Exporteur nach Europa Exporteur nach Asien Exporteur nach Nord- und Zentral-Amerika

Domaine Louis Bovard S.A.

La Maison Rose, Place d'Armes, 2, 1096 Cully
Schweiz

Telefon +41 21 7992125
Fax +41 21 7992322
vin@domainebovard.com

Messehalle

  • Halle 12 / B29
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 12): Stand B29

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 12

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.20  Schweiz
  • 01.01.20.05  Waadt

Unsere Produkte

Produktkategorie: Waadt

Fraidieu - Villette 2015 AOC Lavaux

Fraidieu - Villette 2015 AOC Lavaux
Ursprungsort Schweiz (Genfersee, Kanton Waadt)
Genaue Ursprungsbezeichnung FRAIDIEU Villette AOC
Reblage Terrassenweinberg an den Gestaden des Genfersees
Gobeletschnitt Ertrag 1,2 Kg/Stock.
Rebsorte Goldgelber Gutedel (Chasselas)
Terroir/Bodenbeschaffenheit Kiesige Tonablagerungen, schwere Erde
Vinifikation Alkoholische und malolaktische Gärung 7 Monate im Holzfass. Vinifikation auf der Hefe mit regelmässigem Aufrühren des Hutes
Alkoholgehalt 12% vol.
Alterungspotential 3-5 Jahre
Degustation Pur und kristallklar. Die blumige Nase riecht nach frischen Maiglöckchen und Heckenkirschen. Zugleich präzise und weich, schmeichelt und verführt der Mund mit seinen delikaten Aromen von weissen Früchten sowie durch seine frische Anmutigkeit.
Gastronomie Aperitif – Süsswasserfische – Weichkäse

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Produktkategorie: Waadt

Coup de Sang - Pinot Noir Vaudois

Ursprungsort Schweiz (Genfersee, Kanton Waadt)
Genaue Ursprungsbezeichnung COUP DE SANG Pinot Vaudois
Rebsorte Pinot Noir
Reblage Terrassenweinberg an den Gestaden des Genfersees
20% Neigung Vollständig manueller Anbau Pflanzendichte 9’500 Stöcke/Hektar Cordon-Royat-Erziehung Ertrag 0.8 kg/Stock
Bodenbeschaffenheit Tonhaltige Kiesböden
Vinifikation Alkoholische (20 Tage) und malolaktische Gärung im Tank. 12 Monate im Fass
Alkoholgehalt 12,5 % vol.

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Produktkategorie: Waadt

Buxus - Sauvignon Blanc 2015 Epesses Grand Cru AOC Lavaux

Ursprungsort Schweiz (Genfersee, Kanton Waadt)
Genaue Ursprungsbezeichnung BUXUS Epesses Grand Cru Sauvignon Collection Louis-Philippe Bovard
Reblage Terrassenweinberg an den Gestaden des Genfersees Vollständig manueller Anbau. Pflanzendichte 9’000 Stöcke/Hektar Cordon-Royat-Erziehung Ertrag 0.7 kg/Stock
Rebsorte Sauvignon weiss
Terroir/Bodenbeschaffenheit Tonhaltige Kiesböden
Vinifikation Alkoholische Gärung 11 Monate in der Barrique
Alkoholgehalt 13,2 % vol.
Säuregehalt 6,0 g/l
Degustation Prächtige Intensität reifer Früchte (Litschi, Ananas). Wuchtiger, geschmeidiger Mund, reich, auf Aromen
Gastronomie Kabeljau an weisser Rosmarinbutter, gegrillter Steinbutt an Olivenölsauce mit Dill
Etikette Buxus ist der lateinische Name von Buchsbaum, dessen Laubduft eine der Hauptaromen der Sauvignon-Rebsorte darstellt

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Über uns

Firmenporträt

Die Domaine Louis Bovard mit Sitz in Cully liegt am Ufer des Lac Léman, zwischen Lausanne und Vevey, in einer der prestigereichsten Weinregionen der Schweiz: im Lavaux.

1983 hat Louis-Philippe Bovard als Vertreter der zehnten Generation der Familie die Leitung des Familienguts übernommen, das heute 18 Hektaren Reben umfasst.

Louis-Philippe Bovard hat immer enge Kontakte zu seinen Winzerkollegen in der Schweiz und Frankreich wie auch zu den grossen Küchenchefs gepflegt. Diese zahlreichen Begegnungen haben ihn inspiriert und dazu gebracht, die Traditionen in Frage zu stellen. Als Avantgardist führte er unter anderem neue Rebsorten auf seinem Gut ein, baute den Chasselas in Barriques aus und legte eine bedeutende Kollektion alter Dézaleyjahrgänge an.

Wir sind sehr glücklich über die neueste Auszeichnung - zu den 6 Ikonen des Schweizer Weines zu gehören.

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