Wir feiern 25 Jahre

Der amerikanische Essayist, Dichter und Philosoph Ralph Waldo Emerson sagte einmal: "Es ist nicht das Ziel, es ist die Reise" Und wir könnten nicht mehr zustimmen. Der Erfolg, den wir bis heute erreicht haben, ist nicht das Ziel. Stattdessen ist für uns der Prozess der konsequenten Herstellung der Ernie Els Weinauswahl und die Verfeinerung der Erlebnisse auf unserem wunderschönen Weingut die Belohnung. Von Anfang an hatten wir eine klare Vision - den Fokus auf Exzellenz - und haben alles, was wir tun, in den letzten 25 Jahren immer weiter verfeinert. Und sind wir fertig? Definitiv nicht.

Mit dem Schimmer des Tafelbergs in der Ferne und der weiten Landschaft, die sich von unserem Zuhause in Stellenbosch aus vor uns ausbreitet, ist es unmöglich, sich nicht zu Großem inspirieren zu lassen. Ernie Els Wines widmet den Großteil seiner Bemühungen dem Anbau von Cabernet Sauvignon und ist nur dank der Zusammenarbeit mit einigen außergewöhnlichen Menschen so weit gekommen.

Sagt der Winzer Louis Strydom: "Ich habe ein Leben lang gebraucht, um zu verstehen, was ich habe und was ich mit dem Cabernet aus den Helderberg Mountains machen kann. Dieses Terroir ist wie geschaffen für größere, bessere Weine. Das liegt in der DNA dieses nach Norden ausgerichteten Hangs. Diese tiefen, roten Böden. Dieser Reichtum. Der erste Jahrgang von Ernie Els war im Jahr 2000. Wir fragten uns: Welchen Wein machen wir? Und ich setzte mich mit Ernie zusammen, legte ihm 5 Weine vor und sagte, du wählst Nr. 1-5. Und an diesem Tag wurde der Ernie Els Signature geboren."

Auch unser Namensgeber erinnert sich an diesen Tag: "Ich möchte allen bei Ernie Els Wines zu diesem bedeutenden Meilenstein gratulieren. Es ist kaum zu glauben, dass es 25 Jahre her ist, dass Louis und ich uns bei ein paar Gläsern Wein zusammengesetzt und über unsere Träume und Hoffnungen bei der Gründung unseres Weinguts gesprochen haben. Sehen Sie, wie weit wir gekommen sind. Es ist unglaublich. Hut ab vor jedem im Team; ich bin so stolz auf euch alle und auf das, was ihr tut. Dank eurer Leidenschaft und eurer harten Arbeit haben wir ein preisgekröntes Portfolio mit wirklich erstklassigen Weinen geschaffen. Unser wunderschönes Weingut ist auch zu einem beliebten Ziel auf der berühmten Weinkarte unseres Landes geworden, mit einem Restaurant von herausragender Qualität. Ich freue mich darauf, Sie alle bald wiederzusehen. In der Zwischenzeit lassen Sie uns das Glas auf die nächsten 25 Jahre erheben. Prost allerseits!" - Ernie Els

Auf dieser Reise kam der Inhaber Baron Hans von Staff hinzu - ein Visionär, der diese Partnerschaft vervollständigte und der den Glauben teilte, dass mit Hingabe und harter Arbeit alles möglich ist. "Mein Ziel war nicht ein ausgefallener Lebensstil - ich mag Staub an meinen Stiefeln. Mein Ziel war ein 50-Hektar-Weingut mit Weinbergen und einem Winzer, der Weine von Weltklasse produziert. Das war mein Ziel, und ich habe es erreicht! Vielen Dank an das Ernie Els Team, das diesen Traum wahr werden ließ!"

Um unser 25-jähriges Bestehen und Ihren eigenen Lebensweg zu feiern - die Meilensteine, die Sie bisher erreicht haben - kommen Sie zu uns und genießen Sie ein Glas außergewöhnlichen Wein, Essen, Schönheit und Gesellschaft. Lassen Sie uns gemeinsam ein Glas auf all das erheben.

Ernie Els Wines können Sie online unter www.ernieelswines.com kaufen

Reservierungen für Restaurant und Verkostungsraum bitte per E-Mail an bookings@ernieelswines.com oder telefonisch unter 021 881 3588

Ausstellerdatenblatt