Piemont: Wein-Adel Italiens

Ganz im Nordwesten Italiens schmiegt sich das Piemont wie ein Amphitheater an die Alpen. Was dann auch den Namen des Anbaugebiets erklärt, der aus dem Lateinischen "ad pedem montium" abgeleitet ist. Also "vom Fuße der Berge". Der Name tauchte erstmals im Jahr 1193 in einem Vertrag zwischen der Stadt Asti und dem Markgrafen von Saluzzo auf. Später vereinnahmte dann das Haus Savoyen den Namen Piemont, um ihr Territorium abzugrenzen, das rein zufällig mit dem Anbaugebiet identisch ist.

Piemont-Weine haben weltweit einen hervorragenden Ruf. Was nicht zuletzt an den berühmten DOCs und DOCGs liegt, die 95% der kompletten Rebfläche ausmachen. IGP-Weine findet man im Piemont übrigens nicht. Neben dem Aostatal ist es das einzige italienische Anbaugebiet, dass auf eine geschützte geografische Angabe verzichtet und ausschließlich Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung produziert. Und zwar in 60 unterschiedlichen Bereichen. Dadurch ist das Piemont fast so kleinteilig und verschachtelt wie so manche französische Weinregion. Umso wichtiger ist ein guter Überblick.

Piemont-Wein: Gut zu wissen

Piemont-Wein: Geografie und Klima

Das Piemont grenzt an die Schweiz sowie an Frankreich. Auf der italienischen Seite schmiegt es sich an Ligurien, die Emilia-Romagna, die Lombardei und das Aostatal. Die Region verteilt sich auf die acht Provinzen Cunego, Asti, Allessandria, Turin, Vercelli, Blella, Novara und Verbano Cusio-Ossola. Geografisch wie klimatisch sind die Alpen am prägendsten. Denn sie umrahmen das Piemont von drei Seiten. Sie halten nicht nur kalte Winde, sondern auch viel Niederschlag ab. Früher war das ein Vorteil. Inzwischen hat das Piemont aber verstärkt mit zu viel Trockenheit zu kämpfen. Im Süden mildert der Fluss Po das gemäßigte Kontinentalklima vor allem die kalten und langen Winter ab. Im Norden übernimmt diese Aufgabe der Lago Maggiore.

Die Weinberge haben in den unterschiedlichen Bereichen auch unterschiedliche Ausrichtung. Generell kann man aber sagen, dass sich die Rebfläche auf einer Höhe zwischen 150 und 600 Metern an die Hänge schmiegt. Da die Böden sehr divers sind, gehen wir an dieser Stelle nicht darauf ein, sondern erläutern diese dann erst in den einzelnen geschützten Ursprungsbezeichnungen. Generell kann man aber sagen, dass ein Großteil der Piemont-Weine von Verwitterungsböden geprägt sind, die oft auch Kalk und Mergel aufweisen.

Piemont: Geschützte Ursprungsbezeichnungen im Überblick

Für eine bessere geografische Orientierung kann man die 60 Piemont-DOPs in vier Subregionen aufteilen. Nämlich Langhe, Asti, Monferrato und Nord. Wir haben uns an dieser Stelle allerdings für eine alphabetische Auflistung entschieden, um weniger bekannten, die man vor allem im Bereich Nord findet, auch eine Chance zu geben.

Piemont-Weinstile

Am bekanntesten sind ohne Frage die DOPs aus den Gebieten Langhe, Monferrato und Asti. Einige dieser DOCGs und DOCs haben es sogar zu internationalem Ruhm geschafft. Damit Sie Ihrer Kundschaft genau die Weinstilistik anbieten können, die diese möchten, folgen jetzt die Highlights der Piemont-Weine in einer Übersicht.

Rotweine

• Barolo: Der reinsortige Wein aus der Nebbiolo-Traube bildet sozusagen den Grundstein für den Erfolg der Piemont-Weine. Ein Barolo kann eine kleine Ewigkeit reifen - egal, ob er dem traditionellen oder dem modernen Stil verschrieben ist. Ein traditioneller Barolo muss ein paar Jahre reifen, bevor er sein erstes Trinkfenster erreicht. Ein moderner Barolo ist indes früher zugänglich. Beide Stile brillieren mit intensiven Anklängen von Sauerkirschen und Kräutern sowie viel Körper, Tannin und Säure.
• Barbaresco: Auch beim Barbaresco ist ausschließlich Nebbiolo drin. Die Weine sind noch fruchtiger und haben einen offeneren Charakter. Auch dieser Piemont-Wein, der als kleiner Barolo-Bruder gilt, hat ein gutes Reifepotenzial.
• Barbera d'Alba: Auch hier darf Nebbiolo mit hinein. Allerdings nur zu maximal 15%. Rebsortenstar ist nämlich der namensgebende Barbera. Ein Barbera d'Alba hat in der Regel viel Körper und eine intensive Fruchtigkeit. Lagert man diesen Wein zu lange, wird er schnell ätherisch.
• Dolcetto d'Alba: Hier haben wir 100% Dolcetto. Die Rebsorte fristet im internationalen Renommee ein Schattendasein von Nebbiolo und Barbera. Dabei ist die Traube ein idealer Einstieg in die Welt der Piemont-Weine. Mit den fruchtigen und nussigen Anklängen ist ein Dolcetto d'Alba in der Regel immer sehr harmonisch und ausbalanciert. Ein idealer Speisenbegleiter zur Pizza, Pasta und Co. Eher einfach, aber ehrlich - und meist mit einem guten Preis-Genuss-Verhältnis.
• Nizza: Dieser Piemont-Wein kennt mit Barbera nur eine einzige Rebsorte. Der Rotwein kann sehr alkoholstark sein. Er hat viel Körper und Tannin, das aber in der Regel harmonisch eingebunden ist.

