Weingut Karl Karle GmbH

Am Krebsbach 3, 79241 Ihringen
Deutschland

Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 13): Stand B120

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 02  SCHAUMWEINE
  • 02.07  Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
  • 02.07.08  Winzersekt

Unsere Produkte

Produktkategorie: Baden

2016er Assemblage Rouge Rotweincuvee

intensiv-kraftvolles Geschmackserlebnis aus verschiedenen blauen Trauben gekeltert

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Produktkategorie: Baden

2016er Ihringer Vulkanfelsen Spätburgunder Rotwein QbA trocken 1,0 l

  • Jahrgang: 2016
  • Lage: Ihringer Vulkanfelsen
  • Trinktemperatur:16-18°

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Produktkategorie: Baden, Winzersekt

2015er Karl Karle’s SEKT Weißer Burgunder trocken, 0,75 l

Handgerüttelt nach traditionellem Verfahren, sehr süffig, spritzig-halbtrocken!
eleganter, verspielter Schaumwein. Eignet sich hervorragend als Apéritif.

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Über uns

Firmenporträt

Unsere Reben werden schonend und entsprechend ihrer vegetativen Perioden bearbeitet. Neben manuellen Arbeiten wie Rebschnitt, „Bögen machen“, moderates Laubmanagement in der Traubenzone und Heften führen wir gewisse Arbeiten maschinell durch. Bestimmte Ihringer Reblagen können jedoch nur von Hand bewirtschaftet werden, was in diesem Fall die Besonderheit des „Vorderen Winklerberges“ ausmacht. Je nach Weinqualität und Lage wird der Ertrag entsprechend reduziert, damit konztentriertere, intensivere Weincharaktere erzielt werden können.

Weinbau zu betreiben, bedeutet die aufwendigste Form der Landwirtschaft, erfordert Erfahrung und genaue Kentnisse über die detailreichen Einzelschritte, die bei qualitätsorientiertem Weinbau innerhalb eines bestimmten Zeitfensters exakt ausgeführt werden sollten. Vor allem jedoch benötigt es ein hohes Maß an Passion. Bevor die Trauben zur Pressung ins Weingut befördert werden, erfolgt die Lese, welche  hauptsächlich manuell durchgeführt wird. Wo es möglich ist, wird der Traubenvollernter eingesetzt, der das Lesegut schnell, gründlich und während den kühlen Morgenstunden erntet.

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