Weingut Hoffmann-Simon Dieter Hoffmann

Kettergasse 24, 54498 Piesport
Deutschland

Telefon +49 6507 5025
weingut@hoffmann-simon.de

Messehalle

  • Halle 13 / C89...C90
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 13): Stand C89...C90

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.04  Deutschland
  • 01.01.04.06  Mosel
  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.07  SONSTIGE WEINE
  • 01.07.05  Ökoweine

Unsere Produkte

Produktkategorie: Mosel, Ökoweine

2015 Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Spätlese trocken
Artikel-Nr.: 2015 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

Absolut bestechender brillanter Sauvignon-Duft mit zarter Holunderblüte; Fruchtig , attraktiv, animierend, feine Säure und tolle Mineralität aus Schieferlage

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Produktkategorie: Mosel, Ökoweine

2015 Klüsserather Bruderschaft

Riesling Spätlese trocken
Artikel-Nr.: 1115 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

Herbe Zitrusfruchtnase; rosa Grapefruit, wunderbar herbe und doch reife Frucht; sehr pikant für diese reine steile Südlage.

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Produktkategorie: Mosel, Ökoweine

2015 Piesporter Goldtröpfchen

Riesling Spätlese lieblich
Artikel-Nr.: 1315 | Größe: 0,75 Liter
Ecovin-Ware nach DE-ÖKO-039 enthält Sulfite

Sehr edles fast exotisch gelbfruchtiges Bukett; ein Spektakel-Wein für den Jahrgang, köstliche delikate Fruchtigkeit mit Maracuja-Pfirsich, aber auch Anklängen an Zitrus-Orangen, unendlich fruchtig und animierend, nicht sattmachend, klassisch Mosel eben

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Über uns

Firmenporträt

Unsere Herkunft
Das Weingut Hoffmann-Simon hat seinen Ursprung in der Heirat des Piesporter Landmaschinenhändlers Carl Hoffmann mit der Winzerin Maria Simon aus Maring. Nach dem Krieg übernahm Sohn Erwin Hoffmann zusammen mit seiner Frau Irmine das Weingut. Diese stammt aus der traditionsreichen Klüsserather Winzerfamilie Regnery.

Zusammen bauten sie seit den siebziger Jahren das Weingut zu einem stetig erfolgreicher werdenden Selbstvermarkter aus mit Schwerpunkt auf einem feinfruchtigen klassischen Mosel-Riesling. Vollmundigkeit, Harmonie, lebendige Säure und eine positive Reifeentwicklung auf der Flasche spielten eine zentrale Rolle bei den Hoffmann-Simon-Weinen. Bis heute.

Die neue Generation
1994 trat dann Sohn Dieter Hoffmann voll in den Betrieb ein und übernahm den Keller und die Leitung der Weinbergsarbeit. Zuvor hatte er in Geisenheim den Dipl. Ing. für Weinbau und Önologie erworben und diverse Praktika absolviert. Mit ihm waren nun die Voraussetzungen vorhanden, das Weingut noch einmal zu erweitern und weiterzuentwickeln. Neben der Pflege der fruchtigen Weißweine kamen nun zunehmend auch trockene Weine hinzu, bei denen viel Wert auf eine ausgeglichene, reife und verträgliche Säure gelegt wird. Hinzu kamen ein wenig Rotwein, Rosé und hochwertige Rieslings-Sekte in der traditionellen Flaschengärung (Champagner-Methode). Im Jahre 1999 wurde Dieter Hoffmann auch Betriebsinhaber. Im Jahr 2000 heiratete Dieter Andrea Marmann  und 2001 wurde Sebastian geboren und 2004 kam Johannes zur Welt.

Unsere Reben
Aktuell umfasst das Weingut eine Rebfläche von 10 Hektar in insgesamt sechs verschiedenen Weinbergslagen. An Rebsorten werden beim Weißwein die traditionellen Mosel-Rebsorten gepflegt, die Spitzensorte Riesling auf 6,5 ha, die ausgezeichnete Alltagsweinsorte Müller-Thurgau auf 1,5 ha. Daneben wurden 2009 0,4 ha Sauvignon Blanc und 2010 0,6 ha Weisburgunder gepflanzt. In der Weinlage Piesporter Günterslay und Piesporter Falkenberg haben wir 2009 zwei hervorragende Parzellen bepflanzt mit Spätburgunder. Der 2009er Spätburgunder reift noch in den kleinen Eichenholzfässern. Eine kleine Parzelle mit Dornfelder wird in Zukunft mit dem Regent zu einem „Cuvée Rot“ verschnitten. Grossen Wert legen wir auf ein sehr umfassendes und differenziertes Sortiment, das den individuellen Geschmäckern unserer Kunden eine breite und spannende Auswahl bietet.

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