Weingut Schlossmühlenhof Walter u. Nicolas Michel

Kirchgasse 18, 55234 Kettenheim
Deutschland

Telefon +49 6731 43459
Fax +49 6731 42105
info@schlossmuehlenhof.de

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 14): Stand D39

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 14

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.04  Deutschland
  • 01.01.04.10  Rheinhessen

Rheinhessen

Über uns

Firmenporträt

Das ist es was unsere Weine ausmacht. Charakter, Eigenheiten und eine individuelle Stilistik - kurz gesagt Profil. Heute fließen viele Dinge bei der Weinbereitung zusammen. Traditionelle Verfahren, moderne Technik, viel Wissen und der intensive Austausch zwischen Vater und Sohn, mit Kollegen und Freunden. Daraus eine eigene Handschrift entwickeln und in den Weinen schmeckbar machen ist das Ziel unserer Arbeit. Diese beginnt draußen im Weinberg, hier wird die Basis gelegt - denn gesundes Lesegut ist die Voraussetzung für Spitzenweine. Im Keller ist es dann oft kontrolliertes Nichtstun, beobachten, abwarten und probieren - nur nicht zuviel eingreifen. Wichtig ist, dass die Weine Zeit bekommen zu reifen. Lange Standzeit auf der Hefe, kühle, kontrollierte Vergärung und schonender Ausbau in Stahl und Holz prägen die Arbeit. Wir gehen unseren Weg, konsequent und eigenständig.

Mehr Weniger