Alkoholfreier Schaumwein: Mehr Akzeptanz bei der Kundschaft?

02.09.2024

Alkoholfreie Weine sollen auf den Vormarsch sein, haben im Weinfachhandel aber immer noch einen schweren Stand. Anders sieht es da schon beim alkoholfreien Schaumwein aus. Dieser verkauft sich bereits jetzt schon gut. Aus Gründen. Gehen wir mal ein wenig in die Tiefe.

Lichtgeschmack: Ein ersatzpflichtiger Weinfehler?

11.09.2024

Unter den Weinfehlern dieser Welt ist der Lichtgeschmack bei Konsumentinnen und Konsumenten am wenigstens bekannt. Dabei tritt er neben dem Korkton am häufigsten auf. Aber wie entsteht dieser Weinfehler überhaupt? Und muss man als Weinhändlerin oder Weinhändler die Flasche tatsächlich ersetzen?

Korkton: Muss man korkenden Wein umtauschen?

09.09.2024

Der wohl mit Abstand häufigste Weinfehler dieser Welt ist der Korkton. Auch Korkschmecker, Korkgeschmack oder einfach nur TCA genannt. Als Weinhändlerin und Weinhändler hat man damit sehr oft zu tun. Aber was sind eigentlich die Rechte und Pflichten, wenn die Kundschaft einen korkenden Wein reklamiert?

Weihnachtsweine: Für Ihre Kundschaft aus dem Vollem schöpfen

23.09.2024

Für den Weinfachhandel fängt die Adventszeit in der Regel spätestens Anfang November an. Um das Weihnachtsgeschäft bestmöglich zu nutzen, lohnt es sich sehr, gut vorbereitet in die geschäftsreichste Zeit des Jahres zu gehen. Vor allem das Thema Weihnachtswein zieht dann enorm. Wir haben ein paar Ideen für Ihren Weihnachtsumsatz zusammengestellt.

Schaumweine: Prickelnde Auswahl für besondere Momente

27.08.2024

Egal, ob nun Weihnachten, Silvester, Geburtstag, Hochzeit oder sonstige festliche Anlässe: Zu einem besonderen Moment gehört für die meisten Konsumentinnen und Konsumenten ein Schaumwein zum Anstoßen einfach dazu. Bei der Auswahl ist da oft nicht so sehr die Herkunft, sondern neben dem Preis auch Anlass und Geschmack ausschlaggebend. Wir haben da mal eine Übersicht für Sie.

Verjus: Alkoholfreie Wein-Alternative für den Fachhandel

26.08.2024

Inzwischen hat fast jeder Weinfachhandel auch alkoholfreie Alternativen für die Kundschaft in petto. Das muss aber nicht zwingend entalkoholisierter Wein sein. Denn auch Verjus kann ein wunderbarer Ersatz sein – und er ist zudem auch noch vielseitig einsetzbar.

Roséwein: Herstellung und Stile im Überblick

19.08.2024

Direktpressung oder doch Mazeration? Mineralisch-elegant oder lieber fruchtig-charmant? Roséwein hat heutzutage viele unterschiedliche Gesichter. Das kann für die Kundschaft schnell verwirrend sein. Deswegen gibt’s hier eine kompakte Übersicht.

Weißweine mit Kultstatus

15.08.2024

Spätestens pünktlich zum Frühling sind Kundinnen und Kunden wieder auf der Suche nach dem nächsten schönen Weißwein für sonnige Tage. Genau dafür lohnt es sich, Weißweine zu führen, die eine Art Kultstatus haben. Welche das unter anderem sind, das verraten wir Ihnen hier.

Valentinstag: Vinophile Sales-Ideen für den Tag der Liebe

12.08.2024

Bis dato haben nur wenige Weinhändlerinnen und Weinhändler den Valentinstag für gezielte Sales-Aktionen auf dem Schirm. Dabei lässt sich rund um den Tag der Liebe nicht nur mit den fast schon obligatorischen Schaumweinen und Rosés der Umsatz steigern. Wir haben da ein paar weitere Ideen für Sie.

Alkoholfreier Wein: Zukunft des Weinhandels?

05.08.2024

Immer mehr Menschen trinken immer weniger Alkohol. Das zeigt sich auch am Weinabsatz, der stetig sinkt. Und zwar weltweit. Doch wenn es um alkoholfreien Wein geht, dann sehen die Prognosen tatsächlich positiv aus. Erfahren Sie hier, warum alkoholfreier Wein eine Zukunft hat – und wie er hergestellt wird.