Weingut Sonnenhof Fischer GbR

Sonnenhof 2, 71665 Vaihingen an der Enz
Deutschland

Telefon +49 7042 818880
Fax +49 7042 818886
info@weingutsonnenhof.de

Dieser Aussteller ist Mitaussteller von
Dr. Pauly-Bergweiler GmbH & Co. KG

Hallenplan

ProWein 2018 Hallenplan (Halle 14): Stand A49

Geländeplan

ProWein 2018 Geländeplan: Halle 14

Import-/Exportguide

Ausstellerkategorien

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Europa

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Asien

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Produktkategorien

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Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

Unsere Produkte

Produktkategorie: Württemberg

2013 Agnatus

Dieser Wein reifte 20 Monate im neuen Barrique. Farblich präsentiert sich der Agnatus HADES in einem tief-dunklen Kirschrot. In der Nase ist der Agnatus HADES unheimlich komplex. Zuerst zeigen sich schwarze Johannisbeeren und Noten von frischer Paprika. Feine Gewürznoten wie Rosenpaprika, Nelken und blumige Aromen nach Veilchen sowie Kirschfrucht treten aus dem Hintergrund hervor. Der Barrique-Ausbau wird durch Röstaromen wie Edelbitterschokolade, Süßholz und Vanille deutlich. Am Gaumen ist das Tannin spürbar. Die Säure ist lebendig und gibt dem Wein jetzt schon ein feines Spiel mit den fruchtigen Noten von saftiger roter Johannisbeere. Im Abgang dominieren wieder die würzigen Noten, Edelbitterschokolade, Schinken, Nelken und rosa Pfeffer.

Wir empfehlen diesen Wein zu kräftigen Speisen ohne süße Zutaten.

Unsere Weine enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene außer Sulfite.

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Produktkategorie: Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

2016 Rosé

Junger, prickelnd frischer Perlwein der süffig-lieblichen Art. Durch die feine, fruchtbetonte Aromatik und die angenehme Restsüße präsentiert sich dieser Secco ausgewogen, vollmundig und harmonisch.

Gut gekühlt bei 6-8 °C das ideale Getränk für prickelnde Momente. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser hervorragenden Ergänzung für leichte Speisen. Der Secco passt bestens zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel, hellem Fleisch oder mediterranen Vorspeisen. Auch als Aperitif eignet er sich wunderbar.

Unsere Seccos enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene außer Sulfite.

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Produktkategorie: Württemberg

2016 Riesling

Eleganter Riesling, dessen Nase an Apfel, gelbe Früchte und saftige Zitrusnoten erinnert. Am Gaumen zeigt er eine spritzige Säure sowie feinfruchtige Aromen gelber und exotischer Früchte gepaart mit einer spürbaren Mineralität.

Schön zu gedünstetem Fisch, gekochtem Fleisch, Kohlgerichten wie Sauerkraut und Würsten aus dem Sud.

Unsere Weine enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene außer Sulfite.

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Über uns

Firmenporträt

Mit Achtung, Rücksicht und Vertrauen führen wir das Handwerk unserer Vorfahren fort. Wir treiben kleine und große Entwicklungen voran, probieren Ideen aus und stellen uns den Herausforderungen der modernen, nachhaltigen Weinbereitung.

Naturverbundenheit und traditionelle Weinbereitung, kombiniert mit neuen Erkenntnissen

Guter Wein ist immer das Ergebnis guter Zusammenarbeit von Mensch und Natur. So versteht es sich von selbst, dass wir mit den Gaben der Natur vorsichtig und rücksichtsvoll umgehen. Respekt vor der Natur, Sensibilität, Begeisterung, Konstanz und Nachhaltigkeit sind die Grundlagen unserer Arbeit in Weinberg und Weinkeller.

Die Bewahrung der Balance zwischen Natur und Mensch war für den Sonnenhof von Anfang an von großer Bedeutung.

Aus hochwertigen Trauben edle Weine zu machen, ist unsere oberste Maxime. Diesem Grundsatz sind wir bis heute treu geblieben.

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