Bioweingut Forster Inh. Georg Forster

Burg-Layer-Str. 20, 55452 Rümmelsheim
Deutschland

Telefon +49 6721 45123
Fax +49 6721 498777
mail@weingutforster.de

Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 13): Stand C80, Stand C84

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.04  Deutschland
  • 01.01.04.07  Nahe

Unsere Produkte

Produktkategorie: Nahe

NAHEWEINE

Unsere Naheweine schmecken, wie nur Nahe schmecken kann: Saftig, würzig, ausgewogen und mit klarem Rebsortencharakter.

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Produktkategorie: Nahe

ERDENWEINE

Unsere Erdenweine zeigen das ganze Spektrum unterschiedlicher Böden unserer Region. Mal kraftvoll, elegant, würzig oder subtil mineralisch.

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Produktkategorie: Nahe

LAGENWEINE

Aus Parzellen in unseren besten Lagen erzeugen wir besonders markante Weine. Kleinklima, Boden und der Jahrgang beeinflussen, ob ein großer Wein entstehen kann.

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Über uns

Firmenporträt

KLIMA

SONNE UND REGEN, DIE JAHRESZEITEN, PRÄGEN DEN WEIN.
Das klingt irgendwie selbstverständlich. Für uns heißt es, dass wir den Wein so nehmen, wie ihn die Natur uns gibt. Jedes Jahr ist anders und wir leisten jedes Jahr viel im Weinberg, um perfekte, gesunde, saubere Trauben zu ernten. Die Nahe ist durch ein besonders mildes und regenarmes Klima begünstigt: Guten Wind- und Starkregenschutz bieten die Hunsrückhöhen. Unser „cool climate“ bewirkt eine längere Reifezeit der Trauben, was für vielschichtige Aromen sorgt. 

BÖDEN
 
DER BODEN SPIELT EINE WICHTIGE ROLLE.
Wir pflegen ihn durch sorgsame Bearbeitung. Vielfältige Begrünung durchwurzelt den Boden, hält ihn lebendig und schützt ihn vor Erosion. Unser Boden ist nicht vermehrbar: Jede Generation nutzt ihn nur eine gewisse Zeit und hat die Pflicht, ihn gesund zu halten, damit auch Kinder und Kindeskinder davon leben können. Die Bodenvielfalt ist unser größter Schatz. Im Umkreis von 5 Kilometern können wir auf vitale, grundverschiedene Böden bauen, die in Millionen Jahren schon viel erlebt haben.

ÖKOLOGIE
 
WIR ARBEITEN ÖKOLOGISCH SEIT 1994.
Wir begrünen intensiv: In unseren Weinbergen wachsen nicht nur Reben, sondern auch wilder Knoblauch, Kamille, wilde Möhren und vieles mehr. Ökologie ist für uns ein Prozess, den wir immer weiterentwickeln möchten. Unseren Strombedarf decken wir komplett selbst. Wir sammeln und nutzen das Regenwasser der großen Dächer unserer Halle, die ohne großen technischen und energetischen Aufwand mit Grundwasser gekühlt wird. Durch den sorgsamen Umgang mit unseren reifen Trauben, können wir auf Schönungsmittel verzichten, womit unsere Weine auch für alle, die sich bewusst vegan ernähren, geeignet sind. Unsere Arbeit wird von den strengen ECOVIN-Richtlinien bestimmt, deren Einhaltung jährlich durch den Verband kontrolliert wird. 

NAHE
 
DIE NAHE IST UNSERE HEIMAT.
Unsere Familie wohnt seit 8 Generationen in Rümmelsheim und Burg Layen. Nach Jahren harter Arbeit befinden wir uns heute an einem Punkt, wo wir dankbar zurück-, aber mehr noch, optimistisch und erwartungsvoll in die Zukunft blicken können. Die Nahe-Region ist ein wunderbarer Fleck Erde mit viel Wald, klaren Bächen und einer einzigartigen Vielfalt an Böden. Wir lieben es, hier zu leben und zu arbeiten. 

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