Weingut Winter GbR

Heilgebaumstr. 34, 67596 Dittelsheim-Hessloch
Deutschland
Telefon +49 6244 7446
Fax +49 6244 57046
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Dieser Aussteller ist Mitaussteller von
VDP. Die Prädikatsweingüter

Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 14): Stand E60

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 14

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Stefan Winter

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Exporteur

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
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  • 01.01.04.10  Rheinhessen

Unsere Produkte

Produktkategorie: Rheinhessen

Chardonnay & Weißburgunder

.. perfekt zur Grillsaison und zu kräftigen Fischgerichten

Die auf kalkreichen Böden rund um unsere Heimatgemeinde gewachsenen Trauben werden bei Sonnenaufgang selektiv von Hand gelesen. Auf der Maische verweilen sie einige Stunden, um ihre typischen Aromen aus den Beerenschalen zu lösen. Nach der Spontangärung lagert der Riesling im Edelstahl, die Burgunder reifen in traditionellen Eichenholzfässern, rote Burgunder sogar zwei Jahre lang.

Die würzige Kraft des Chardonnays und die kühle Finesse des Weißburgunders ergänzen sich wunderbar und enden mit langem Finale. Cuvée aus 50 % Chardonnay, 50 % Weißburgunder.

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Produktkategorie: Rheinhessen

Spätburgunder

...idealer Partner zu saftig gegrilltem Fleisch

Die auf kalkreichen Böden rund um unsere Heimatgemeinde gewachsenen Trauben werden bei Sonnenaufgang selektiv von Hand gelesen. Auf der Maische verweilen sie einige Stunden, um ihre typischen Aromen aus den Beerenschalen zu lösen. Nach der Spontangärung lagert der Riesling im Edelstahl, die Burgunder reifen in traditionellen Eichenholzfässern, rote Burgunder sogar zwei Jahre lang.

Ein typischer Burgunder der kühlen Klimate mit ausgewogener Säurestruktur und Körper. Die besten Trauben aus den Lagen Geyersberg und Leckerberg werden für diesen Wein geerntet.

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Produktkategorie: Rheinhessen

Grauburgunder

... passt zu Meeresfrüchten, reifem Käse und Desserts mit Honig

Die auf kalkreichen Böden rund um unsere Heimatgemeinde gewachsenen Trauben werden bei Sonnenaufgang selektiv von Hand gelesen. Auf der Maische verweilen sie einige Stunden, um ihre typischen Aromen aus den Beerenschalen zu lösen. Nach der Spontangärung lagert der Riesling im Edelstahl, die Burgunder reifen in traditionellen Eichenholzfässern, rote Burgunder sogar zwei Jahre lang.

Gehaltvoller Grauburgunder mit dezenten Röstaromen, intensiver Gelbfrucht und würzigem Schmelz von unseren über 40 Jahre alten Reben.

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Über uns

Firmenporträt

Jeden Weinberg individuell zur Geltung zu bringen ist der hohe Anspruch, den das Weingut Winter an sich stellt und mit dem Anbau klassischer Rebsorten wie Riesling und Burgunder umsetzt. Durch präzises und akribisches Handwerk entstehen geradlinige Weine mit traditionell moderaten Alkoholgehalten und jahrgangstypischem Ausdruck. Die Spontangärung betont die Herkunft eines jeden Weinbergs und trägt wesentlich zum Charakter eines jeden Weines bei.

Die Reben des Familienweingutes wachsen bereits seit Generationen vorwiegend auf kalkreichen Böden rund um den Ort Dittelsheim und bringen filigrane, finessreiche Weine mit Seele und Persönlichkeit hervor. Seit 2013 zählt das 20 Hektar große Weingut von Stefan Winter zum international anerkannten Verband der deutschen Prädikatsweingüter.
Die Einheit von Boden, Mikroklima und Handwerk lässt charakterstarke Weine entstehen, die im Glas ihre ganz eigene Ursprungsgeschichte erzählen.

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