Die biologische Landwirtschaft ist eine umwelt- und biodiversitätsfreundliche Produktionsweise. Ziele: Bewahrung der Böden und der natürlichen Ressourcen, Erhalt eines dynamischen landwirtschaftlichen Ge?echts, Erzeugung von gesunden und geschmacklich hochwertigen Lebensmitteln. Der Bio-Winzer setzt bei seiner Arbeit auf präventive und natürliche Methoden. Diese Vorgehensweise ist für alle von Vorteil: für den Winzer und seine Mitarbeiter ebenso wie für Verbraucher und die Gesellschaft. Heute werden 10 % der französischen Weinberg?ächen biologisch bewirtschaftet (5.800 Winzer). Das Bio-Angebot umfasst alle Weinkategorien und Weinarten. Und die Zahlen belegen es: Die Nachfrage an Bio-Weinen steigt um 20 % pro Jahr!
