Weingut Karl Haidle KG

Hindenburgstr. 21, 71394 Kernen im Remstal
Deutschland
Telefon +49 7151 949110
Fax +49 7151 46313
info@weingut-karl-haidle.de

Dieser Aussteller ist Mitaussteller von
VDP. Die Prädikatsweingüter

Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 14): Stand E31

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 14

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.04  Deutschland
  • 01.01.04.13  Württemberg

Unsere Produkte

Produktkategorie: Württemberg

Riesling Trocken

In gutseigenen, biologisch bewirtschafteten Rebflächen wachsen die Trauben für unseren Riesling Gutswein.
Der kontrolliert niedrige Ertrag und die Gärung in großen, traditionellen Holzfässern verleihen ihm die, für unsere Rieslinge typische, Komplexität.

Im Glas ein helles Strohgelb, in der Nase Birne, gelbfruchtige Anklänge und ein Hauch von weißem Pfeffer.
Am Gaumen präsentiert sich der Riesling mit einer animierenden Säure sowie einem feinen Fruchtextrakt.

Dieser fruchtbetonte Gutswein ist der perfekte Einstieg in unser hochwertiges Sortiment der feinen Rieslinge.
Mit einem guten Trinkfluss ausgestattet, macht er Lust auf mehr!

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Produktkategorie: Württemberg

Rosé

in der Nase zeigen sich rote Beeren, Himbeeren, frische Erdbeeren, würzige Aromen und Feuerstein.

Am Gaumen ergänzen sich die lebendige Säure sowie eine cremige Textur perfekt. Eine leichte Fruchtsüße wird durch Sauerkirsche ergänzt; auch Himbeeren und Erdbeeren kommen wieder zum Vorschein. Würzige Noten von Muskatnuss im Abgang runden das fruchtige Spektrum ab.

Gegrillte Gemüsegerichte und Fisch sowie Meeresfrüchte vom Grill sind eine wunderbare Kombination

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Produktkategorie: Württemberg

Grauer & Weißer Burgunder

Im Glas zeigen sich ein helles Strohgelb und eine hohe Viskosität.

Der Wein verströmt florale Ankläge wie Lindenblüten, dazu kandierter Apfel, Mokka und im Finale eine feine Honigwürze.
Nach einiger Zeit im Glas verstärken sich die Röstaromen.

Am Gaumen punktet die mundfüllende cremige Textur mit einer perfekt integrierten Säure.
Feine Noten von Äpfeln, Physalis und der Geschmack von Kräutern sowie Krokant bilden eine spannende Vielfalt.
Ein bemerkenswert druckvolles Weinerlebnis, das lange nachhallt.

Diese Burgundercuvée eignet sich mit seiner Kraft ganz besonders als ein vorzüglicher und vielfältiger Speisenbegleiter.

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Über uns

Firmenporträt

Durch Sorgfalt und Erfahrung im Einklang mit der Natur
 
Arbeiten im Einklang mit der Natur ist oberstes Gebot, vom Rebschnitt im Winter bis zur Lese im Herbst.

Direkt über dem Weingut thront die Stettener Y-Burg. Rund um das mächtige Mauerwerk erschließt sich, geprägt durch terrassierte Steillagen, eine der besten Riesling-Lagen Württembergs, der „Stettener Pulvermächer“. Auf der anderen Seite des Ortes rückt eine weitere, einzigartige Lage in den Fokus: der „Stettener Mönchberg“, bekannt für seine kräftigen und markanten Gewächse Was 1949 von Karl Haidle mit 0,5 ha Rebfläche rund um die Y-Burg begann, erstreckt sich nun auf ein größeres Gebiet rund um Kernen-Stetten im Remstal. So bewirtschaftet das Weingut heute eine Fläche von rund 25 ha biologisch.
 
Der Grundsatz „Gute Weine werden im Weinberg gemacht und nicht im Keller“ steht im Weingut an erster Stelle. Durch sorgfältiges, biologisches und qualitätsorientiertes Arbeiten im Weinberg werden die prägenden Eigenschaften der jeweiligen Lage gefördert. So tragen unter anderem aufwendige Handarbeit sowie eine extreme Ertragsregulierung der Reben dazu bei, die Philosophie des Weinguts zu erfüllen. Durch stetig wachsende Erfahrungswerte gelingt es, präzise auf die einzelnen Weinberge einzugehen, die mit ihren tiefverwurzelten und zum Teil sehr alten Reben Weine mit einzigartigem Sortencharakter hervorbringen.

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