Egal, ob nun Weihnachten, Silvester, Geburtstag, Hochzeit oder sonstige festliche Anlässe: Zu einem besonderen Moment gehört für die meisten Konsumentinnen und Konsumenten ein Schaumwein zum Anstoßen einfach dazu. Bei der Auswahl ist da oft nicht so sehr die Herkunft, sondern neben dem Preis auch Anlass und Geschmack ausschlaggebend. Wir haben da mal eine Übersicht für Sie.
Selbst in solch wirtschaftlich unsicheren Zeit, wie wir sie gerade erleben, gibt es gewisse Konstanten, denen man als Weinhändlerin und Weinhändler vertrauen kann. Eine dieser Konstanten ist nach wie vor das Segment der Schaumweine. Während bei Rotwein Absatz und Handelsvolumen immer mehr einbrechen, beim Weißwein zwar der Absatz sinkt, aber das Handelsvolumen relativ stabil bleibt, sind die Schaumweine dieser Welt eine wohltuende Ausnahme. Im Bereich Lebensmitteleinzelhandel sank zwar auch hier in letzter Zeit der Absatz, aber das Handelsvolumen steigt überall auf der Welt an. In Deutschland zum Beispiel um 2%.
Dass Schaumweine nach wie vor eine sichere Bank sind, dürfte nur wenige Fachkundige überraschen. Schließlich gibt es gleich mehrmals feste Tage im Jahr, an denen der Konsum für die meisten Menschen fest gesetzt ist. Der wohl wichtigste Tag für den Schaumwein-Umsatz einer jeden Weinhändlerin und eines jeden Weinhändlers ist Silvester. Ob nun Champagner, Prosecco, Crémant, Cava, deutscher oder österreichischer Sekt, ein Méthode Cap Classique oder ein English Sparkling – pünktlich zum Jahreswechsel fließt der Schaumwein in Strömen.
Weihnachten und Silvester sind Schaumwein-Höhepunkte
Doch nicht nur Silvester ist eine sichere Verkaufsbank für den Weinfachhandel, wenn es um Schaumweine dieser Welt geht. Auch Weihnachten, Ostern, Geburtstage, Hochzeitstage, Jahrestage, Firmenfeiern, private Partys oder sonstige besondere Momente verlangen in der Regel einen Schaumwein. Nicht zu vergessen, dass sich fast alle Varianten auch prima als Aperitif eignen. Und dann ist da ja noch das einfache gesellige Beisammensein oder der wunderschöne Sommertag. Kurzum: Anlässe, um Schaumweine zu genießen, gibt es für Ihre Kundschaft das ganze Jahr über.