Deutsches Institut für Nachhaltige Entwicklung e.V. erstellt CO2-Fußabdruck

Als bedeutendes Instrument zur Gewährleistung der ökologischen Nachhaltigkeit eines Betriebs ist der CO2-Fußabdruck ein Bestandteil der Zertifizierung mit dem Nachhaltigkeitssiegel FairChoice®. Durch eine periodische Erstellung des CO2-Fußabdrucks und durch die Umsetzung von Reduktionsmaßnahmen sollen die Treibhausgasemissionen der Weinbaubetriebe langfristig und fortschreitend reduziert werden.

Der CO2-Fußabdruck schafft jedoch nicht nur die Grundlage für die Klimaschutzstrategie des Betriebs, sondern schärft auch das Bewusstsein von Mitarbeitern, Geschäftspartnern und Kunden und dokumentiert letztendlich die Bestrebungen des einzelnen Unternehmens, sich für eine zukunftsfähige Branchenstruktur einzusetzen.

Um diesen Prozess optimal begleiten zu können, bietet das Institut bei Bedarf die Erstellung des CO2- Fußabdrucks für den Betrieb und seiner Produkte sowie, darauf basierend, einen individuellen Maßnahmenkatalog zur Verminderung der Treibhausgasemissionen an.