Teilnehmer Route USA Premiere ProWein 2018

Dominikaner Weingut Dr. Carmen von Nell-Breuning

Bahnhofstr. 37, 54317 Kasel
Deutschland
Telefon +49 651 5180
Fax +49 651 53701
info@weingut-von-nell.de

Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 13): Stand B61

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 13

Ansprechpartner

Dr. Carmen von Nell-Breuning

Owner

Telefon
00496515180

E-Mail
info@weingut-von-nell.de

Christoph von Nell-Breuning

Telefon
00496515180

E-Mail
info@weingut-von-nell.de

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 02  SCHAUMWEINE
  • 02.06  Qualitätsschaumwein/Sekt
  • 02.06.01  Qualitätsschaumwein/Sekt ohne engere Herkunftsangabe

Qualitätsschaumwein/Sekt ohne engere Herkunftsangabe

Unsere Produkte

Produktkategorie: Mosel, Qualitätsschaumwein/Sekt ohne engere Herkunftsangabe

DOMINIKUS Riesling Sekt - Kaseler Dominikanerberg - zéro dosage

Weinberg: Der Kaseler Dominikanerberg zählt zu den Premiumlagen im Ruwertal und befindet sich im alleinigen Besitz der Familie von Nell-Breuning. Der Steilhang mit Ausrichtung Süd/Südwest hat eine Hangneigung von bis zu 50%. Der Boden ist geprägt von blauem Devon-Verwitterungsschiefer, der den Weinen ihren unvergleichlichen Ruwer-Charakter gibt. Alle Rebarbeiten im Dominikanerberg werden seit jeher und heute unverändert von Hand durchgeführt und so werden auch die Trauben von Hand selektiert.

Sekt: Als älteste Sektmanufaktur im Ruwertal erzeugt die Familie Nell-Breuning Sekte ausschließlich in traditioneller Flaschengärung mit mehrjährigem Hefelager. All unsere Flaschen sind handgerüttelt. Dominikus zéro ist, wie der Name sagt, ohne Dosage und kommt somit mit dem natürlichen Restzucker von nur 2,8gr/ l ins Glas. Hier schmeckt man den Schiefer-Boden und die klare Frische der Riesling Trauben. Im Abgang feine Fruchtnoten. Ein eleganter, kompromissloser Ruwer Riesling Sekt.

89 Punkte Meininger´s Deutscher Sektpreis 2017

Mehr Weniger

Produktkategorie: Mosel

2016 Kaseler Dominikanerberg Riesling Spätlese

Weinberg: Der Kaseler Dominikanerberg zählt zu den Premiumlagen im Ruwertal und befindet sich im alleinigen Besitz der Familie von Nell-Breuning. Der Steilhang mit Ausrichtung Süd/Südwest hat eine Hangneigung von bis zu 50%. Der Boden ist geprägt von blauem Devon-Verwitterungsschiefer, der den Weinen ihren unvergleichlichen Ruwer-Charakter mit einer ausdrucksstarken Mineralik verleiht. Alle Rebarbeiten im Dominikanerberg werden seit jeher und heute unverändert von Hand durchgeführt und so werden auch die Trauben von Hand selektiert.

Wein: Ein sehr ausdrucksstarker Wein. Vielschichtig und kräftig. Dieser Wein darf sich seine Zeit nehmen - noch jung.

Mehr Weniger

Produktkategorie: Mosel

2011 NB PRIVAT Kaseler Nies´chen Spätburgunder barrique

Weinberg: Die Lage Kaseler Nies'chen ist eine Premiumlage im Ruwertal und verfügt über Weltruf. Die tiefgründigen blau-kupferfarbenen Tonschiefer aus dem Devon sorgen für einen hohen Mineralienanteil des Bodens verbunden mit einer guten Wasserführung. Im Kaseler Nies´chen entstehen Rieslinge von fein strukturierter Mineralität, von Frucht, viel Körper und Spiel. Das Nies'chen ist ein Südhang mit etwa 60% Neigung.

Wein: Selektion der besten Trauben. Offene Maischegärung während 10 Tagen. Zweijährige Reifung im neuen Barrique. Kräftiger und zugleich samtiger Geschmack. Aromen nach dunkle Beeren, Kirsche, ein Hauch von Vanille und Tabak. Mineralische Note. Im Mund vollmundig und warm. Gute Würzigkeit und nachhaltig. Ein großer Wein aus dem großen Jahrgang 2011, welcher vollmundige und harmonische Weine brachte.

Mehr Weniger

Firmennews

Datum

Thema

Download

03.12.2017

Feinschmecker 2017/18

Wir zählen zu den 660 besten Weingütern in Deutschland! Tolle Auszeichnung im Feinschmecker "Die besten Winzer & Weine 2017/ 2018".

Mehr Weniger

26.11.2017

Eichelmann 2018

Wir sind ausgezeichnet mit zwei Sternen in der Eichelmann Ausgabe 2018!

Mehr Weniger

Über uns

Firmenporträt

Das Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning ist ein traditionsreiches Familien-Weingut an der Ruwer gelegen. Seit dem Jahr 2013 leitet Frau Dr. Carmen von Nell-Breuning das Weingut und setzt damit die Weinbau-Tradition ihrer Familie an Mosel, Saar und Ruwer in der 11. Generation fort.

Das Ruwertal ist ein Seitental zur Mosel. Hier wachsen auf kargen Schiefer-Steilhängen unvergleichbar leichte und mineralische Riesling-Weine von großer Eleganz und Lebensdauer. Weine von Weltruf.

Wir konzentrieren uns bewusst auf den Anbau der klassischen Rebsorten Riesling und Spätburgunder. Denn wir sind überzeugt, dass diese Weine das einzigartige Terroir der Ruwer in aller Größe und Feinheit spiegeln. Als älteste Sekt-Manufaktur im Ruwertal stellen wir zudem in traditioneller Flaschengärung Riesling Sekte her.

Mehr Weniger