Wir Belgier lieben es, Neues zu probieren. Momentan ist Wermutwein Trend, aber auch der Hype um Gin setzt sich fort.
In Sachen Wein mögen wir zurzeit besonders traditionell hergestellten Sekt. Sowohl Champagner als auch Cava sind noch immer sehr beliebt, doch auch Sekte aus Franciacorta, Bairrada, England und Südafrika verkaufen sich ziemlich gut, solange zwar die Qualität hoch ist, aber nicht der Gehalt.
Ein weiterer Trend ist die Suche nach der Ursprünglichkeit des Weins, und auch in Supermärkten suchen die Menschen nach Trauben aus regionalem Anbau. Hierbei führen Frankreich, Spanien, Italien, Portugal, Griechenland, Deutschland, Österreich und Luxemburg die Liste an. Weine aus der Neuen Welt jedoch haben an Beliebtheit verloren.
Auch der Konsum von belgischen Weinen liegt zunehmend im Trend. Im Jahr 2015 hatten wir erstmals eine Gesamtproduktion von einer Million Flaschen (was ein Sechstel der Gesamtproduktion Luxemburgs ist). Natürlich sind wir auf diese Entwicklung sehr stolz.
Nun, was soll ich sagen, wir Belgier sind sehr privilegierte Konsumenten, denn nie zuvor gab es ein so großes Angebot an Weinen wie heute.
