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ProWein 2018 Hallenplan (Halle 13): Stand A14

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ProWein 2018 Geländeplan: Halle 13

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Unsere Produkte

Produktkategorie: Languedoc-Roussillon

Domaine La Louvière

Seit jeher ist der Mensch fasziniert vom Wolf: in Mythen, Märchen und Legenden changiert sein Charakter zwischen dem edlen Lebensspender und dem erbarmungslosen Jäger. Bewundert, verehrt und gefürchtet, ist der Wolf einerseits Feind und Konkurrent, anderseits eine aufopferungsvolle Kreatur im sozialen Verbund der Familie.
Auf rund 50 Hektar wachsen nicht nur international anerkannte Rebsorten, wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec, sondern auch noch ein paar wenig für die Region bekannten Arten Cinsaut, Bourbes und Carignan. àBourbes haben wir, bei den anderen bin ich mir gerade nicht so sicher.

Die Rebstöcke im Malèpere müssen von selbst zu Höchstleistungen auflaufen, denn übersetzt heißt diese Region „schlechter Stein“, was bedeutet, dass sie ihre Wurzeln tief in den Boden und durch riesige Steine wachsen lassen müssen, damit ihre Wasserversorgung gegeben ist. Höchste Anstrengungen nicht nur für die Rebstöcke, sondern auch für den Winzer. Herauskommen komplexe, dennoch fruchtige Weine mit Wiederekennungswert. Was nicht nur unschwer an den unterschiedlichen Wölfen auf den Etiketten zu erkennen ist.

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Produktkategorie: Languedoc-Roussillon

Fontaine des Loups

Wo ein Wolf zu fi nden ist, kann die Domaine La Louvière nicht weit sein. Und tatsächlich ist Fontaine des Loups – der Brunnen der Wölfe – ein Kooperationsprojekt verschiedener südfranzösischer Winzer, einschließlich der Domaine La Louvière. Dieses Mal gesellen sich zum Wolfsrudel vier große Wölfe aus der Märchenwelt. Direkt aus der südfranzösischen Region Minervoir sprudeln sie zu uns, ein kräftiger Rotwein, ein fruchtiger Weißwein sowie ein spritziger Rosé, die Geschichte erzählen, so fesselnd wie die Märchen, von denen sie inspiriert wurden.

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Über uns

Firmenporträt

DOMAINE LA LOUVIÈRE

Die Domaine La Louvière liegt am Fuße der Pyrenäen etwa 30 Kilometer südwestlich der imposanten Festungsstadt Carcassonne
in der Region Malepère. Diese noch heute raue und ursprüngliche Landschaft ist geprägt von einem einzigartigen Mikroklima: Abwechselnd verwöhnt von der warmen Brise des Mittelmeeres und
geprüft von kühleren Einfl üssen des Atlantiks und der Pyrenäen, reifen die Trauben in einem klimatischen Spannungsfeld heran. Eine weitere Besonderheit des »Terroir« ist der Boden, der für den wenig schmeichelhaften Namen des Malepère (»schlechter Stein«) verantwortlich ist: Lehm, Sand- und Kalkstein sowie
große, felsartige Gesteinsbrocken sorgenfür eine besondere Mineralisierung der Weinstöcke und besitzen ein enormes
Wärme speicher potenzial – so sind die Reben auch in kühlen Nächten geschützt. Und das steinige, schwer zu bearbeitende Terrain hat noch einen Vorteil: Auf der Domaine La Louvière setzen wir nach wie vor auf echte Handarbeit, traditionelle Verfahren und neuste Technik.

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