BERLIN DISTILLERY

Der Urban Garden Gin ist ein köstlicher Gin, der vor allem von kräutrigen und floral Aromen lebt. Der Star des Urban Garden Gins ist frischer Strandbeifuß, der auf dem Dach der Berlin Distillery wächst. Sobald er Ende September blüht, wird er gepflückt und zwei Stockwerke tiefer in der kleinen 40 l Brennblase zu einem sehr aromatischen Destillat gebrannt. Kombiniert mit einem Destillat aus nordbosnischem Bio-Wacholder, einem Destillat aus frischen Zitronen von einer Bio-Finka auf Mallorca und ein wenig Lavendel Destillat ergibt er den Urban Garden Gin. In der Berlin Distillery werden alle Gins in liebevoller Handarbeit selbst hergestellt. Die verwendeten Zutaten sind nachhaltig und möglichst regional. Alle sieben Gins der Berlin Distillery sind besonders aromatisch, weich und rund. Es sind Gins die man besonders gut pur trinken kann, die aber auch sehr gut mit trockenen Tonic Waters harmonieren. Gerne werden sie auch von Bartendern für vielfältige Gin Cocktails verwendet.

Jan Kreutz, Gründer und Geschäftsführer der Berlin Distillery

Warum haben Sie sich für „same but different“ entschieden und nicht für die Halle mit den klassischen Spirituosen?

Die Berlin Distillery ist eine junge, innovative Gin Manufaktur. Wir verwenden für unsere Gins nur von uns selbst gebrannte Destillate und möchten neue Gin Trends setzen. Daher passen wir perfekt in die "same but different" mit anderen Craft Brennern.

Warum soll der Besucher gerade Sie auf der same but different besuchen?

Wir stellen sieben verschiedene Gins in liebevoller Handarbeit her. Für alle Gins verwenden wir nur von uns selbstgebranntes Destillat, keine Aromen, keinen Zucker, keine Farbstoffe.  Alle Berlin Distillery Gins sind besonders aromatisch, weich und rund. Bei uns findet jeder Gin-Liebhaber einen passenden  Gin, egal ob fruchtig milder Sundown Gin,  klassisch würziger Berliner Nacht Gin, floral und kräutriger Urban Garden Gin oder der im PX-Faß gereifte Reserve Gin aus Wacholder, Chili und Himbeeren Destillat.

In welchem Produkt sehen Sie einen Zukunftstrend?

Unser Urban Garden Gin ist besonders nachhaltig. Das wichtigste Botanical ist Strandbeifuß, eine klimarobuste Pflanze, die auf unserem eigenen Dachgarten wächst. Für die Ernte müssen wir nur zwei Stockwerke nach oben auf unser Dach gehen und können so unnötige Transportwege vermeiden. Bei unseren Kunden kommt der Urban Garden Gin vor allem wegen seines Geschmacks gut an, er ist herrlich floral und kräutrig.