Corte Mainente Società Agricola Vitivinicola

Viale della Vittoria 45, 37038 Soave (VR)
Italien

Telefon +39 045 7680303
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Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 15): Stand D41

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 15

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.09  Italien
  • 01.01.09.21  Veneto

Unsere Produkte

Produktkategorie: Veneto

Tovo Al Pigno - Soave Classico DOC

Hergestellt aus den Trauben Garganega und Trebbiano von Soave, unterscheidet sich dieser strohgelbe Wein mit grünlichen Strahlen, in der Vielfältigkeit seiner Aromen, welche an Mandel, Kirschblüten und Holunder erinnern. Der Körper ist mittelgewichtig, weist ein gutes Gleichgewicht auf und eine deutliche Geschmacksdauer.

Er eignet sich als Aperitif und vereint sich gut mit leichter Kost, wie Suppen, Fisch und weißem Fleisch.

Er wird bei 8-10° C serviert.

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Produktkategorie: Veneto

Soave Brut

Dieser Sekt, der gänzlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird, zeichnet sich durch seine angenehmen Blumendüfte aus. Der Soave Brut, gerade mittels seiner Frische und unterstützt von seiner Würze, ist ideal als Aperitif und begleitet bestens Fischgerichte.

Er wird serviert bei 6-8°C.

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Produktkategorie: Veneto

Luna Nova - Recioto di Soave DOCG

Edler Wein, der aus der Veronesischen Tradition, d.h. dem Verwelken der Trauben, seinen Ausgangspunkt hat. Die Garganega-Trauben, die aus den besten Weinstöcken geerntet werden, müssen auf sog. „Arelen“ 4-5 Monate lang ruhen.
Während des natürlichen Verwelkens bildet sich auf einem Teil der Beeren ein nobler Schimmel, der den Recioto den einzigartigen und unverwechselbaren Geruch und den noblen samtigen Geschmack verleiht.
Die winterliche Kälte begleitet die Gärung und anschließlich wird der Recioto mit Weisheit in der Kellerei bis zum darauffolgenden Jahr verfeinert.

Er eignet sich hervorragend für süße Speisen, besonders für die typischen Spezialitäten aus dem Veneto.

Er wird bei 12-14° C serviert.

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Über uns

Firmenporträt

Der landwirtschaftliche Betrieb Mainente befindet sich inmitten der Hügellandschaft von Soave. Seit über 50 Jahren befassen wir uns mit der Produktion von Qualitätswein. Unser Motto lautet: “Nur aus den besten Trauben kann guter Wein hergestellt werden„. Aus diesem Grund sind wir hauptsächlich Weinbauern.
Der Höhepunkt von einem ganzen Jahr ist die Weinlese und die Verarbeitung im Weinkeller. Hier wollen wir mit unserem Einsatz die Begegnung zwischen Weinstock und Gebiet vereinen.

Unsere Weinberge befinden sich innerhalb dem Produktionsgebiet des Soave; von den verschiedenen höher gelegenen Landteilen der Hügellandschaft wählen wir die Trauben für die Herstellung des klassischen Weißweines, den Soave Classico, aus. Wir bebauen fast ausschließlich die Garganega-Sorte, die hier heimisch ist.
Unseren Wein vermarkten wir direkt ab Kellerei und bieten u.a. auch den Verkauf von nicht abgefüllten Wein in gewünschter Menge an.

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