Weingut Schloss Sommerhausen Martin Steinmann e.K.

Hauptstraße 25, 97286 Sommerhausen
Deutschland

Telefon +49 9333 2-60
Fax +49 9333 14-88
info@sommerhausen.com

Dieser Aussteller ist Mitaussteller von
VDP. Die Prädikatsweingüter

Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 14): Stand E40

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 14

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
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Unsere Produkte

Produktkategorie: Franken

2007er Sommerhäuser Steinbach Riesling Auslese

Auslese
Eine strohgelbe, leicht ins grünliche gehende Farbe zeichnet diesen Wein aus. Die Aromen von vollreifem Obst, wie Apfel, Birne und Pfirsich dominieren in der Nase. Bei intensiverer Betrachtung kann man leicht exotische Noten wie süß-saure Ananas, aber auch Orange wahrnehmen. Die Mineralität des Muschelkalks verleiht dieser Auslese einen besonderen Reiz! Das Süße-Säure Verhältnis harmoniert vortrefflich, er ist vollmundig mit einer cremigen Eleganz.

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Produktkategorie: Franken

2009er Sommerhäuser Steinbach Rieslaner Auslese

Eine unserer vielen edelsüßen Kostbarkeiten ...

Jahrgang: 2009
Restzucker: (g/l) 111
Gesamtsäure: (g/l) 8,4
Alkoholgehalt: (% Vol) 10,5
Inhalt (Liter:) 0.75
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Schloss Sommerhausen, Hauptstraße 25, 97286 Sommerhausen, Deutschland

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Produktkategorie: Franken

2012er Sommerhäuser Riesling Auslese

Eine strohgelbe, leicht ins grünliche gehende Farbe zeichnet diesen Wein aus. Die Aromen von
vollreifem Obst, wie Apfel, Birne und Pfirsich dominieren in der Nase. Bei intensiverer Betrachtung
kann man leicht exotische Noten wie süß-saure Ananas, aber auch Orange wahrnehmen. Die
Mineralität des Muschelkalks verleiht dieser Auslese einen besonderen Reiz! Das Süße-Säure
Verhältnis harmoniert vortrefflich, er ist vollmundig mit einer cremigen Eleganz.

Diese Auslese eignet sich hervorragend als Aperitif bei festlichen Menüs. Durch Ihre filigrane
Struktur und Gradlinigkeit wirkt sie keineswegs breit und ausladend. Sie kann wunderbar zu
fruchtigen Desserts gereicht werden, macht aber auch zu Käsevariationen oder Meeresfrüchten
eine gute Figur.

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Über uns

Firmenporträt

In den Hang- und Steillagen rund um Sommerhausen wachsen auf Muschelkalkböden ausgezeichnete Weine mit hohem Extraktgehalt und individuellem Charakter. Im Fokus stehen die klassischen Rebsorten Silvaner, Riesling und die Burgunderfamilie. Besonderes Augenmerk wird auf die Pflege trockener, aromabetonter Weine aus den Rebsorten Muskatsilvaner, Muskateller, Gewürztraminer und Scheurebe gelegt.

Bis ins Jahr 1537 reichen die Urkunden, die Generation für Generation die Winzertradition der Familie Steinmann in Sommerhausen bezeugen. 579 Weinernten später führt das junge Team das 25 ha große Weingut nunmehr in 15. Generation weiter und erfüllt die alten Gemäuer des 1435 erbauten Schlosses mit Leben und Innovation. Das Weingut ist das Gegenteil von Statik, Stillstand, verkrusteter Weltanschauung und falsch verstandener Tradition, was auch die Selektion STeinmann und die innovativen „Fränkisch Frechen“Weine belegen.

Neben bemerkenswerten Weiß- und Rotweinen werden im großzügigen Sektkeller Sektspezialitäten nach der Champagnermethode ausgebaut. Unter konstanten Klimabedingungen erfahren sie hier ein mehrjähriges Hefelager und entfalten dadurch ihr feines, vielschichtiges Aroma und ihre elegant und intensiv integrierte Perlage.

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