CHÂTEAU LE PUY SARL JP&P AMOREAU

Lieu-Dit Le Puy, 33570 Saint-Cibard
Frankreich
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ProWein 2018 Hallenplan (Halle 11): Stand A52

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ProWein 2018 Geländeplan: Halle 11

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Unsere Produkte

Produktkategorie: Bordeaux

Chateau Le Puy - Emilien

85% Merlot - 7% Cabernet franc - 6% Cabernet Sauvignon - 1% Malbec - 1% Carmenere

Die singuläre Qualität des "Emilien" findet ihren Ursprung auf herausragendem Terroir.

Nach der Fermentation wird der Wein abgefüllt in große Lagerfässer und alte Eichenfässer, in denen er ausgebaut wird.

Der Wein beginnt nun, sich über fast zwei Jahre zu verbessern.

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Produktkategorie: Bordeaux

Chateau Le Puy Barthelemy

85% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon

Barthelemy stammt aus der besonderen Parzelle, die "Les Rocs" genannt wird.

Der Zusatz von Hefen, die Anwendung der Chaptalisierung und die Hinzufügung von Schwefel werden bei uns nicht praktiziert.

Nach der Fermentation wird der Wein in alten Fässern aus feinkörniger Eiche ausgebaut. Er wird regelmäßig entsprechend des Mondkalenders dynamisiert.
Die Dauer des Ausbaus beträgt etwa 24 Monate.
Dann kommt endlich die Zeit der Flaschenabfüllung, ohne Filterung, die mit großer Vorsicht in der Mitte des abnehmenden Mondes vorgenommen wird. Der Korken wird durch einen Wachsüberzug geschützt.

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Über uns

Firmenporträt

Auf demselben felsigen Plateau wie Saint-Emilion und Pomerol, über dem wunderschönen Tal der Dordogne thronend, gelegen in der Gegend, die auf Grund seines ausgezeichneten Terroirs von den Alten "le Coteau des Merveilles" genannt wird : das Chateau le Puy nutzt Methoden, die als "biologische Anbauweise" und "biodynamisch" bezeichnet werden.

Unsere ersten Kenntnisse über uns bekannte Vorfahren der Familien Amoreau, die an diesem Ort wohnten, gehen auf das Jahr 1610 zurück.
Le Puy ist ein Traditionsgut, weitergegeben von den Vätern an die Söhne seitdem.

Wir betreiben eine Art des Weinanbaus, wie sie bereits unsere Großväter anwendeten - ohne jene Verwendung von Kunstdüngern, Unkrautbekämpfungsmitteln oder Insektiziden.

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