Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef

Junkerland 14, 54470 Bernkastel-Kues / OT Andel
Deutschland

Telefon +49 6531 91790-10
Fax +49 6531 91790-99
office@dr-thanisch.de

Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 13): Stand B61

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.04  Deutschland
  • 01.01.04.06  Mosel
  • 02  SCHAUMWEINE
  • 02.07  Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
  • 02.07.08  Winzersekt

Unsere Produkte

Produktkategorie: Winzersekt

2015 Berncasteler Doctor Riesling Kabinett

Der Wein ist noch sehr verschlossen, zeigt sich aber schon heute sehr konzentriert. Aromen weißer Pfirsiche, weißer Johannisbeeren, Nektarinen und goldener Kiwis. Eine zarte Kräuternote, leicht rauchig und die für den Doctor typische, ausdrucksstarke Mineralität.

Speiseempfehlung
Wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, zum Beispiel zu „Gravad Lax“ Hervorragend auch zu allen würzigen Speisen.

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Produktkategorie: Winzersekt

2015 Berncasteler Doctor Riesling Spätlese

In der Nase eine leichte Rauchigkeit und der Duft von Wiesenblumen und einer leichten Gewürznote. Aromen von flachen weißen Pfirsichen, goldener Kiwi, rosa Grapefruit und sehr reifen Zitrusfrüchten. Sehr facettenreich, lebhaft und animierend. Hervorragende Konzentration, sehr lebhaft und animierend mit einem langen Nachhall.

Speiseempfehlung
Besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Meistert mit Leichtigkeit würzige asiatische Gerichte, hervorragend auch zu Ziegenkäse.

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Produktkategorie: Mosel

2015 Berncasteler Doctor Riesling Auslese

Noch sehr verschlossen und verhalten. Vordergründige Mineralität. In der Nase die typische Rauchigkeit und konzentrierte Kräuterwürze. Aromen von sehr reifem Steinobst, Pfirsich, Walderdbeeren und Dörrobst. Sehr elegant und harmonisch. Eine wahre Triologie von Mineralität, Süße und Säure.

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Über uns

Firmenporträt

Erfahrung durch Tradition
Das international bekannte Weingut Witwe Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef liegt im malerischen Bernkastel-Kues, im Herzen der Mittelmosel. Dort bewirtschaften wir, auf dem Wissen einer langen Tradition aufbauend, heute ca. 12 ha beste Riesling Steillagen.

Dazu zählen, neben dem mit unserem Namen untrennbar verbundenen Berncasteler Doctor, die Lagen Bernkasteler Badstube, Graben, Lay, Brauneberger  Juffer-Sonnenuhr, Graacher Himmelreich und Wehlener Sonnenuhr.

Seit einigen Jahren bauen wir zudem Rotwein - Pinot Noir - in kleineren Mengen an. Wie beim Riesling, wird auch hier allergrößten Wert auf handselektive Lese und schonenste Traubenverarbeitung gelegt.

Innovativer Wandel
Mit viel Gespür und dem Sinn für die richtige Zeit setzt unser Weingut auf den behutsamen Anbau individueller Spitzengewächse. Tradition und innovativer Wandel sind für uns wichtige Werte, die wir täglich in die Entwicklung unserer Arbeit einfließen lassen. Dazu gehört für uns auch die Vision nachhaltig und ökologisch orientiert zu arbeiten.

Daher widmen wir der Pflege des Bodens und der Reben große Aufmerksamkeit und achten bewusst auf niedrige Hektarerträge. Bei der Lese entscheiden wir nach physiologischer Reife und nicht nach Mostgewicht. Darin liegt die Qualität unserer Weine, denn nur die physiologische Reife garantiert die voll ausgereiften Aromen.

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