,Jr. meinte  der Beste Collioure sei der von Domaine du Mas Blanc.
Wir waren im August 2003 einige Zeit in Collioure. Wir suchten einen sehr guten Collioure für unser Sortiment, zumal in der Top-Gastronomie Bayerns die Nachfrage und das Interesse vorhanden waren. Wir haben viele Dégustations vorgenommen manchmal sogar... über uns ergehen lassen...
Der Winzer Jean-Michel Parcé erwartete uns freundlich.
Ein Tag an der Seite von diesem herausragenden, passionierten, hochbegabten Winzer erwies sich als ein grosses Vergnügen. Er zeigte uns seine Weinberge, die Kellerei in der malerischen Fischerortschaft
Banyuls und erläuterte uns die verschiedene Schritte seiner Weinbereitung.
Denn, während Dr. Parcé dafür sorgte die Appellation Collioure qualitativ hochwertig und berühmt zu machen, bleibt sein Sohn Jean-Michel der Weinmacher.
Zuletzt durften wir die Cuvées des Domaine du Mas Blanc verkosten...
In Ihrem "Classement des Meilleurs Vins de France " schrieben einmal die berühmten Weinkritiker Bettane & Desseauve der Collioure von Jean-Michel Parcé hätte keine Konkurrenz.
Es stimmt.

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Firmennews

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13.03.2019

Domaine de Belle Mare Le Rivage Rouge 2016 Mundus VINI SilberMedaille


[Medalmuvi_s]
MUNDUS VINI Spring Tasting 2019
2016 Domaine de Bellemare Le rivage rouge
Verkostet am:
24.02.2019
Domaine de Belle Mare, Mèze (France)

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Über uns

Firmenporträt

Frankreich ist das Land, welches für die Beurteilung des Weins und der Gastronomie internationale Maßstäbe setzt.
Immer noch und immer mehr spielt der Südwesten Frankreichs dabei eine herausragende Rolle. 

Von dort stammen wir. 

Die Beurteilung der vielfältigen Rebsorten und der unterschiedlichen Jahrgänge unserer Weine in bestimmten Anbaugebieten ist seit jahrzehnten unsere Passion. 
Diese Leidenschaft wollen wir nun an unsere Kunden weitergeben. 

LE COMPTOIR D´AQUITAINE bietet Ihnen eine sorgfältig ausgesuchte Anzahl von Weinen aus dem Südwesten Frankreichs,  Burgund, Collioure und Banyuls sowie dem Languedoc an. 

Diese zeichnen sich alle durch die gleichen Merkmale aus: 

Reinheit, eine beständig hohe Qualität nahe am Terroir, Hervorheben der Autochtonen Rebsorten und ein angemessenes Preis-Leistungsverhältnis. 

Mit weniger geben wir uns nicht zufrieden. Unsere Philosophie ist es, Ihnen einen einzigartigen Wein anzubieten, den wir kennen und der unsere hohen Ansprüche erfüllt. Die Meisten unserer Weinen werden in Deutschland und Österreich exklusiv von uns angeboten. 

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