Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG

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Deutschland
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Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 14): Stand A04

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 14

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 02  SCHAUMWEINE
  • 02.07  Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
  • 02.07.08  Winzersekt

Winzersekt

Unsere Produkte

Produktkategorie: Pfalz

2015 RIESLING ROSSBERG trocken Grande Réserve

Wer bisher immer einen wahren Charakterkopf in unserer Riesling-Riege vermisste, der wird sich besonders freuen, diesen knackigen, wirklich trockenen Lagenwein als einer der Ersten verkosten zu dürfen.
Die Trauben sind gewachsen in bester Südhanglage, auf dem Filet-Stückchen Rossberg, im Spitzenjahrgang 2015. Bei solch einer
tadellosen Kinderstube, mussten wir uns einfach etwas Besonderes im Weinkeller einfallen lassen - und das haben wir auch. Das Herzstück dieses Rieslings durfte in französischen Eichenfässern (Erstbelegung) komplett durchgären und dort auch über Monate ruhen. So entstand ein spannender Riesling mit unter 2g natürlicher Restsüße und einer markanten, aber durch das Holz sehr
eleganten Säurestruktur. Erleben Sie Vanillenoten im Spiel mit gelben Fruchten, umrahmt von Gaumenfrische von der Zungenspitze bis zum Finale.
Ein Wein für wahre Riesling-Kenner und Riesling-Versteher – schon jetzt und für die Zukunft!

Empfohlene Trinktemperatur: 8- 10 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2025
Alkohol: 14 % vol.
Artikelnr.: 634
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite

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Produktkategorie: Pfalz

2016 RIESLING trocken Nußdorf „Am weißen Kreuz“

Ein neuer Riesling - Selection - ist da. Der dritte im Bunde und trotzdem etwas Neues, denn diesem Riesling haben wir noch mehr Profil gegeben und nur Trauben aus einer Gewanne - mit genauer geografischer Herkunftsbezeichnung - ausgebaut.
Der Weinberg „Am weißen Kreuz“ liegt in der schon bekannten Einzellage Nußdorfer Herrenberg, welche zu unseren Top-Riesling-Lagen gehört. In der Nase begeistert dieser facettenreiche und voluminöse Wein vom ersten Moment an mit saftigen, sonnig gelben Früchten und einer sanftmütigen Rieslingsäure. Freuen Sie sich auf einen Wein, welcher heute schon wundervoll rund und harmonisch schmeckt, sich aber in den kommenden Monaten sicher noch weiterentwickelt und immer wieder neue Aspekte entstehen lässt.
Klingt spannend? Ist es auch!
Haben Sie schon eine Idee, welches köstliche Geheimnis hinter diesem Riesling steckt? Nach dem ersten Schluck verraten wir es Ihnen gerne.

Serviertemperatur: 8 – 10° C
Trinkreife: jetzt bis 2022
Alkohol: 13,5 %
Artikel-Nr.: 535
Füllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Produktkategorie: Pfalz

2016 DORNFELDER QbA trocken Walsheimer Silberberg

Die erfolgreichste deutsche Neuzüchtung bei den Rotweinen ist wieder in aller Munde. Sie hat sich vom einfachen Emporkömmling zur Nr. 1 in Rot in der Pfalz gemausert. Das Erfolgsrezept, welchem auch wir treu verpflichtet sind: Weniger ist mehr! Entdecken Sie diesen südländisch anmutenden Roten aus heimischer Herstellung gereift in der Top-Lage Walsheimer Silberberg. Die purpurne Rebsorte präsentiert sich kraftig und samtig zugleich, mit einem Zusammenspiel fruchtig-würziger Eindrücken und einem samtigen Ausklang.
Den facettenreichen Reigen aus Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume verdanken wir der intensiven Maischestandzeit. Sein Ausbau, teils in Edelstahl und teils im großen Holzfass, schenkt ihm das harmonische Zusammenspiel aus saftiger Frucht und
charmanten Rundungen. Der Kuss des Holzes zeigt raffinierte Anklänge an Vanilleschoten und weißen Pfeffer.
Weine wie dieser sorgen für das neue DornfelderHoch.
Gewinnen Sie gemeinsam mit uns neue Fans für diese Rebsorte, egal ob zu einem guten Essen serviert oder solo mit Freunden getrunken.

Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2020
Alkohol: 13,5 % vol.
Artikel-Nr.: 201
Füllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Über uns

Firmenporträt

WEIN FÜRS LEBEN

Einklang mit der Natur setzen wir im Weinberg auf größtmögliche Sorgfalt. Nur so entsteht Qualität bereits am Weinstock. Unsere Böden pflegen wir nachhaltig, so dass ihre Lebenskraft erhalten bleibt – auch für zukünftige Generationen Menschen und Rebstöcke.

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