Weißweine

• Gavi: Einer der wenigen Piemont-Weißweine von Ruf ist zweifelsohne der Gavi. Hier haben wir es mit 100% Cortese zu tun. Ein Gavi hat eine kräftige Säure und einen blumigen Charakter, was ihn zu einem idealen Sommerwein macht. Kommen übrigens alle Trauben für den Wein aus der namensgebenden Gemeinde Gavi, dann darf er sich Gavi di Gavi nennen.
• Roero Arneis: Roero war früher vor allem für Rotweine bekannt, dank des Aufschwungs der weißen Traube Arneis regiert hier aber inzwischen der Weißwein. Ein typischer Roero Arneis duftet nach Birne und Quitte, Honigmelone und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er weich und üppig und hat nur wenig Säure. Genau das macht ihn zu einem idealen Speisenbegleiter.

Roséweine

International bekannte Roséweine werden im Piemont tatsächlich nicht produziert. Zwar gibt es mit Albugnano Rosato oder dem Canavese Rosato durchaus respektable Varianten. Aber große Roséweine entstehen im Anbaugebiet nicht. Dafür liegt der Schwerpunkt einfach zu sehr auf Rotwein.

Schaumweine

Wenn das Piemont für einen Schaumwein bekannt ist, dann für Asti. In der DOCG Asti bereitet man den süßen und alkoholarmen Perlwein aus der weißen Moscato-Traube, die international auch als Muscat Blanc à Petits Grains bekannt ist. Asti wird ausschließlich im Tankgärverfahren produziert und weist keine Autolysenoten auf, um den blumig-frischen Charakter der Muskat-Traube nicht zu verfälschen. Ein Asti ist aufgrund des geringen Alkoholgehalts ideal für die heißen Sommermonate. Er sollte möglichst jung genossen werden.

Allein die Wichtung der einzelnen Stile zeigt es auf: Das Piemont ist prädestiniert für Rotweine. Diese machen dann auch über 90% der Produktion aus. Wenn Ihre Kundschaft mit dem Piemont noch nicht ganz so vertraut sein sollte, lohnt es sich, zunächst Dolcetto als Einstieg anzubieten, da die Weine aus der Nebbiolo-Traube für einen unerfahrenen Gaumen sehr sauer und zu tanninhaltig anmuten können. Vor allem, wenn man es mit jüngeren Gewächsen zu tun hat. Das passt dann auch als Einstieg in das Preisgefüge.

Piemont-Weine im Detail

Piemont: Wirtschaftsfaktor Wein

Womit wir dann bei einem handelsrelevanten Thema wären. Piemont-Weine gehörten noch nie zu den unteren Preissegmenten - und werden es wohl auch nie. Einzige Ausnahme bilden da ausschließlich Einstiegsweine wie Asti oder eben Dolcetto. Beide transportieren allerdings nicht die vinophile Seele, die dieses Anbaugebiet mit seinen langlebigen Gewächsen ausmacht. Diese sind eher etwas für die fortgeschrittenen Weintrinkerinnen und Weintrinker. Hier bewegen wir uns dann auch konsequent im Premium- sowie im Fine-Wine-Bereich. Und diese beiden Segmente sind im Piemont nicht nur stabil, sondern haben in 2023 preislich sogar leicht anziehen können.

Wirtschaftlich ist das für das Anbaugebiet ein Segen, denn auch hier gab es 2023 eine sehr schwache Ernte. Das produzierte Weinvolumen war 14% niedriger als in den Vorjahren. Mit einer weiteren Preissteigerung sollte also gerechnet werden. Allein die Preise für Dolcetto sind sehr stabil. Wer in den Einstiegsbereich investieren möchte, kann das machen, ohne weitere Steigerungen befürchten zu müssen. Obwohl die Piemont-Weine wirtschaftlich stabiler dastehen als die Gewächse anderer Anbaugebiete, macht man derzeit auch hier seine Hausaufgaben. Ökologische Bewirtschaftung, Nachhaltigkeit und neue Marketing-Strategien sind die zentralen Themen der jeweiligen Verbände, damit man sicher für die Zukunft aufstellen kann.

Ihre Verkaufsargumente für Piemont-Weine

• Große Qualitätsvielfalt: Von Ikonen bis hin zu charmanten Alltagsweinen ist für jeden Anspruch und Geldbeutel etwas dabei
• Piemont ist ein Anbaugebiet mit großem Renommee, das vor allem für eine anspruchsvolle Kundschaft sehr interessant ist
• Neben sehr bekannten Marken und Weingütern findet man hier nach wie vor eine große Dichte an Underdogs und Insider-Tipps für die Kundschaft
• Rotweine aus dem Piemont sind quasi selbsterklärend und benötigen kaum Beratungszeit