Bio boomt. Längst geht es nicht nur um Bio-Fleisch, Bio-Eier oder Gemüse aus ökologischem Anbau. Auch bei Weinen steigt die Nachfrage nach Bioprodukten kontinuierlich. Einen entsprechenden Schwerpunkt zum Thema Bioweine hat daher die ProWein, die in diesem Jahr vom 16. bis 18. März 2008 in Düsseldorf stattfindet. Die Leitmesse der Wein- und Spirituosenbranche bietet die einmalige Gelegenheit, internationale Highlights aus dem ökologischen Weinbau zu verkosten.

Vorreiter in Sachen Bioweine sind vor allem die großen Weinnationen Frank-reich, Italien und Spanien. Aber auch Produzenten aus anderen europäischen Ländern sowie aus Übersee steigen vermehrt auf ökologischen Anbau um und präsentieren erstklassige Bioweine. Zur ProWein 2008 sind zahlreiche renom-mierte Weingüter aus aller Welt vertreten, zum Beispiel auf dem Gemein-schaftsstand vom Club europäischer Bioweingüter, bei der österreichischen Vereinigung Bioveritas oder beim deutschen Anbauverband ECOVIN.

Seminare, Foren und Verkostungen rund um Biowein
Neben dem umfangreichen Angebot der Aussteller finden Fachbesucher während der ProWein eine Auswahl an Seminaren, Foren und Diskussionsrunden rund um das Thema Biowein. So bietet der VINUM Verlag beispielsweise eine kommentierte Verkostung zum Thema „Bio boomt in Österreich“ an. Die beiden führenden ökologischen Verbände in Österreich und Deutschland – BIO AUSTRIA und Bioland – stellen zur diesjährigen ProWein die Siegerweine des ersten BioweinCups 2008 vor. Auch die zentrale Verkostungszone der ProWein greift das Thema Bioweine auf: „Als besonders Highlight präsentieren wir hier erstmals eine Sonderschau zum Thema Bioweine“, erläutert Danila Avdiu, Projektleiterin der ProWein. „Zur offenen Verkostung stehen die Top50-Bioweine bereit, die jüngst von der Fachzeitschrift Weinwirtschaft prämiert wurden.“

Über die ProWein
Die ProWein ist die weltweit wichtigste Fachmesse für Weine und Spirituosen und findet seit 1994 jährlich in Düsseldorf statt. Die Messe ist der Branchentreffpunkt für das globale Business. Jedes Jahr besuchen mehr als 30.000 Fachleute die ProWein, zu der rund 3.000 Aussteller aus aller Welt ihre Produkte präsentieren.