Übersicht: Trendthemen
Länderreport: Deutscher Wein- und Spirituosenmarkt
20/05/2025
Deutschland stellt internationale Hersteller vor ein schwieriges Paradoxon: Es bietet zwar eine hohe Kaufkraft und eine tief verwurzelte Trinkkultur, schützt jedoch die anspruchsvollen Erwartungen seiner Verbraucher hinter einer fragmentierten, anspruchsvollen Einzelhandelslandschaft.
Der Whisk(e)y Trend – eine weltweite Erfolgsgeschichte geht weiter
05/03/2025
Whisky hat mit der rasanten Urbanisierung, dem steigenden verfügbaren Einkommen und dem Wachstum der Tourismusbranche weltweit enorm an Popularität gewonnen. Darüber hinaus sind Verbraucher bereit, für hochwertige und erstklassige Whiskys mehr zu zahlen, was die Hersteller dazu ermutigt, hochwertige, gealterte und seltene Whiskyprodukte in die Einzelhandelsregale einzuführen.
Großes Schaumwein-Dossier
11/02/2025
Schaumwein hat sich in den vergangenen Jahren – nicht nur durch die Corona-Zeit – als echtes Sales-Asset erwiesen. Zuletzt ging es in den verschiedenen Kategorien auf und ab – doch bleibt eine Erkenntnis: Schaumwein hat viel Umsatzpotenzial.
„Rum, Ron und Rhum“- Der stille, stetige Aufstieg zu einem Star der Spirituosenwelt
07/02/2025
Rum, Ron und Rhum rangieren schon sehr lange als zweitbeliebteste Spirituosenkategorie und erfreuen sich weltweit zunehmender Nachfrage nach weiterer Vielfalt von Geschmacksrichtungen über gereiften, dunklen und goldenen Rum, Ron und Rhum hinaus.
Low-Alcohol: Der Wandel im Spirituosenmarkt – Getränke mit wenig Alkohol im Trend
07/02/2025
Entdecken Sie Getränke mit wenig Alkohol: Klassiker wie Vermouth & Sherry sowie neue Trends. Perfekt für Genussmomente mit leichtem Alkoholgehalt.
Die Renaissance der Obstspirituosen: Wie Obstbrand und Obstgeist Cocktails und die Zukunft der Spirituosenwelt prägen
24/01/2025
Entdecken Sie auf der ProWein Obstspirituosen wie Obstbrand und Obstgeist. Innovationen, Nachhaltigkeit und regionale Vielfalt prägen die Spirituosenwelt!
Der Kampf gegen die Windriesen: Wie globale Windphänomene die Weinwelt gestalten
21/01/2025
Terroir Wein: Die Macht des Windes
06/11/2024
In der Vorstellung vieler Konsumenten auf Planet Wein haben Weinreben immer sattgrüne Blätter und ihre Trauben reifen problemlos unter strahlend blauem Himmel. Den meisten Weinkennern ist selbstverständlich bewusst, dass Weinberge keine Gärten Eden sind und sie durchaus von der Gnade des Wetters abhängen.
Im Trend: RTD endlich angekommen
05/04/2024
RTD (Kurzform von „Ready-to-drink“) sind alkoholische, aber auch alkoholfreie Getränke, die „fertig zum Trinken“ sind. Es handelt sich um gemixte Cocktails oder Longdrinks, die schon gegen Ende des 19. Jahrhunderts erstmals vermarktet wurden.
Über den Glasflaschenrand hinausschauen: Alternative Verpackungen für Wein
04/04/2024
„Es kommt nicht auf das Äußere an“ wird uns seit frühester Kindheit eingebläut. Und doch achten wir häufig auf Äußerlichkeiten, auch bei Wein. Oder besser gesagt, besonders bei Wein, denn die Etiketten in den Regalen oder auf dem Bildschirm sind ein Blickfang.