Wir entwickeln und produzieren Premium-Spirituosen in kleinen Chargen und in 100% Handarbeit. Mit unserer Leidenschaft für die Entwicklung völlig neuartiger Rezepturen und für das Handwerk des Destillierens verfolgen wir konsequent unser Ziel, herausragende Spirituosen zu kreieren – einzigartige, innovative Produkte von kompromissloser Qualität.
Qualität entsteht dabei nicht zufällig, sondern bedarf sorgfältiger Planung und beginnt bei der Auswahl handverlesener, hochwertiger und natürlicher Rohstoffe überwiegend in Bio-Qualität. Auf diese Weise schaffen wir die Basis, um unserem Anspruch gerecht zu werden. Unsere außergewöhnlichen Destillate sollen Genussmomente erzeugen, die Erinnerungen an vergangene Geschmackserlebnisse wecken und neue prägen.
Liebhaber und Kenner von Premium-Spirituosen sollen durch unsere einzigartigen Brände, Geiste und Liköre ganz neue Geruchs- und Geschmackswelten entdecken. Wir wollen nicht mehr und nicht weniger, als “Premium” völlig neu zu definieren.
Der zunehmende Wunsch der Verbraucher nach Kenntnis der Zusammensetzung von Lebensmitteln macht auch vor Spirituosen nicht Halt. Und so hat sich die Spirituosenindustrie nun freiwillig verpflichtet die Nährwertangaben und das Zutatenverzeichnis schrittweise bei neuen Labels über einen z.B. per Handy lesbaren Code online bereitzustellen.
Die Deutsche Spirituosen Manufaktur geht hier noch etwas weiter. Im Rahmen eines Neudesign ihrer Produktlabels gesellt sie sich zu den Vorreitern in puncto Transparenz der Inhaltsstoffe ihrer Produkte und bringt die Nährwertangaben und das Zutatenverzeichnis direkt auf ihren Produkten an.
Warum haben Sie sich für „same but different“ entschieden und nicht für die Halle mit den klassischen Spirituosen?
Die DSM besticht durch ihre Produktvielfalt, Experimentierfreude und die damit einhergehende Entwicklungskompetenz. Unsere hohe Produktqualität wird durch die Verwendung ausschließlich bester Rohstoffe erzielt. Der konsequente Verzicht auf den Zusatz von Industrie-Aromen, Farbstoffen und Zucker (außer in unseren Likören) ist das Credo unserer Manufaktur.
Warum soll der Besucher gerade Sie auf der same but different besuchen?
Neben den klassischen Bränden, Geisten und Likören hat die DSM eine Vielzahl einzigartiger Spirituosen im Portfolio. Wer neue Ideen für Bar, Küche oder seine gewerblichen oder privaten Kunden sucht, findet bei uns ungeahnte Inspiration.
In welchem Produkt sehen Sie einen Zukunftstrend?
Wir sehen einen klaren Trend zu ehrlich hergestellten qualitativ hochwertigen Produkten ohne künstliche Zusätze. Spirituosen der DSM wie unsere Geiste von der Blutorange, Haselnuss, Himbeere oder vom Herbstlaub und Bergwiesenheu setzen hierbei Maßstäbe. Das machen wir auch durch unsere neue, über die aktuellen gesetzlichen Anforderungen hinausgehende Deklaration der Inhaltsstoffe auf unseren Labels für unsere Kunden transparent.
REZEPTIDEE
After Dinner Cocktail „Platinum Cadillac“
2cl DSM Destillat N° 125 Tarocco Blutorange 2cl Crème de Cacao (weiß) 2cl Blutorangensaft 2cl Zuckersirup 2cl Sahne
Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker schüttelt, in gekühlte Cocktailschale sieben und mit Schokoraspeln garniert servieren.