Craft Beer (Same but Different)

Bekannt für die internationale Vielfalt in Sachen Wein, öffnet unsere Messe auch die Toren für die aufstrebenden Protagonisten der Craft Beer Welt. Bierproduzenten, Brauer, Craft Beer Lieferanten, Mikrobrauereien und der Craft Beer Großhandel finden hier ihren Platz. Auch Bio-Craft Bier Brauereien, die sich besonders für eine ökologische und nachhaltige Unternehmensphilosophie engagieren, kommen einmal im Jahr in Düsseldorf zusammen, um ein Highlight nach dem anderen aneinanderzureihen. Mit 15 Ausstellern aus Griechenland, Deutschland, Italien, Spanien, Australien, Frankreich und den USA spielen Craft Beer Brauereien also eine wichtige Rolle auf der ProWein – und das mit immer wachsender Bedeutung.

Von den deutschen Brauereien, die sich traditionelle Biere wie Pilsner, Weißbier und Kölsch auf die Fahne schreiben, bis hin zu den italienischen Brauern, die India Pale Ale (IPA) und saisonale Biere auf innovative Weise neu erfinden – auf der ProWein sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Griechische Bierhersteller überraschen mit einer faszinierenden Fusion aus Tradition und modernen Brautechniken. Sie verwenden oft lokale Zutaten wie Früchte, Honig und sogar Olivenöl, um die Textur und den Geschmack ihrer Biere zu verfeinern.
Frankreich, bekannt für Champagner, zeigt ebenfalls seine Bierkompetenz, indem es von Farmhouse Ales bis hin zu Bière de Garde alles bietet. Die australischen Bierhersteller sind Pioniere der Qualität durch Innovation, und ihre hopfenreichen IPAs und Pale Ales erfreuen alle Sinne. Und schließlich, in den USA, dem Mekka der Craft Beer-Bewegung, gibt es eine schier endlose Auswahl an Bierstilen, von kräftigen IPAs bis zu kreativen Sours und Barrel-Aged Stouts. Hier bleibt man seinem Motto treu: Think Big.

Brlo, eine der führenden Berliner Craft Beer Brauereien und Kehrwieder, eine renommierte Brauerei aus Hamburg, sind nur zwei Beispiele für die faszinierenden Braukünste, die auf der ProWein auf Sie warten. Tauchen Sie ein in die Welt des Bierbrauens und des Craft Beer Brewing – eine einzigartige Gelegenheit, die vielfältigen Biervariationen der Craft Beer Brauereien zu entdecken und in die Traditionen und Innovationen der Länder hineinblicken zu können.

Craft Beer Produzenten

In der aufregenden Welt des Biers hat sich in den letzten Jahren eine Revolution vollzogen, und sie trägt den Namen "Craft Beer" – hier stehen Handwerk und neue Aromen Kombinationen im Vordergrund. Dabei wird Bier nicht einfach nur gebraut, sondern zelebriert: von klassischen Biersorten wie Pilsner bis hin zu komplexen IPAs und wilden Sour Ales gibt es hier keine Grenzen für die Beer-Kreativität. Ganz im Sinne: Bier neu erleben!

Die Craft Beer Brauereien sind Hüter der Tradition und Innovationsmotoren zugleich. Die Craft Beer Produzenten verfeinern alte Rezepte und schaffen neue Geschmackserlebnisse, die die Sinne herausfordern und erfreuen. Auch auf der kommenden ProWein wird sich eine große Bandbreite an Bekannten und Neuen Craft-Beer-Brauereien finden lassen, welche ihre Philosophie und Leidenschaft in Flaschen durch One-on-One Gespräche und Tastings präsentieren.

Bio Bier Brauereien

Bier geht auch Bio!
In der aufblühenden Welt des Biers gibt es eine besondere Nische, die nicht nur den Gaumen, sondern auch der Umwelt zugute kommt: Bio-Bier Brauereien. Immer mehr Menschen rücken Umweltthemen und nachhaltige Landwirtschaft in den Fokus ihres Interesses. Daher engagieren sich Brauereien verstärkt für den Anbau ihrer Zutaten wie Gerste, Weizen und Hopfen auf biologische Weise.

Was Bio-Bier so außergewöhnlich macht, ist der strenge Verzicht auf chemische Pestizide, Herbizide und künstliche Düngemittel beim Anbau von Hopfen. Diese Praxis passt perfekt zum wachsenden Trend, sich auf natürliche, unverfälschte Lebensmittel zu besinnen. Bio-Biere werden oft als besonders rein und geschmackvoll empfunden, wobei bei den Brauereien die natürlichen Aromen der Zutaten im Mittelpunkt stehen. Die Verwendung von lokal angebauten und saisonalen Zutaten ist eine häufige Praxis, die nicht nur die regionale Wirtschaft unterstützt, sondern auch den ökologischen Fußabdruck minimiert.

Bio-Bier Brauereien sind mittlerweile auf der ganzen Welt zu finden, von Europa und Nordamerika bis hin zu Asien und Australien. In Ländern mit starken Umweltbewegungen wie Deutschland, den USA und Dänemark sind Bio-Biere zu einem wichtigen Bestandteil des Craft Beer Marktes geworden. Auch der Blick in die Zukunft sieht vielversprechend aus: die Nachfrage nach nachhaltig produzierten Lebensmitteln steigt kontinuierlich. Mit ihrer unerschütterlichen Hingabe zur Qualität, zum Geschmack und zur ökologischen Integrität tragen Bio-Bier-Brauereien dazu bei, die Craft Beer Landschaft zu bereichern und eine positivere Beziehung zwischen Verbrauchenden, Brauereien und der Umwelt zu schaffen.

Lassen Sie sich dieses Jahr auf der ProWein von der Vielfalt an Bio-Bier-Herstellenden überraschen und entdecken Sie neue Bier Sorten und Aromen aus der ganzen Welt. Lassen Sie sich von den Produzenten neu inspirieren und erfahren Sie wie Sie diese in Ihr Geschäft miteinbinden können. Ein Besuch lohnt sich!