Comments from Liora Levi
Wenn man sieht, dass Norwegen wie Schweden, Finnland, Island und Teile Kanadas eine Monopolstellung im Wein- und Spirituosenhandel hat, dann ist das ein wenig anders als in anderen Ländern. Die Zahlen von Vinmonopolet zeigen auf, was in Norwegen verkauft wird. Es gibt jedoch noch andere Herausforderungen, wie man genaue Informationen über die Trends in diesem Land einholen kann. Die Leute tendieren dazu, steuerfrei einzukaufen und über die Grenze nach Schweden zu reisen, um Alkohol, Zigaretten und andere Produkte zu kaufen, die niedriger versteuert sind als in Norwegen. Unglücklicherweise liegen in diesen Segmenten keine Zahlen vor, was es wiederum sehr schwer macht, zuverlässige Zahlen für den Alkoholkonsum in Norwegen zu liefern.
In den letzten 15 Jahren war der Markt jedoch im Bereich Weißwein sehr klar. Deutscher Weißwein ist seit der Jahrtausendwende das Getränk der Wahl und verzeichnete im Jahr 2018 einen Zuwachs von mehr als 5% im Vergleich zum Vorjahr. Frankreich liegt auf einem guten zweiten Platz und Italien verzeichnet eine langsame Entwicklung nach oben, verkauft aber verglichen mit Frankreich nur die Hälfte der Menge in Liter.
Im Rotweinsegment war Italien für lange Zeit die souveräne Nummer eins. Der Umsatz in Liter ist mehr als dreimal so hoch als in Spanien, das an zweiter Stelle steht. Frankreich schließt dicht auf, aber Italien verzeichnete in den letzten Jahren kontinuierlich sinkende Verkaufszahlen. In Norwegen stellte man im letzten Jahr ein signifikantes Wachstum im Deutschen Rotweinsegment fest. Nach dem Verkauf von etwa 9 ½ tausend Liter im Jahr 2017 kam es zu einem Anstieg von 246% bis fast 33 tausend Liter.
Das sind die allgemeinen Zahlen für Rot- und Weißwein. Wenn man jedoch das Gesamtbild betrachtet, verzeichnet man eine Verlagerung der Kategorien, nachdem die Verkaufszahlen für Rotwein, Weißwein, Sekt und Schaumwein und Rosé immer sehr hoch waren. Zuletzt stellte man einen Rückgang des Rotweinverkaufs fest, die Verkaufszahlen für Weißwein steigen stetig an und Sekt und Rosé erfahren einen wahren Boom. Zum ersten Mal nach langer Zeit flacht der Verkauf von Prosecco schließlich ab und macht Platz für andere Arten von Sekt. Die Lust auf Wein mit weniger Alkoholgehalt steigt und die Leute wollen im Gegensatz zu den tanninhaltigen Alkoholbomben lieber leichte Rotweine.
Wenn man nach Europa schaut, insbesondere nach Dänemark, das ja der nächste Nachbar von Norwegen ist, hat sich der Trend zu natürlichen Weinen auf dem norwegischen Markt nicht wirklich behauptet. Ein paar Weinbars, die ausschließlich diese Arten von Wein anbieten, sind aus dem Boden geschossen, aber dem Trend folgen hauptsächlich Leute, die im Handel arbeiten und ein besonderes Fachwissen für diese Weine aufweisen. Die meisten regelmäßigen Konsumenten sind sich dieser Weinarten nicht so sehr bewusst. Bioweine erfreuen sich jedoch einer größeren Beachtung. Die Leute machen sich mehr bewusst, was sie essen und trinken, und wenn sie sehen, dass Weinhersteller ökologisch (und sogar biodynamisch) arbeiten, wählen sie lieber diese Weine aus als andere.
Die oben genannten Trends sind eine Sache. Aber wir können die Tatsache nicht vernachlässigen, dass Norwegen das Land der Bag-in-Box ist! Mehr als 60% all dieser dort verkauften Weine sind 2- oder 3-Liter-Boxen. Früher wurde dies erklärt durch die Tatsache, dass die Norweger es lieben, Zeit in ihren Hütten im Wald oder am See zu verbringen und Picknicks und Bootsfahrten zu veranstalten. Dies alles würde dagegen sprechen, viele schwere Flaschen mitzuschleppen. 60% der trinkenden Gesellschaft verbringen ihre Zeit jedoch nicht damit, so dass diese Erklärung nicht wirklich Sinn macht. Wenn wir einen Vorteil der Überflutung des Marktes mit Bag-in-Boxen aufzeigen sollten, dann den, dass die Nachfrage für anständigen Wein in diesem Segment ansteigt. Es gibt nicht viele Länder, die einen guten Chablis oder Südburgunder in Boxen verkaufen!
