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Domaine Saint Hilaire SARL

34530 Montagnac
Frankreich

Telefon +33 4 67240008
Fax +33 4 67240401
info@domainesaint-hilaire.com

Messehalle

  • Halle 11 / H15
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 11): Stand H15

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 11

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.05  Frankreich
  • 01.01.05.10  Languedoc-Roussillon

Unsere Produkte

Produktkategorie: Languedoc-Roussillon

Viognier

Viognier Vin de Pays d'Oc
Rebsorte: 100% Viognier
Ernte: bei Nacht, entstielt, schonendes Pressen (pneumatisch)
Ertrag hl / ha: 35
Vinifizierung: Fermentierung mit ausgewählter Hefe unter Kontrolle der Temperatur, ausgebaut im Edelstahl-tank, keine malolaktische Gärung
Produktion: 3000 (ausverkauft) Flaschen 75 cl
Alkohol: 13,2
pH: 3,5
Verschluβart: Drehverschluβ Stelvin Lux oder Korkverschluβ (Diam III)

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Produktkategorie: Languedoc-Roussillon

Advocate Chardonnay

Advocate Chardonnay Vin de Pays d'Oc
Rebsorte: 70% Chardonnay im Barrique ausgebaut, 30% Chardonnay
Ernte: bei Nacht, entstielt, schonendes Pressen (pneumatisch)
Ertrag hl / ha: 30
Vinifizierung: schonende Abfüllung in Barriques, Fermentierung mit ausgewählter Hefe unter Kontrolle der Temperatur, ausgebaut im Barrique für weitere 8 Monate (25% neu, 75% 1 - 3 Jahre), keine malolaktische Gärung
Produktion: 14000 Flaschen 75 cl
Alkohol: 13,5
pH: 3,5
Verschluβart: Drehverschluβ Stelvin Lux

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Produktkategorie: Languedoc-Roussillon

Silk Chardonnay

Silk Chardonnay Vin de Pays d'Oc
Rebsorte: 100 % Chardonnay in Eiche ausgebaut
Ernte: Handlese, schonendes Pressen der ganzen Trauben (pneumatisch)
Ertrag hl / ha: 28
Vinifizierung: Abfüllung in Barriques, Fermentierung mit natürlicher und ausgewählter Hefe unter Kontrolle der Temperatur, ausgebaut im Barrique für weitere 9 Monate (50% neu, 50% 1 Jahr), keine malolaktische Gärung
Produktion: 1220 Flaschen 75 cl
Alkohol: 13,5
pH: 3,5
Verschluβart: Korkverschluβ (Naturkorken)

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Über uns

Firmenporträt

Award winning wines and accommodation in the south of France

We are a family owned and managed vineyard and Chambres d'Hôtes (boutique bed and breakfast) in the Languedoc, close to the Mediterranean. We are passionate about our wines and our Chambres d'Hôtes but don't take our word for it - see what our customers and independent reviewers think.

On Tripadvisor 38 of our 39 reviews are "Excellent" (the top category) and one "Very Good" review (as at April 2016).

The Huffington Post recently listed us as one of 10 Vineyards to Visit worldwide in the next 5 years.

Our wines regularly receive French and international awards from prestigious organisations such as Decanter, Concours Mondial Bruxelles, Concours National, Jancis Robinson, and our top range can be found Michelin starred restaurants and 5* hotels across Europe. See our awards page for all but our most recent 2 awards which we are not allowed to publish until the press announcement.

Our wine tasting experiences received 26 out of 28 "Excellent" reviews on Tripadvisor.

If you have any questions please email us at info@domainesaint-hilaire.com

We hope to see you at the vineyard soon!

Nick and Lisa Kent

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