Menetou-Salon: Weine, die sich lohnen

Die Menetou-Salon-Weine mögen kein Insider-Tipp mehr sein, aber sie sind nach wie vor ein Underdog im Vergleich zu den Gewächsen aus Sancerre oder Pouilly-Fumé. Dabei stehen die Weine ihren Nachbarn in nichts nach. Denn auch in Menetou-Salon findet man die legendären Feuersteinböden, die für die unverkennbare Flint-Note in den Weinen sorgen. Und unter uns: Die Menetou-Salon-Weine haben eine sehr lange Tradition. Urkunden aus den Jahren 1063 und 1100 beweisen, dass der Seigneur de Menetou Schenkungen an verschiedene religiöse Orden der Region machte und insbesondere der berühmten Abtei von Saint Sulpice-Lès-Bourges in Clos de Davet gelegene Weinberge überließ. Im Jahr 1190 schenkte auch Hugues de Vèvre, zu der Zeit Seigneur de Menetou-Salon, der Abtei von Loroy Weinberge.

Die alten Schriften berichten, dass der Wein aus Menetou-Salon eine der schönsten Zierden am Tisch des Schatzmeisters Jacques Coeur war, der den Herrensitz von Menetou 1450 erwarb. Es heißt sogar, dass Agnès Sorel, die Mätresse Karls VII, den Wein des "Clos de la Dame" ganz besonders schätzte, wenn sie zur Erholung auf das Schloss kam. Das Weinbaugebiet von Menetou-Salon, das bereits seit 1890 ein Winzersyndikat besitzt, erstreckt sich heute über gut 600 Hektar und hat seit dem 23. Januar 1959 den Appellationsstatus.

Menetou-Salon: Geografie und Klima

In der Umgebung von Bourges gelegen, umfasst das Weinanbaugebiet von Menetou-Salon zehn Gemeinden:

• Menetou-Salon
• Quantilly
• Aubinges
• Saint-Céols
• Morogues
• Soulangis
• Parassy
• Vignoux-sous-les-Aix
• Pigny, Humbligny

Die Weinreben von Menetou-Salon gedeihen auf kalkhaltigem Schichtgestein aus dem Spätjura (Kimmeridgium). Die Böden dieser gut geeigneten Hänge sind günstig für den Anbau von Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Diese beiden Rebsorten fühlen sich in dem gemäßigten Kontinentalklima pudelwohl.

Menetou-Salon: Gut zu wissen

Menetou-Salon-Weinstile

Die weißen Menetou-Salon-Weine aus Sauvignon Blanc sind frisch und fruchtig, würzig und muskatig und vereinen auf harmonische Art und Weise Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen. Am Gaumen entfalten sie Noten von Pfeffer und Menthol und sind rund und füllig, mit einem langen Abgang. Wenn die Trauben von Reben stammen, die auf dem berühmten Silex-Boden gedeihen, dann kommt auch noch eine faszinierende Flint-Note hinzu, die dem Sauvignon Blanc einen einzigartigen Charakter verleiht.

Die Rotweine aus Pinot Noir warten mit rubinroter Farbe, Geschmeidigkeit und einem herrlichen Bukett auf. Aromen von reifen Früchten wie Kirschen oder Pflaumen dominieren. Am Gaumen kommt ihre ganze Vielfalt zum Ausdruck, die mit kandierten Früchten abschließt. Gerade die Anklänge von kandierten Früchten sorgen dafür, dass man einen Pinot Noir aus Menetou-Salon sehr einfach wiedererkennt.

Menetou-Salon-Weine im Detail

Menetou-Salon: Wirtschaftsfaktor Wein

Mit nur 4,3 Millionen verkauften Flaschen pro Jahr, gehören die Menetou-Salon-Weine eher zu den kleineren Playern von der Loire. Hinzu kommt, dass die Gewächse viel zu lange im Schatten der Nachbar-Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé standen. Einfach, weil hier kaum ein Winzer für derart viel Aufsehen gesorgt hat wie in den anderen beiden AOPs. Aber wie heißt es so schön? Stille Wasser sind tief. In diesem Fall sind es die Weine, die sich in den vergangenen Jahren ohne gezieltes Marketing still und leise dann eben doch auf dem Weltmarkt durchgesetzt haben.

Obwohl gerade einmal 600.000 Flaschen in den Export gelangen, sind die Menetou-Salon-Weine in Ländern wie den USA, den Niederlanden oder in Belgien schon lange kein Geheimtipp mehr. Dort wissen immer mehr Menschen die hohe Qualität sowie die Eigenständigkeit der Weine sehr zu schätzen. Und natürlich auch das hervorragende Preis-Genuss-Verhältnis. Denn obwohl die Menetou-Salon-Weinen denen aus Sancerre und Pouilly-Fumé sehr ähnlich sind, kosten sie im Einkauf wesentlich weniger. Ein Benefit, den man problemlos an die Kundschaft weitergeben kann, ohne auf einen Teil der Marge zu verzichten. Ein wichtiger Grund, um die Gewächse als Händlerin oder Händler auf dem Schirm zu haben. Bleibt nur zu hoffen, dass sich die Exportmenge vielleicht noch erhöht. Schließlich bleiben 85% der produzierten Weine im eigenen Land. Knapp drei Viertel gehen an Fachhandel und Gastronomie, ein Viertel darf in die Regale der französischen Supermärkte.

Ihre Verkaufsargumente für Menetou-Salon-Weine

• Preiswerter als Sancerre -und Pouilly-Fumé-Weine, aber ebenso charakterstark
• Geschmacksprofil hat einen sehr hohen Wiedererkennungswert
• Premium-Weine für eine anspruchsvolle Kundschaft
• Nach wie vor ein Underdog
• Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis
• Ideale Speisenbegleiter